Giá sầu riêng hôm nay 26/9, giá thu mua sầu Thái tại các khu vực Gia Lai và Đắk Lắk cao nhất dao động từ 110.000 – 120.000 đồng/kg đối với sầu Thái VIP xuất khẩu. Thái Lan áp dụng AI để nâng chuẩn kiểm định, đáp ứng thị trường quốc tế.
Giá sầu riêng hôm nay
Khu vực Đồng bằng Sông Cửu Long: Sắp vào nghịch vụ, giá sầu riêng Ri6 loại A dao động mức 70.000 đồng/kg, loại B dao động mức 52.000 đồng/kg.
Tại Đồng Nai, giá sầu riêng Thái loại VIP dao động mức 98.000 – 100.000 đồng/kg, sầu riêng Thái loại A dao động mức 90.000 – 95.000 đồng/kg, loại B dao động mức 78.000 - 80.000 đồng/kg, loại C dao động mức 40.000 – 42.000 đồng/kg. Sầu Thái lỗi loại A dao động mức 65.000 – 70.000 đồng/kg.
Sầu riêng Ri6 loại A dao động mức 44.000 – 50.000 đồng/kg, loại B dao động mức 27.000 – 30.000 đồng/kg, loại C thương lượng. Ri6 lỗi dao động 35.000 đồng/kg, loại B dao động mức 17.000 – 20.000 đồng/kg. Musang King dao động mức 65.000 – 70.000 đồng/kg.
Tại Bình Phước, giá sầu riêng Thái loại A dao động mức 93.000 - 99.000 đồng/kg, loại B dao động mức 73.000 - 79.000 đồng/kg, loại C dao động mức 40.000 – 43.000 đồng/kg. Sầu Thái lỗi loại A dao động mức 60.000- 70.000 đồng/kg,
Sầu Thái VIP loại A dao động mức 115.000 đồng/kg; Sầu riêng Musang King dao động mức 65.000 - 70.000 đồng/kg.
Sầu riêng Ri6 loại A dao động mức 44.000 – 50.000 đồng/kg, loại B dao động mức 27.000- 30.000 đồng/kg, loại C thương lượng. Ri6 lỗi dao động từ 17.000 – 30.000 đồng/kg.
Tại Gia Lai, giá sầu riêng Thái loại A dao động mức 95.000 – 100.000 đồng/kg, loại B dao động mức 75.000 – 80.000 đồng/kg, loại C dao động mức 38.000- 40.000 đồng/kg. Sầu Thái lỗi loại A dao động mức 60.000 – 65.000 đồng/kg.
Sầu riêng Ri6 loại A dao động mức 45.000 – 50.000 đồng/kg, loại B dao động mức 30.000- 35.000 đồng/kg, loại C thương lượng. Ri6 lỗi loại A dao động mức 20.000 đồng/kg.
Musang King dao động mức 65.000 đồng/kg. Xô lùa dao động mức 70.000 – 72.000 đồng/kg; xô cào dao động mức 35.000 – 39.000 đồng/kg.
Tại Đắk Lắk, giá sầu Thái VIP loại A dao động mức 110.000 - 120.000 đồng/kg, loại B dao động mức 75.000 - 95.000 đồng/kg, loại C dao động mức 70.000 đồng/kg.
Sầu riêng Thái loại A dao động mức 95.000 – 100.000 đồng/kg, loại B dao động mức 75.000 - 80.000 đồng/kg, loại C dao động mức 40.000 - 43.000 đồng/kg. Sầu Thái lỗi loại A dao động mức 65.000 – 70.000 đồng/kg, loại B dao động mức 40.000 đồng/kg, loại C thương lượng.
Sầu riêng Ri6 loại A dao động mức 49.000 – 50.000 đồng/kg, loại B dao động mức 35.000 đồng/kg. Ri6 lỗi loại A dao động mức 20.000 đồng/kg.
Sầu riêng Musang King loại A dao động mức 65.000 – 70.000 đồng/kg; Xô lùa dao động mức 70.000 – 75.000 đồng/kg.
Tại Lâm Đồng, giá sầu riêng Thái VIP dao động mức 115.000 đồng/kg, sầu riêng Thái loại A dao động mức 80.000 – 87.000 đồng/kg, loại B dao động mức 62.000 - 66.000 đồng/kg, loại C dao động mức 25.000 - 43.000 đồng/kg. Sầu Thái lỗi loại A dao động mức 50.000 – 59.000 đồng/kg.
Sầu riêng Ri6 loại A dao động mức 44.000 – 50.000 đồng/kg, loại B dao động mức 33.000 - 35.000 đồng/kg, loại C thương lượng; Xô lùa dao động mức 50.000 – 59.000 đồng/kg.
Thái Lan ứng dụng công nghệ AI trong kiểm định sầu riêng
China Daily dẫn lời Thanachot Nontakatrakool, một nhà nghiên cứu kinh tế tại Ngân hàng Bangkok, cho biết sầu riêng từng chỉ được yêu thích trong khu vực Đông Nam Á giờ đây đang vượt ra ngoài biên giới và tư duy.
"Tại Mỹ, Anh và Australia, sầu riêng đang xuất hiện trong các món tráng miệng fusion, tại các siêu thị cao cấp, và thậm chí là các hương vị phiên bản giới hạn trong các chuỗi thực phẩm toàn cầu," ông nói.
Khi các nhà xuất khẩu Thái Lan quyết tâm duy trì danh tiếng về chất lượng sầu riêng trên thị trường quốc tế, các nhà xuất khẩu lớn cũng đang tìm cách cải thiện toàn bộ chuỗi sản xuất thông qua đổi mới, nhằm đáp ứng các tiêu chuẩn quốc tế.
Từ năm 2023, tập đoàn nông sản Thái Lan CP Group đã hợp tác với Cơ quan Phát triển Nghiên cứu Nông nghiệp và gã khổng lồ công nghệ Trung Quốc Huawei Cloud để phát triển các hệ thống kiểm tra chất lượng kết hợp cảm biến hồng ngoại và trí tuệ nhân tạo dựa trên đám mây.
"Sầu riêng sau khi thu hoạch cần phải trải qua kiểm tra," ông Ronnarit Rittiron, trưởng phòng thí nghiệm Khoa Kỹ thuật Thực phẩm tại Đại học Kasetsart ở Bangkok, cho biết.
"Phương pháp truyền thống là một người đánh giá có kỹ năng sẽ gõ nhẹ lên trái cây bằng một cây gậy đặc biệt, với âm thanh cho biết liệu nó có chín và đạt chất lượng phù hợp hay không."
"Các sai sót có thể xảy ra, đặc biệt khi nhiều người kiểm tra còn mới trong công việc," ông Ronnarit nói. Ông là một thành viên trong đội ngũ phát triển giải pháp thông minh dựa trên công nghệ AI của Huawei.
Giải pháp này bao gồm các cảm biến hình dạng súng phát ra bức xạ hồng ngoại gần khi được chỉ vào vỏ trái cây. Dữ liệu thu thập được sẽ được tải lên đám mây, nơi trí tuệ nhân tạo xác định xem trái cây đã sẵn sàng để cắt và bán hay chưa. Quy trình này không làm hỏng phần thịt bên trong.
"Chúng tôi hiện đạt được độ chính xác 80%. Và độ chính xác sẽ tăng lên khi có thêm nhiều dữ liệu được thu thập," ông Jiang Yuejun, giám đốc công nghệ của CP Group, cho hay.
"Đối với ngành nông nghiệp thông minh, chúng tôi kỳ vọng AI sẽ đóng một vai trò chính với Internet vạn vật, robot, drone và vệ tinh," ông nói.
"Tham gia hợp tác với các gã khổng lồ công nghệ Trung Quốc như Huawei, chúng tôi cung cấp sự chuyển đổi số cho ngành nông nghiệp, điều này sẽ giúp nhiều nông dân và ngành công nghiệp nói chung," ông nói thêm.
PV