Giá nông sản hôm nay 11/8 ghi nhận diễn biến trái chiều. Giá hồ tiêu trong nước đi ngang sau nhịp giảm mạnh cuối tuần trước, dao động 136.000 - 139.000 đồng/kg. Giá cà phê tăng 200 - 300 đồng/kg, lên 96.600 - 97.300 đồng/kg. Trong khi đó, thị trường lúa gạo tại Đồng bằng sông Cửu Long duy trì mặt bằng giá cao, giao dịch nhìn chung chậm.
Giá tiêu hôm nay 11/8: Đi ngang
Thị trường hồ tiêu trong nước sáng 11/8 tiếp tục ổn định sau khi đồng loạt giảm mạnh vào cuối tuần trước. Giá thu mua tại các vùng sản xuất trọng điểm hiện dao động từ 136.000 - 139.000 đồng/kg.
Tại Lâm Đồng, khu vực Đắk Nông cũ tiếp tục là địa phương có giá tiêu cao nhất trong số các vùng được khảo sát, đạt 139.000 đồng/kg.
Đắk Lắk đứng ngay sau với mức 138.000 đồng/kg. Trong khi đó, Gia Lai, Đồng Nai và Bà Rịa - Vũng Tàu cũ, nay thuộc TP. Hồ Chí Minh, cùng duy trì mức 136.000 đồng/kg, thấp nhất thị trường.
Như vậy, sau khi giảm 2.000 đồng/kg và đánh mất mốc 140.000 đồng/kg vào cuối tuần trước, giá hồ tiêu trong nước đang tạm thời bước vào trạng thái ổn định.
Trên thị trường thế giới, giá hồ tiêu cũng chưa ghi nhận biến động đáng kể trong phiên giao dịch đầu tuần.
Theo Hiệp hội Hồ tiêu Quốc tế (IPC), giá tiêu đen Indonesia hiện được niêm yết ở mức 6.822 USD/tấn.
Tiêu đen Brazil ASTA 570 duy trì mức 5.900 USD/tấn, thấp hơn đáng kể so với nhiều nguồn cung lớn khác. Trong khi đó, tiêu đen Malaysia được chào bán ở mức 9.300 USD/tấn.
Đối với Việt Nam, giá tiêu đen xuất khẩu tiếp tục ổn định trong khoảng 5.970 - 6.050 USD/tấn, tương ứng với các chủng loại 500 g/l và 550 g/l.
Ở phân khúc tiêu trắng, tiêu trắng Muntok của Indonesia hiện được chào bán ở mức 9.340 USD/tấn.
Giá tiêu trắng xuất khẩu của Việt Nam duy trì ở mức 8.400 USD/tấn, trong khi Malaysia tiếp tục ở mức cao 12.200 USD/tấn.
Nhìn chung, thị trường hồ tiêu trong nước và thế giới đang trong trạng thái thận trọng sau nhịp điều chỉnh cuối tuần trước. Nguồn cung và nhu cầu xuất khẩu sẽ tiếp tục là những yếu tố quyết định diễn biến giá trong thời gian tới.
Giá cà phê hôm nay 11/8: Tăng 200 - 300 đồng/kg
Sau những phiên điều chỉnh cuối tuần trước, giá cà phê trong nước sáng 11/8 đã lấy lại sắc xanh. Giá thu mua tại khu vực Tây Nguyên đồng loạt tăng 200 - 300 đồng/kg, lên khoảng 96.600 - 97.300 đồng/kg.
Tại Lâm Đồng, khu vực Đắk Nông cũ, giá cà phê tăng 300 đồng/kg, lên 97.300 đồng/kg, tiếp tục là mức cao nhất trong số các địa phương được khảo sát.
Đắk Lắk và Gia Lai cùng tăng 200 đồng/kg, đạt 97.000 đồng/kg.
Trong khi đó, Lâm Đồng tăng 300 đồng/kg, lên 96.600 đồng/kg, thấp nhất khu vực.
Như vậy, thị trường cà phê nội địa đã phục hồi nhẹ ngay đầu tuần. Tuy nhiên, mức tăng chưa lớn và giá vẫn chưa trở lại ngưỡng 100.000 đồng/kg từng được kỳ vọng trước đó.
Trên thị trường thế giới, giá cà phê tiếp tục duy trì ở vùng cao.
Kết thúc tuần giao dịch trước, robusta kỳ hạn tháng 9/2026 trên sàn London đạt 3.787 USD/tấn, tăng nhẹ 5 USD/tấn, tương đương 0,1%.
Trong khi đó, hợp đồng robusta giao tháng 11/2026 giảm 8 USD/tấn, tương đương 0,2%, xuống 3.767 USD/tấn.
Trên sàn New York, arabica diễn biến tích cực hơn. Hợp đồng giao tháng 9/2026 tăng 3,4 US cent/pound, tương đương 1%, lên 335,55 US cent/pound.
Hợp đồng arabica giao tháng 12/2026 tăng 1,3 US cent/pound, tương đương 0,4%, đạt 315,9 US cent/pound.
Theo Comunicaffe, giá cà phê tiếp tục được hỗ trợ bởi những dự báo mới về khả năng xuất hiện mưa tại các vùng sản xuất của Brazil. Yếu tố này làm gia tăng lo ngại về chất lượng vụ thu hoạch trong bối cảnh nguồn cung cà phê vật chất trên thị trường vẫn tương đối khan hiếm.
Bên cạnh đó, triển vọng sản lượng cà phê niên vụ mới ở mức cao vẫn là yếu tố có thể hạn chế đà tăng của giá trong trung và dài hạn.
Giá lúa gạo hôm nay 11/8: Neo ở mức cao
Thị trường lúa gạo tại Đồng bằng sông Cửu Long sáng 11/8 nhìn chung ổn định. Nguồn cung đang được bổ sung khi lúa thơm bước vào giai đoạn thu hoạch rộ, nhưng sức mua chậm và nông dân vẫn có xu hướng neo giá cao.
Theo cập nhật từ Sở Nông nghiệp và Môi trường tỉnh An Giang, giá gạo nguyên liệu xuất khẩu IR 504 hôm nay dao động 9.700 - 9.800 đồng/kg.
Gạo nguyên liệu CL 555 ở mức 9.750 - 9.850 đồng/kg; OM 5451 dao động 9.300 - 9.400 đồng/kg; OM 18 ở mức 8.700 - 8.850 đồng/kg.
Gạo nguyên liệu Đài Thơm 8 dao động 9.200 - 9.400 đồng/kg. Gạo OM 380 và Sóc Thơm cùng ở mức 7.500 - 7.600 đồng/kg.
Đối với nhóm phụ phẩm, giá tiếp tục dao động trong khoảng 7.700 - 8.700 đồng/kg. Trong đó, tấm thơm ở mức 8.600 - 8.700 đồng/kg, còn cám dao động 7.700 - 7.850 đồng/kg.
Tại các chợ bán lẻ, giá gạo tiếp tục đi ngang. Gạo Nàng Nhen có giá cao nhất trong nhóm khảo sát, ở mức 28.000 đồng/kg.
Gạo Hương Lài có giá 22.000 đồng/kg; gạo thơm Thái hạt dài dao động 20.000 - 22.000 đồng/kg; gạo Nàng Hoa ở mức 21.000 đồng/kg.
Gạo thơm Jasmine dao động 16.500 - 17.500 đồng/kg; gạo Đài Thơm 8 ở mức 15.000 - 16.000 đồng/kg; gạo trắng thông dụng khoảng 16.000 đồng/kg.
Giá gạo thường dao động 13.500 - 14.500 đồng/kg; gạo Sóc thường 14.000 - 15.000 đồng/kg; gạo Sóc Thái khoảng 20.000 đồng/kg; gạo Nhật 22.000 đồng/kg và gạo OM 18 ở mức 15.000 - 16.000 đồng/kg.
Phân khúc nếp tiếp tục ổn định. Nếp IR 4625 tươi được giao dịch ở mức 7.300 - 7.500 đồng/kg, còn nếp 3 tháng khô dao động 9.600 - 9.700 đồng/kg.
Đối với lúa tươi, IR 50404 hiện ở mức 6.300 - 6.400 đồng/kg; OM 5451 dao động 6.700 - 6.800 đồng/kg.
Lúa Đài Thơm 8 và OM 18 cùng được giao dịch ở mức 6.900 - 7.000 đồng/kg. Lúa OM 34 tươi dao động 6.100 - 6.300 đồng/kg.
Tại các địa phương, nguồn cung lúa đang được bổ sung nhưng sức mua còn chậm. Tại An Giang, lúa thơm bước vào giai đoạn thu hoạch rộ, nông dân tiếp tục neo giá cao nên giá lúa có xu hướng nhích nhẹ.
Tại Đồng Tháp, Cần Thơ, Cà Mau, Vĩnh Long và Tây Ninh, người dân tiếp tục giữ giá bán, trong khi giao dịch mua bán mới còn ít và giá lúa tương đối ổn định.
Trên thị trường xuất khẩu, giá gạo Việt Nam tiếp tục đứng giá so với phiên trước.
Theo Hiệp hội Lương thực Việt Nam, gạo thơm 100% tấm dao động 367 - 371 USD/tấn; gạo thơm 5% tấm ở mức 500 - 510 USD/tấn; gạo Jasmine được chào bán 541 - 545 USD/tấn.
Tại Thái Lan, giá gạo 5% tấm dao động 450 - 454 USD/tấn, còn gạo 100% tấm ở mức 377 - 381 USD/tấn.
Tại Ấn Độ, gạo 5% tấm dao động 361 - 365 USD/tấn, trong khi gạo 100% tấm ở mức 292 - 296 USD/tấn.
Nhìn chung, thị trường nông sản ngày 11/8 tiếp tục phân hóa. Giá tiêu tạm thời ổn định sau nhịp giảm mạnh cuối tuần trước; cà phê phục hồi nhẹ trong nước và duy trì vùng giá cao trên thị trường quốc tế; còn lúa gạo tiếp tục neo giá trong bối cảnh nguồn cung tăng nhưng sức mua chưa thực sự cải thiện.
Trong ngắn hạn, diễn biến nhu cầu xuất khẩu, tiến độ thu hoạch và tâm lý giữ hàng của nông dân sẽ tiếp tục là những yếu tố quan trọng tác động đến giá nông sản.
PV