Giá cà phê đã kéo dài đợt tăng giá trong tuần này, với cà phê arabica đạt mức cao nhất trong 1 tuần rưỡi và robusta cao nhất trong 2 tuần rưỡi. Giá cà phê các tỉnh khu vực Tây Nguyên tiếp đà tăng cao so với phiên giao dịch hôm qua, mức tăng từ 2.800 - 3.000 đồng/kg. Hiện giá thu mua trung bình ở mức 132.800 đồng/kg.
Giá cà phê thế giới
Trên Sàn giao dịch London, giá cà phê trực tuyến robusta hợp đồng giao tháng 5/2025 đóng cửa phiên giao dịch sáng 17/4 ở mức 5.388 USD/tấn, tăng nhẹ 0,28% (15 USD/tấn) so với phiên giao dịch trước; hợp đồng giao tháng 7/2025 tăng 0,73% (39 USD/tấn), lên mức 5.379 USD/tấn.
Trên Sàn giao dịch New York, giá cà phê arabica giao tháng 5/2025 tăng với biên động mạnh hơn, lên tới 1,8% (6,65 US cent/pound) so với phiên giao dịch trước, lên mức 376,05 US cent/pound; hợp đồng giao kỳ hạn tháng 7/2025 tăng 1,81% (6,65 US cent/pound), đạt 373,8 US cent/pound.
Giá cà phê đã kéo dài đợt tăng giá trong tuần này, với cà phê arabica đạt mức cao nhất trong 1 tuần rưỡi và robusta cao nhất trong 2 tuần rưỡi.
Nguyên nhân là do nguồn cung có dấu hiệu thắt chặt, sau khi lượng cà phê robusta tồn kho do ICE giám sát đã giảm xuống mức thấp nhất trong 3 tháng rưỡi vào thứ Tư là 4.227 lô.
Trong khi đó, mức tồn kho cà phê robusta của người tiêu dùng vẫn ở mức thấp, với lượng cà phê robusta đã được chứng nhận và lưu trữ tại các kho hàng thuộc các quốc gia tiêu dùng ở bán cầu Bắc, được ghi nhận là 708.167 bao tính đến ngày 14/4. Con số này đã giảm 2,3% so với đầu năm 2025, khi lượng tồn kho robusta được chứng nhận được báo cáo là 724.667 bao.
Còn theo báo cáo tồn kho người tiêu dùng gần đây nhất từ Liên đoàn Cà phê Châu Âu (ECF), lượng tồn kho cà phê robusta tại các kho cảng báo cáo ở Bỉ, Đức, Pháp, Italy và Tây Ban Nha đã giảm 12,45% trong tháng 2, còn tổng cộng 2,53 triệu bao.
Đáng chú ý, tổng lượng cà phê robusta tồn kho vào cuối tháng 2 đã giảm 19,55% trong hai tháng đầu năm 2025 – được xem là rất thấp so với nhu cầu từ các nhà rang xay, một yếu tố có thể đang góp phần thúc đẩy tâm lý đầu cơ trên thị trường.
Bên cạnh lượng tồn kho thấp, giá cà phê còn được hỗ trợ bởi căng thẳng thuế quan tạm thời lắng xuống và chỉ số đồng USD xuống mức thấp nhất trong 3 năm.
Giá cà phê trong nước
Theo thông tin từ Giacaphe.com, ngày 17/4/2025, giá cà phê các tỉnh khu vực Tây Nguyên tiếp đà tăng cao so với phiên giao dịch hôm qua, mức tăng từ 2.800 - 3.000 đồng/kg. Hiện giá thu mua trung bình ở mức 132.800 đồng/kg.
Cụ thể, giá cà phê hôm nay tại Đắk Lắk có mức 133.000 đồng/kg, giá cà phê tại Lâm Đồng có mức giá 132.000 đồng/kg, giá cà phê tại Gia Lai có mức giá 133.000 đồng/kg và giá cà phê tại Đắk Nông hôm nay có giá 133.000 đồng/kg.
Trong bối cảnh biến đổi khí hậu và yêu cầu ngày càng khắt khe từ thị trường quốc tế, xu hướng trồng cà phê hữu cơ đang trở thành lựa chọn chiến lược của nhiều nông hộ và doanh nghiệp tại Việt Nam. Việc chọn đúng giống cà phê phù hợp với canh tác hữu cơ là yếu tố then chốt để vừa đảm bảo chất lượng sản phẩm, vừa phát triển bền vững theo hướng nông nghiệp xanh.
Báo cáo của Bộ Nông nghiệp và Môi trường cho biết, trong quý I/2025, tổng kim ngạch xuất khẩu cà phê đạt 2,88 tỷ USD, tăng gần 50% so với cùng kỳ năm ngoái. Giá xuất khẩu bình quân đạt 5.656 USD/tấn, tăng hơn 71%.
Thị trường tiêu thụ chính của cà phê Việt Nam vẫn là các nước châu Âu như Đức, Tây Ban Nha, Italy, cùng với Nhật Bản, Hàn Quốc, Trung Quốc và một số nước châu Á. Trong khi đó, Mỹ chỉ chiếm khoảng 6% tổng lượng xuất khẩu.
Trung Anh (t/h)