UBND TP.HCM vừa ban hành kế hoạch quản lý, kiểm soát thị trường, hoạt động lưu thông, vận chuyển và kinh doanh thịt gia súc, gia cầm trên địa bàn TP.HCM.
Theo đó, UBND TP giao Ban Quản lý An toàn thực phẩm (ATTP) TP tập trung kiểm tra ATTP các cơ sở sản xuất, kinh doanh, sơ chế, chế biến, kho bảo quản, trung tâm thương mại, siêu thị, cửa hàng, chợ đầu mối nông sản thực phẩm, nhà hàng, quán ăn, bếp ăn tập thể, suất ăn công nghiệp có sử dụng thịt gia súc, gia cầm.
Đồng thời, phối hợp với Công ty Quản lý và Kinh doanh Chợ đầu mối nông sản thực phẩm Hóc Môn và Bình Điền kiểm tra ATTP kinh doanh thịt gia súc, gia cầm khi đưa vào chợ kinh doanh; phối hợp với cơ quan chuyên ngành thú y TP lấy mẫu giám sát các nguồn thịt gia súc, gia cầm từ các tỉnh, TP đưa vào TP.
Duy trì và phát triển các Đề án “Chuỗi thực phẩm an toàn”, “Đề án Quản lý, nhận diện và truy xuất nguồn gốc thịt heo, thịt gia cầm, trứng gia cầm” và “Dự án Mô hình chợ thí điểm bảo đảm ATTP trên địa bàn TP” nhằm cung cấp nguồn thực phẩm sạch và đảm bảo chất lượng ATTP cho người tiêu dùng trên địa bàn TP.
Kiểm soát thị trường, hoạt động lưu thông, vận chuyển và kinh doanh thịt gia súc, gia cầm trên địa bàn TPHCM.
Cùng với đó, phối hợp với Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn, Sở Công Thương và các cơ quan chuyên ngành thú y tỉnh, thành có nguồn thịt gia súc, gia cầm đưa vào TP tiêu thụ cung cấp thông tin trong lĩnh vực dịch bệnh gia súc, gia cầm, truy xuất nguồn gốc, chuỗi thực phẩm an toàn và việc lưu thông, vận chuyển, kinh doanh thịt gia súc, gia cầm để kịp thời nắm bắt được thông tin về tình hình dịch bệnh gia súc, gia cầm.
Sở Công Thương chỉ đạo các đơn vị quản lý chợ, trung tâm thương mại, siêu thị, cửa hàng tăng cường kiểm tra, xử lý nghiêm các trường hợp kinh doanh thịt gia súc, gia cầm không rõ nguồn gốc, không qua kiểm dịch của cơ quan chuyên ngành thú y, nhãn hàng hóa không đúng quy định.
Đồng thời, chủ trì phát triển hệ thống phân phối thực phẩm an toàn, công tác xúc tiến thương mại, quảng bá, giới thiệu các sản phẩm an toàn, có nhãn hiệu, thương hiệu, kết nối sản xuất, tiêu thụ cho các sản phẩm thực phẩm đảm bảo an toàn.
Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn chủ trì và chỉ đạo cơ quan chuyên ngành thú y TP tăng cường kiểm tra, xử lý và lấy mẫu giám sát ATTP TP đối với cơ sở giết mổ gia súc, gia cầm và các Trạm Kiểm dịch động vật đầu mối giao thông trên địa bàn TP; hướng dẫn giám sát việc thực hiện đeo vòng nhận diện, dán tem điện tử, niêm phong phương tiện vận chuyển thịt gia súc, gia cầm ra chợ đầu mối và thị trường theo “Đề án Quản lý, nhận diện và truy xuất nguồn gốc thịt heo, thịt gia cầm, trứng gia cầm”. Kiên quyết xử lý triệt để các trường hợp vận chuyển, giết mổ, kinh doanh gia súc, gia cầm sống tại các chợ và trong khu vực dân cư; kinh doanh gia cầm và sản phẩm gia cầm không rõ nguồn gốc, không đúng quy định.
Tăng cường nghiên cứu và thực hiện các giải pháp kiểm soát, xử lý việc giết mổ lậu và đẩy mạnh truyền thông về xây dựng và bảo đảm quyền lợi của các nhà máy giết mổ công nghiệp.
Cục Quản lý thị trường TP chủ trì, phối hợp với các sở, ngành chức năng liên quan thành lập các đoàn kiểm tra liên ngành về phòng, chống dịch bệnh gia súc, gia cầm của TP theo quy định để tăng cường kiểm tra, giám sát tình hình lưu thông, vận chuyển, kinh doanh thịt gia súc, gia cầm, nhất là tại các cửa ngõ giao thông ra, vào của TP. Xử lý nghiêm theo quy định pháp luật đối với các trường hợp lưu thông, vận chuyển, kinh doanh thịt gia súc, gia cầm không rõ nguồn gốc, không qua kiểm dịch của cơ quan chuyên ngành thú y, không đảm bảo ATTP.
An Nguyên