Giá cà phê trong nước ngày 2/8/2025 tiếp tục tăng mạnh, chính thức vượt mốc 100.000 đồng/kg tại một số địa phương Tây Nguyên – mức cao nhất từng ghi nhận trong lịch sử.
Giá cà phê trong nước
Tại thị trường nội địa, giá cà phê hôm nay dao động quanh mức 99.800 – 100.000 đồng/kg. Đắk Lắk và Đắk Nông ghi nhận mức cao nhất, đạt 100.000 đồng/kg, tăng 300 đồng so với phiên trước. Tại Lâm Đồng và Gia Lai, giá cà phê cũng tăng lên 99.800 đồng/kg. Đây là ngày thứ hai liên tiếp giá cà phê Việt Nam lập đỉnh mới, kéo dài chuỗi ngày “vàng son” hiếm thấy trên thị trường.
Nguyên nhân chính dẫn đến sự bứt phá của giá cà phê nội địa đến từ triển vọng nguồn cung bị siết chặt. Việt Nam – quốc gia xuất khẩu Robusta lớn nhất thế giới – đang đối mặt với vụ mùa 2024-2025 sụt giảm do hạn hán kéo dài gây ra bởi hiện tượng El Niño. Năng suất giảm mạnh, chi phí đầu vào tăng cao, trong khi tồn kho trong nước và tại cảng xuất khẩu ở mức thấp kỷ lục khiến nguồn nguyên liệu trở nên khan hiếm.
Tình trạng này khiến các doanh nghiệp xuất khẩu gấp rút thu mua nguyên liệu để đảm bảo tiến độ đơn hàng trong bối cảnh giá xuất khẩu tăng tới gần 50% chỉ trong 4 tháng đầu năm 2025. Cuộc cạnh tranh thu mua ngay tại vườn đã đẩy giá cà phê trong nước lên nhanh chóng, phản ánh sức nóng của thị trường nội địa đang lan rộng từng ngày.
Giá cà phê thế giới
Trên thị trường quốc tế, giá cà phê Robusta tiếp tục tăng mạnh. Chốt phiên giao dịch sáng 2/8, hợp đồng kỳ hạn tháng 9/2025 trên sàn London tăng 16 USD, lên mức 3.417 USD/tấn (+0,47%), trong khi hợp đồng tháng 11/2025 tăng nhẹ 5 USD lên 3.336 USD/tấn. Đà tăng được thúc đẩy bởi lo ngại thiếu cung từ Việt Nam do điều kiện thời tiết bất lợi và tồn kho Robusta do ICE giám sát đạt mức cao nhất trong vòng một năm.
Trong khi đó, giá cà phê Arabica trên sàn New York lại giảm nhẹ sau chuỗi ngày tăng kéo dài. Hợp đồng tháng 9/2025 giảm 3,55 cent, còn 292,25 cent/pound (-1,2%), và hợp đồng tháng 12/2025 giảm 3,1 cent, còn 285,6 cent/pound (-1,07%). Mức điều chỉnh này được cho là tạm thời, trong bối cảnh thị trường vẫn bị chi phối bởi thông tin từ Mỹ.
Tổng thống Mỹ Donald Trump mới đây tuyên bố sẽ tăng thuế đối với cà phê nhập khẩu từ Brazil từ 10% lên 50%, khiến thị trường quốc tế chao đảo. Brazil hiện cung cấp gần một phần ba lượng cà phê tiêu thụ của Mỹ, trong khi sản xuất nội địa chỉ chiếm chưa tới 1%. Chính sách thuế mới khiến các nhà nhập khẩu và doanh nghiệp Mỹ đối mặt với áp lực chi phí lớn, đẩy giá tiêu dùng tăng vọt: cà phê rang tăng 12,7% và cà phê hòa tan tăng 16,3% chỉ trong tháng 6/2025 so với cùng kỳ năm trước.
Cùng với đó, hoạt động đầu cơ trên các sàn giao dịch quốc tế tăng mạnh khi các quỹ đầu tư và nhà giao dịch tích cực mua vào các hợp đồng kỳ hạn, đặt cược vào đợt tăng giá kéo dài do nguồn cung khan hiếm. Điều này tiếp tục đẩy giá cà phê toàn cầu lên cao và góp phần làm nóng thị trường trong nước.
Trung Anh