Giá cà phê hôm nay tiếp tục xu hướng hạ nhiệt sau đợt tăng nóng hồi đầu tháng 6. Thị trường trong nước chịu áp lực bán ra khi giá liên tục điều chỉnh, trong khi thị trường quốc tế tạm thời đi ngang để chờ thêm thông tin về thời tiết và tiến độ thu hoạch tại Brazil.
Giá cà phê trong nước
Tại thị trường trong nước, giá cà phê các tỉnh khu vực Tây Nguyên hôm nay có xu hướng giảm nhẹ, mức giảm từ 200 - 300 đồng/kg. Hiện giá thu mua cà phê trung bình tại các địa bàn trọng điểm ở mức 113.700 đồng/kg.
Cụ thể, giá cà phê hôm nay tại Đắk Lắk có mức 113.800 đồng/kg, giá cà phê tại Lâm Đồng có mức giá 113.200 đồng/kg, giá cà phê tại Gia Lai có mức giá 113.500 đồng/kg và giá cà phê tại Đắk Nông hôm nay có giá 113.800 đồng/kg.
Theo thống kê, tính từ đầu tuần trước đến đầu tuần này, giá cà phê trong nước đã giảm khoảng 4.500 - 5.000 đồng/kg; so với đầu năm 2025, mức giảm đã lên tới 16.000 - 17.000 đồng/kg. Tuy nhiên, nếu so cùng kỳ năm trước, giá hiện vẫn cao hơn khoảng 7.000 đồng/kg.
Trên thị trường thế giới, so với đầu năm 2025, giá Robusta đang thấp hơn khoảng 500 USD/tấn và Arabica giảm gần 22 cent/lb. Tuy nhiên, nếu so với cùng kỳ năm 2024, giá hiện tại vẫn cao hơn đáng kể.
Theo các chuyên gia, giá cà phê hôm nay tiếp tục xu hướng hạ nhiệt sau đợt tăng nóng hồi đầu tháng 6. Thị trường trong nước chịu áp lực bán ra khi giá liên tục điều chỉnh, trong khi thị trường quốc tế tạm thời đi ngang để chờ thêm thông tin về thời tiết và tiến độ thu hoạch tại Brazil.
Trong ngắn hạn, giá cà phê có thể tiếp tục giằng co trong biên độ hẹp nếu chưa xuất hiện yếu tố hỗ trợ rõ ràng từ nguồn cung toàn cầu hay diễn biến tỷ giá USD.
Một số chuyên gia khác cho rằng, thời điểm đáo hạn hợp đồng kỳ hạn ngắn sắp tới, điều này có thể tiếp tục tạo ra những biến động mạnh trên thị trường.
Về mặt cung – cầu, các báo cáo mới nhất của Cơ quan Dịch vụ Nông nghiệp Nước ngoài (FAS) của USDA về nguồn cung tại quốc gia sản xuất cà phê chính cho thấy khả năng sản lượng arabica toàn cầu sẽ giảm trong niên vụ 2025-2026, qua đó hỗ trợ xu hướng tăng giá.
Trong bối cảnh sản lượng hồ tiêu Việt Nam đang có xu hướng giảm, nhiều nông dân lại chủ động giữ hàng trong kho chờ giá, tình trạng khan hàng càng khiến cán cân cung - cầu nghiêng về phía người bán. Đây được xem là yếu tố có thể hỗ trợ giá tiêu trong trung và dài hạn.
Giá cà phê thế giới
Trên thị trường thế giới, giá cà phê Robusta trên sàn London bất ngờ tăng cao trở lại, thị trường xu hướng phục hồi so với nhiều phiên giảm trước đó, mức tăng từ 86 - 112 USD/tấn, dao động 4.237 - 4.559 USD/tấn. Cụ thể, giá giao hàng tháng 7/2025 là 4.522 USD/tấn; giá giao hàng tháng 9/2025 là 4.451 USD/tấn; giá giao hàng tháng 11/2025 là 4.384 USD/tấn và giá giao tháng 1/2026 là 4.331 USD/tấn.
Giá cà phê Arabica trên sàn New York sáng ngày 10/6 thị trường cùng xu hướng tăng trở lại, mức tăng từ 1,90 - 3,95 cent/lb so với phiên giao dịch hôm qua, dao động 343.05 - 364.45 cent/lb. Cụ thể, kỳ giao hàng tháng 7/2025 là 361.55 cent/lb; kỳ giao hàng tháng 9/2025 là 359.40 cent/lb; kỳ giao hàng tháng 12/2025 là 353.50 cent/lb và kỳ giao hàng tháng 3/2026 là 348.15 cent/lb.
Giá cà phê Arabica Brazil tăng - giảm qua các kỳ hạn giao hàng, dao động 434.30 - 453.85 USD/tấn. Cụ thể, kỳ giao hàng tháng 7/2025 là 453.85 USD/tấn; kỳ giao hàng tháng 9/2025 là 437.00 USD/tấn; kỳ giao hàng tháng 12/2025 là 435.15 và kỳ giao hàng tháng 3/2026 là 434.30 USD/tấn.
Giá cà phê đã phục hồi sau những đợt giảm đầu phiên và tăng cao hơn nhờ vào sự mạnh lên của đồng Real Brazil. Đồng Real đã tăng lên mức cao nhất trong 8 tháng so với USD, khiến các nhà sản xuất cà phê Brazil giảm động lực bán hàng xuất khẩu .
Tuy nhiên, áp lực từ vụ thu hoạch tại Brazil đang hạn chế đà tăng của giá cà phê. Theo báo cáo của Công ty tư vấn Safras & Mercado, tính đến ngày 4/6, Brazil đã thu hoạch được 28% sản lượng cà phê niên vụ 2025-2026, tăng 8 điểm phần trăm so với tuần trước đó nhưng vẫn thấp hơn một chút so với mức trung bình 5 năm là 29%.
"Những trận mưa gần đây, đặc biệt là ở phía nam bang Minas Gerais, không làm ảnh hưởng đến tiến độ thu hoạch cà phê tại Brazil, vốn đã bắt đầu tăng tốc trở lại trong tuần qua," Safras cho biết.
Theo Safras, vụ thu hoạch cà phê robusta ước tính đạt 40%, thấp hơn một chút so với mức 42% cùng kỳ năm ngoái, trong khi thu hoạch cà phê arabica đạt 21%, thấp hơn mức 23% ghi nhận vào thời điểm này của vụ trước.
Bên cạnh đó, lượng mưa cao hơn mức trung bình tại Brazil đã xoa dịu những lo ngại về tình trạng khô hạn. Cơ quan khí tượng Brazil Somar Meteorologia cho biết, khu vực trồng cà phê arabica lớn nhất của Brazil là Minas Gerais, đã nhận được 23,4 mm mưa trong tuần kết thúc vào ngày 7/6, tương đương 207% mức trung bình lịch sử.
Theo Reuters, đợt phục hồi gần đây của thị trường được hỗ trợ bởi lượng rút kho lớn cà phê từ kho dự trữ arabica trên sàn ICE, nhưng nhìn chung giá cà phê vẫn chịu áp lực từ vụ thu hoạch robusta dồi dào tại Brazil và Việt Nam.
"Nếu chỉ tập trung vào Brazil, việc rút kho liên tục 95.000 bao chỉ trong một tuần có thể dẫn đến cạn kiệt hoàn toàn nếu tốc độ này tiếp diễn, điều này đặt ra thách thức lớn cho cấu trúc thị trường trong việc hấp thụ," nhà môi giới Cazarini cho biết trong một thông báo.
Công ty tư vấn Archer cho biết, các nhà sản xuất cà phê robusta tại Brazil đang bán mạnh để trang trải chi phí thu hoạch.
Nhật Hạ