Giá cà phê hôm nay 17/5: Tăng nhẹ trở lại

Giá cà phê trong nước

Giá cà phê hôm nay tại thị trường trong nước điều chỉnh tăng nhẹ tại khu vực Tây Nguyên so với hôm qua, mức dao động trong khoảng 125,900 - 126,200 đồng/kg.

Theo đó, thương lái tại tỉnh Đắk Nông đang thu mua cà phê ở mức cao nhất là 126,200 đồng/kg. Không thay đổi so với hôm qua.

Tương tự, giá cà phê tại tỉnh Đắk Lắk có mức giá 126,200 đồng/kg, tăng 200 đồng/kg so với hôm qua.

Giá cà phê tại tỉnh Gia Lai không thay đổi và được giao dịch ở mốc 126,000 đồng/kg.

Còn tại tỉnh Lâm Đồng, giá cà phê tăng 200 đồng/kg và ở mức giá 125,900 đồng/kg.

Tại thị trường trong nước, lượng cà phê trong dân hiện còn rất ít, chỉ khoảng 15%. Nông dân bán ra cầm chừng, không ồ ạt, do giá chưa đủ hấp dẫn.

Tổng thể, nguồn cung cà phê năm nay được đánh giá là không đáp ứng đủ nhu cầu, nhưng do tình hình địa chính trị phức tạp, các nhà nhập khẩu không còn xu hướng tích trữ như trước mà chuyển sang mua vừa đủ, nhằm giảm thiểu rủi ro.

Giá cà phê Việt Nam giảm nhẹ so với tuần trước, trong khi tại Indonesia, mức trừ lùi cũng được thu hẹp do cà phê vụ mới bắt đầu xuất hiện trên thị trường. Tuy nhiên, một số thương nhân cho biết nguồn cung vẫn còn khá hạn chế. Nông dân Việt Nam đang giữ hàng vì cho rằng giá hiện tại vẫn thấp, trong khi cả Brazil và Indonesia cũng chưa có lượng hàng dồi dào.

Giá cà phê thế giới

Trên Sàn giao dịch London, giá cà phê trực tuyến robusta hợp đồng giao tháng 7/2025 đóng cửa phiên giao dịch ngày 17/5 ở mức 4.865 USD/tấn, tiếp tục giảm 2,13% (106 USD/tấn) so với phiên giao dịch trước. Như vậy, hợp đồng giao kỳ hạn gần đã giảm tổng cộng 264 USD/tấn trong ba phiên giao dịch gần nhất.

Tương tự, hợp đồng giao tháng 9/2025 giảm 2,02% (100 USD/tấn) so với phiên giao dịch trước, xuống chỉ còn 4.860 USD/tấn.

Cùng chung xu hướng, giá cà phê arabica giao tháng 7/2025 trên Sàn New York quay đầu giảm 2,49% (9,35 US cent/pound) so với phiên giao dịch trước, xuống còn 365,65 US cent/pound; hợp đồng giao kỳ hạn tháng 9/2025 giảm 2,38% (8,85 US cent/pound), đạt 362,5 US cent/pound.

Các nhà giao dịch cho biết nguồn cung dồi dào tiếp tục gây áp lực lên thị trường khi vụ thu hoạch cà phê robusta đang diễn ra tại Indonesia và Brazil.

Theo công ty tư vấn Safras & Mercado, tính đến ngày 13/5, vụ thu hoạch cà phê niên vụ 2025-2026 của Brazil đã đạt 7% tổng dự báo, tăng 5 điểm phần trăm so với tuần trước, nhưng vẫn chậm hơn so với mức trung bình 10% trong những năm gần đây do mưa ở một số khu vực.

Dựa trên dự báo sản lượng mới là 65,51 triệu bao, báo cáo cho thấy khoảng 4,59 triệu bao cà phê đã được thu hoạch cho đến nay. Trong đó, khoảng 2,75 triệu bao là cà phê conilon robusta và khoảng 1,84 triệu bao là cà phê arabica.

Bên cạnh đó, Safras Mercado cũng báo cáo rằng 97% sản lượng cà phê niên vụ 2024-2025 của Brazil đã được bán tính đến ngày 13/5, cao hơn so với mức 94% cùng kỳ năm ngoái.

Mới đây, Viện Địa lý và Thống kê Brazil (IBGE) cũng đã điều chỉnh dự báo sản lượng vụ cà phê Brazil trong niên vụ 2025-2026 lên mức 55 triệu bao, tăng 2,3% so với dự báo trước. Trong đó, 37 triệu bao cà phê arabica và 18 triệu bao cà phê Conilon robusta.

Tại Brazil, điều kiện thời tiết được báo cáo là bình thường theo mùa, với thời tiết khô ráo diễn ra ở hầu hết các vùng trồng cà phê arabica chính trong nửa đầu tháng 5. Các nhà dự báo thời tiết kỳ vọng nhiệt độ sẽ bắt đầu giảm vào cuối tháng khi Nam bán cầu bước vào những tháng mùa đông mát mẻ hơn.

Trong khi đó, niên vụ cà phê 2025-2026 hiện tại ở Việt Nam đã đi qua được 8 tháng, ghi nhận tổng lượng xuất khẩu  sang các thị trường tiêu dùng đạt 14,82 triệu bao trong 7 tháng đầu tiên. Dữ liệu cho thấy khoảng 80% lượng cà phê của Việt Nam đã được bán.

Trong bối cảnh giá cà phê trên thị trường kỳ hạn London gần đây suy yếu, thị trường Việt Nam đang chứng kiến sự rút lui của hoạt động bán ra từ nội địa.

Các vụ cà phê robusta mới từ các nước cạnh tranh như Brazil, Indonesia và Uganda dự kiến sẽ sớm bắt đầu được đưa ra thị trường tiêu dùng để đáp ứng nhu cầu trong nửa cuối năm nay.

Trong khi đó, lượng tồn kho cà phê cũng tăng lên và gây gây áp lực lên giá cả. Tính đến ngày 16/5, lượng tồn kho cà phê robusta được ICE giám sát đã tăng lên mức cao nhất trong 7 tháng rưỡi, đạt 4.890 lô. Ngoài ra, lượng tồn kho cà phê arabica được ICE giám sát cũng tăng lên mức cao nhất trong 3 tháng, đạt 851.169 bao.

"Một lượng lớn cà phê đã được gửi đến để phân loại tại ICE," một nhà môi giới cho biết, đồng thời lưu ý rằng có gần 150.000 bao đang chờ ICE đánh giá để được bổ sung vào kho dự trữ cà phê arabica đạt chuẩn.