Giá nông sản hôm nay 31/5 ghi nhận diễn biến trái chiều giữa các mặt hàng chủ lực. Trong khi hồ tiêu tiếp tục duy trì vùng giá cao 137.000 - 142.000 đồng/kg và gia tăng thị phần tại thị trường Ấn Độ, giá cà phê bất ngờ giảm mạnh gần 2.000 đồng/kg. Thị trường lúa gạo Đồng bằng sông Cửu Long tiếp tục biến động tăng - giảm tùy từng chủng loại.
Hồ tiêu đi ngang, xuất khẩu sang Ấn Độ ghi nhận tín hiệu tích cực
Khảo sát tại các vùng nguyên liệu trọng điểm cho thấy giá hồ tiêu hôm nay không có biến động mới so với phiên trước. Thị trường tiếp tục kéo dài chuỗi ngày đi ngang khi cung cầu duy trì trạng thái cân bằng.
Đắk Lắk và Đắk Nông vẫn là hai địa phương có mức giá cao nhất cả nước, cùng đạt 142.000 đồng/kg. Tại khu vực Bà Rịa - Vũng Tàu (TP.HCM), hồ tiêu được thu mua ở mức 139.000 đồng/kg. Trong khi đó, Đồng Nai và Gia Lai tiếp tục ghi nhận mức giá thấp nhất thị trường, cùng giao dịch quanh ngưỡng 137.000 đồng/kg.
Theo các doanh nghiệp thu mua, lượng hàng trong dân đã giảm đáng kể sau cao điểm thu hoạch. Tuy nhiên, nhu cầu mua vào từ các doanh nghiệp xuất khẩu chưa tăng mạnh, khiến giá tiêu chưa xuất hiện động lực đủ lớn để bứt phá trong ngắn hạn.
Trên thị trường quốc tế, giá hồ tiêu ghi nhận xu hướng giảm tại một số quốc gia sản xuất lớn. Theo dữ liệu từ Hiệp hội Hồ tiêu Quốc tế, giá tiêu đen Indonesia giảm 38 USD/tấn xuống còn 7.152 USD/tấn. Giá tiêu đen Brazil loại ASTA 570 cũng giảm mạnh 100 USD/tấn, còn 6.100 USD/tấn.
Trong khi đó, giá tiêu đen Malaysia tiếp tục ổn định ở mức 9.350 USD/tấn. Giá tiêu đen xuất khẩu của Việt Nam vẫn duy trì trong khoảng 6.100 - 6.200 USD/tấn đối với các loại 500 g/l và 550 g/l.
Ở phân khúc tiêu trắng, tiêu trắng Muntok của Indonesia giảm 49 USD/tấn xuống còn 9.231 USD/tấn. Ngược lại, giá tiêu trắng Malaysia và Việt Nam không thay đổi, lần lượt duy trì ở mức 12.250 USD/tấn và 9.000 USD/tấn.
Dù giá tiêu tại một số nước xuất khẩu có điều chỉnh giảm, hồ tiêu Việt Nam vẫn ghi nhận tín hiệu tích cực khi tiếp tục mở rộng thị phần tại Ấn Độ - một trong những thị trường tiêu thụ gia vị lớn nhất thế giới. Nhu cầu nhập khẩu ổn định từ châu Á, châu Âu và Bắc Mỹ tiếp tục tạo nền tảng hỗ trợ cho thị trường hồ tiêu toàn cầu.
Giá cà phê lao dốc, mất gần 2.000 đồng/kg sau một đêm
Trái ngược với hồ tiêu, thị trường cà phê trong nước sáng 31/5 chứng kiến đợt điều chỉnh giảm mạnh nhất trong nhiều ngày trở lại đây.
Khảo sát tại khu vực Tây Nguyên cho thấy giá cà phê nhân xô đồng loạt giảm 1.800 đồng/kg so với phiên trước, đưa mặt bằng giá thu mua về mức 86.800 - 87.400 đồng/kg.
Đắk Nông tiếp tục dẫn đầu khu vực với mức giá 87.400 đồng/kg. Tại Đắk Lắk và Gia Lai, giá cà phê cùng giảm xuống còn 87.300 đồng/kg. Lâm Đồng vẫn là địa phương có giá thấp nhất, giao dịch quanh mức 86.800 đồng/kg.
Đây là phiên giảm mạnh diễn ra ngay sau khi giá cà phê vừa tiến sát ngưỡng 90.000 đồng/kg. Theo các doanh nghiệp thu mua, tâm lý thận trọng đang quay trở lại khi thị trường thế giới xuất hiện áp lực điều chỉnh từ triển vọng nguồn cung mới.
Trên sàn London, giá cà phê robusta giao tháng 7/2026 giảm 78 USD/tấn, tương đương 2,19%, xuống còn 3.476 USD/tấn. Hợp đồng giao tháng 9/2026 cũng giảm 68 USD/tấn, còn 3.347 USD/tấn.
Tại sàn New York, giá cà phê arabica giao tháng 7/2026 giảm 8,65 US cent/pound, tương đương 3,15%, xuống còn 265,6 US cent/pound. Hợp đồng giao tháng 9/2026 giảm 3%, về mức 258,7 US cent/pound.
Theo Reuters, nguyên nhân chính khiến giá cà phê quay đầu giảm là triển vọng thời tiết thuận lợi hơn tại Brazil. Sau nhiều ngày mưa lớn làm gián đoạn tiến độ thu hoạch, các vùng trồng cà phê trọng điểm của quốc gia này được dự báo sẽ bước vào giai đoạn khô ráo, giúp đẩy nhanh hoạt động thu hái và gia tăng kỳ vọng nguồn cung trên thị trường.
Bên cạnh đó, hoạt động chốt lời của giới đầu cơ sau chuỗi phiên tăng nóng trước đó cũng tạo thêm áp lực giảm giá.
Giá lúa gạo biến động trái chiều, xuất khẩu duy trì ổn định
Tại khu vực Đồng bằng sông Cửu Long, giá lúa gạo hôm nay tiếp tục biến động trái chiều giữa các chủng loại.
Theo cập nhật từ Sở Nông nghiệp và Môi trường tỉnh An Giang, giá gạo nguyên liệu OM 5451 hiện dao động ở mức 9.550 - 9.650 đồng/kg; gạo nguyên liệu CL 555 ở mức 9.100 - 9.300 đồng/kg; gạo IR 504 dao động từ 8.400 - 8.550 đồng/kg; gạo Đài Thơm 8 ở mức 9.150 - 9.450 đồng/kg.
Tại các chợ lẻ, mặt bằng giá gạo nhìn chung ổn định. Gạo Nàng Nhen vẫn có mức giá cao nhất khoảng 28.000 đồng/kg, tiếp đến là gạo Hương Lài và gạo Nhật cùng ở mức 22.000 đồng/kg.
Đối với mặt hàng lúa tươi, lúa OM 18 và Đài Thơm 8 cùng giảm 200 đồng/kg, còn 6.400 - 6.500 đồng/kg. Lúa OM 5451 giảm xuống mức 5.700 - 5.800 đồng/kg. Ngược lại, lúa IR 50404 tăng 100 đồng/kg lên 5.500 - 5.600 đồng/kg. Lúa OM 34 tiếp tục ổn định ở mức 5.100 - 5.200 đồng/kg.
Tại nhiều địa phương như An Giang, Đồng Tháp, Cần Thơ, Vĩnh Long, Cà Mau và Tây Ninh, nguồn lúa về không nhiều, giao dịch diễn ra chậm và giá chỉ biến động nhẹ.
Trên thị trường xuất khẩu, theo Hiệp hội Lương thực Việt Nam, gạo Jasmine của Việt Nam hiện được chào bán ở mức 528 - 532 USD/tấn; gạo thơm 5% tấm dao động từ 505 - 520 USD/tấn; gạo thơm 100% tấm ở mức 337 - 341 USD/tấn.
Trong khi đó, giá gạo xuất khẩu của Ấn Độ tiếp tục tăng nhẹ nhờ nhu cầu nhập khẩu từ châu Phi cải thiện và đồng Rupee phục hồi. Tại Thái Lan, giá gạo cũng duy trì xu hướng tăng nhờ lực mua mạnh từ Philippines và các nước châu Phi. Những yếu tố này cho thấy thị trường gạo thế giới vẫn tiềm ẩn nhiều biến động về cung cầu và giá cả trong thời gian tới.
PV