Giá rau xanh TP.HCM hạ nhiệt sau đợt tăng nóng, riêng ớt tươi tăng vọt

Sau giai đoạn tăng nóng do mưa bão và đứt gãy nguồn cung, giá rau xanh tại TP.HCM đã bắt đầu hạ nhiệt, giảm khoảng 20% so với thời điểm cao nhất. Tuy nhiên, thị trường xuất hiện diễn biến trái chiều khi giá ớt tươi bất ngờ tăng mạnh, thiết lập mặt bằng giá mới.

Theo ghi nhận của PV Thương Trường, tại chợ đầu mối nông sản Thủ Đức những ngày đầu tháng 12, lượng rau củ đổ về chợ đã ổn định trở lại. Các xe hàng từ Lâm Đồng và khu vực miền Tây về đều hơn, không còn tình trạng khan hiếm như giai đoạn cao điểm mưa lớn kéo dài.

Theo chị Mai, một tiểu thương tại chợ đầu mối nông sản Thủ Đức, trong khi phần lớn mặt hàng rau xanh đã “nguội” giá, thì ớt tươi lại đi ngược xu hướng. Hiện ớt chỉ thiên loại 1 được giao dịch với giá sỉ phổ biến từ 125.000 – 130.000 đồng/kg, mức cao hiếm thấy trong nhiều năm. Khi ra chợ dân sinh, giá bán lẻ bị đẩy lên tới 150.000 – 160.000 đồng/kg.

Theo các tiểu thương, nguyên nhân là do mưa kéo dài khiến diện tích ớt tại nhiều vùng trồng bị thối rễ, sâu bệnh, sản lượng giảm mạnh. Một số thương lái cho biết, lượng ớt về chợ hiện chỉ bằng khoảng 30 – 40% so với ngày thường, trong khi nhu cầu tiêu thụ không giảm tương ứng.

Tại các chợ dân sinh trên địa bàn TP.HCM như Tam Bình, Tam Phú, Hiệp Bình Chánh, Vĩnh Phú…, ớt chỉ thiên được bán nhỏ lẻ theo từng nắm thay vì cân theo kg. Nhiều tiểu thương thừa nhận, giá cao khiến sức mua chậm, trong khi rủi ro hư hỏng lớn do ớt là mặt hàng khó bảo quản.

Chị Huệ, người dân tại phường Lái Thiêu cho biết: “Rau xanh mấy hôm nay giảm rõ, đi chợ đỡ áp lực hơn. Nhưng riêng ớt thì tăng quá nhanh, mua một ít về nấu ăn mà thấy xót tiền”.

Anh Minh, công nhân tại Phường Dĩ An, cho biết: “Ớt mắc quá nên nhà tôi giảm dùng, khi cần thì mua vài trái hoặc chuyển sang dùng ớt khô cho tiết kiệm”.

Trái ngược với ớt, mặt bằng giá rau xanh nhìn chung đã hạ nhiệt rõ rệt. Tại chợ đầu mối, giá sỉ nhiều loại rau giảm khoảng 20% so với đỉnh. Rau muống từ mức 45.000 đồng/bó (1,5 kg) giảm còn 32.000 – 35.000 đồng/kg; cải xanh, cải ngọt giảm từ 40.000 – 42.000 đồng/kg xuống quanh mức 32.000 đồng/kg; bí đao giảm về khoảng 20.000 đồng/kg; hành lá từ 90.000 đồng/kg hạ còn khoảng 60.000 đồng/kg.

Bà Khánh, tiểu thương chợ Tam Bình, cho biết: “Rau giảm được khoảng 20%, khách mua thoải mái hơn. Giá chưa rẻ hẳn nhưng không còn cảnh đứng bán mà nghe than phiền suốt”.

Nguồn cung rau xanh hiện đã ổn định hơn, giúp giá giảm dần và giao dịch thuận lợi hơn so với giai đoạn cao điểm. Tuy vậy, mức giá hiện tại vẫn cao hơn so với thời điểm trước khi xảy ra đợt tăng nóng.

Đối với mặt hàng ớt, nhiều tiểu thương nhận định giá còn có thể biến động mạnh trong ngắn hạn, phụ thuộc vào khả năng phục hồi sản lượng tại các vùng trồng sau mưa bão. Trong khi đó, giá rau xanh được dự báo sẽ duy trì trạng thái ổn định nếu nguồn cung tiếp tục giữ nhịp như hiện nay.

Thiên An