Giá rau xanh ở các chợ dân sinh tại TP.HCM đồng loạt tăng mạnh, mức tăng phổ biến từ 30% đến hơn 100% tùy loại, thậm chí có mặt hàng tăng gấp đôi trong vòng một tuần, điều này gây áp lực lên cả người bán lẫn người mua.
Theo ghi nhận thực tế của PV Thương Trường tại Chợ đầu mối nông sản Thủ Đức (TP.HCM), giá rau, củ bất ngờ tăng mạnh, rau muống 55.000 đồng/bó, ngò rí 90.000 đồng/kg, bí xanh 60.000 đồng/kg… tăng gấp 3–4 lần so với đầu tháng. Một số loại như xà lách, cải ngọt, cải thảo cũng tăng 40–60%.
Theo tiểu thương tại đây cho biết, các chuyến xe rau từ Lâm Đồng liên tục đổ về đây hàng ngày, tuy giá nhập cao nhưng tiểu thương vẫn giành nhau từng thùng hàng.
Tại Chợ đầu mối nông sản Thủ Đức (TP.HCM), rau muống 55.000 đồng/bó.
Chia sẻ của chị Loan, tiểu thương tại Chợ đầu mối nông sản Thủ Đức, khoảng đầu tháng đã tăng dần rồi, nhưng sau những ngày bão giá lại tăng vọt lên. Dù giá tăng gấp 2, gấp 3, cũng không có hàng để nhập những vẫn đắt hàng, không kịp bán. “Đợt này mưa ngập, rau chết úng hết nên nguồn hàng hiếm, nhà vườn cũng không có, tôi phải giành mãi mới được mỗi loại một ít để bán” chị Loan, cho biết.
Còn theo chị Hồng, một tiểu thương khác chia sẻ: “Tất cả cả mặt hàng rau củ đều tăng từ 2 - 3 lần, thậm chí 4 lần. Giá rau muống cũng đã tăng gấp 3 lần so với trước. Còn với rau ngò rí, tầm nửa tháng trước có giá 29.000 đồng/kg, nay lên tới 90.000 đồng/kg vẫn không có hàng để nhập”. Nhiều tiểu thương “méo mặt” nói: “Giá tăng vùn vụt, chúng tôi cũng choáng váng, đâu phải tăng vậy là mình bán lời đâu? Tăng giá nhập, điều chỉnh phù hợp, chứ đâu lấy rẻ mà bán đắt được”.
Các chuyến xe rau từ Lâm Đồng liên tục đổ về đây hàng ngày, tuy giá nhập cao nhưng tiểu thương vẫn giành nhau từng thùng hàng.
Chị Lan, một tiểu thương thuê sạp ki-ốt ở khu dân cư tại Bình Hoà cho biết, giá rau tăng cao khách hàng cũng giảm, lời không nhiều mà nhập ít sợ mất khách, nhập ít bán ít thu nhập ít, nhiều nỗi lo về giá thuê mặt bằng nữa.
Nói về nguyên nhân tăng giá rau, chị Lan, chia sẻ: “Do rau gặp thời tiết xấu hư hại hết, ngập nước bị úng hư hết nên nguồn nhập hạn chế chứ không phải từ tiểu thương tăng giá”. Hiện giá rau tại ki-ốt của chị Lan bán một bó rau muống được bán sỉ với giá 45.000 đồng trước đây chỉ hơn 10.000 đồng. Với bó này, tiểu thương bán lẻ sau khi nhập về sẽ bán với giá 55.000 đồng.
Ghi nhận của PV Thương trường tại các chợ dân sinh, giá rau củ tăng mạnh ở hầu hết các chợ. Rau muống lên 30.000–35.000 đồng/kg; cải thìa, cải ngọt dao động 40.000–50.000 đồng/kg. Cà chua, bí đao, dưa leo cũng tăng 30–50%. Theo các chợ đầu mối, lượng rau về mỗi đêm chỉ đạt khoảng 2.200–2.300 tấn, giảm gần 30% so với thời điểm bình thường.
Một bó rau muống được bán sỉ với giá 45.000 đồng trước đây chỉ hơn 10.000 đồng. Với bó này, tiểu thương bán lẻ sau khi nhập về sẽ bán với giá 55.000 đồng.
"Trước đây hành lá lấy sỉ chỉ 15.000 - 20.000 đồng/kg, nên thường khách mua rau củ sẽ được cho kèm hành lá. Giờ giá sỉ lên 80.000 đồng/kg, không thể cho thêm được. Mà có vài người nói mua 3.000 - 5.000 đồng như trước đây không biết bán sao cho hợp lý, chẳng nhẽ đưa được vài cọng", Anh Phú, một chủ tạp hoá bán rau tại phường Bình Hoà, TPHCM chia sẻ.
Theo anh Phú, nói: “Nhập nhiều sợ lỗ, giá cao cũng ít khách vì lượng khách chủ yếu là cư dân chung cư tại đây nên tới qua 19h mà còn rau là vợ chồng tôi phải lặt sẵn, sợ úng hư mà bán rẻ thì không có lời, chịu khó lặt sạch mong lấy lại vốn, chứ để hư là lỗ chắc”
Không chỉ tiểu thương choáng váng, mà người tiêu dùng khá bất ngờ vì giá rau liên tục “nhảy múa”, điều này gây áp lực lên chi tiêu gia đình rất lớn.
Dù giá tăng gấp 2, gấp 3, cũng không có hàng để nhập những vẫn đắt hàng, không kịp bán.
Theo chị Huệ (ngụ phường Bình Hoà): “Ngày trước mua một trái bí xanh có giá hơn 20.000 đồng, hành ngò thường được cho thêm nay phải tính thêm tiền, mỗi loại thêm tí nên tăng thêm chi tiêu. Chi hơn 100.000 đồng mà chỉ mua được 1 mớ rau muống, vài quả mướp và ít rau cải. Quá là đắt đỏ. Rau xanh giờ còn đắt hơn thịt”
Còn theo chị Thảo, nội trợ, trú tại phường Lái Thiêu, cho biết hồi tháng 10 giá bầu xanh chỉ khoảng 10.000 đồng/kg, nhưng giờ đã lên đến 35.000 - 40.000 đồng/kg buộc chị phải cân nhắc, mua ít lại. "Rau là món ăn không thể thiếu đối với gia đình tôi, vì giá tăng nên tôi chỉ dám mua 5.000 đồng rau muống cho bữa cơm có thêm chút rau", chị Thảo nói.
Nhiều người tiêu dùng cho biết họ phải thay đổi thực đơn, hạn chế các loại rau đắt đỏ và chuyển sang mua củ quả dễ bảo quản hơn.
Việc giá rau tăng cao ảnh hưởng trực tiếp tới bữa ăn gia đình. Nhiều người tiêu dùng cho biết họ phải thay đổi thực đơn, hạn chế các loại rau đắt đỏ và chuyển sang mua củ quả dễ bảo quản hơn. Một số hộ tìm tới siêu thị để mua theo chương trình bình ổn giá, dù giá vẫn cao hơn so với trước.
Dự báo trong thời gian tới, giá rau có thể hạ nhiệt nếu thời tiết ổn định và nguồn cung phục hồi. Tuy nhiên, các chuyên gia nhận định biến động giá rau xanh trong thời gian ngắn vừa qua cho thấy tính dễ tổn thương của ngành sản xuất rau trước tác động của thời tiết và chi phí đầu vào. Các địa phương được khuyến nghị cần tăng cường liên kết vùng trồng, đầu tư hệ thống bảo quản sau thu hoạch và chủ động phương án cung ứng nhằm hạn chế tình trạng khan hàng, tăng giá đột biến.
Thiên An