Tận dụng nhu cầu từ các thị trường lớn cũng như tuân thủ kĩ thuật, mùa vụ, tăng cường các biện pháp chăm sóc, quản lí, kiểm soát môi trường nuôi,...để nâng cao giá thành, đẩy mạnh xuất khẩu tôm trong năm 2020.
Cần nhiều biện pháp để nâng cao giá thành các loại tôm xuất khẩu.
Tổng quan thị trường tôm Việt Nam năm 2019
Về quy mô, diện tích nuôi cả nước trong năm 2019 ước đạt 720 nghìn ha, sản lượng tôm nước lợ ước đạt 750 nghìn tấn, bằng 98,3% so với năm ngoái. Trong đó, sản lượng tôm sú là 270.000 tấn, tôm chân trắng 480.000 tấn.
Về tình hình xuất khẩu, theo số liệu của Hiệp hội Chế biến và Xuất khẩu Thủy sản (VASEP), sau khi giảm liên tục trong ba tháng 8, 9, 10, xuất khẩu tôm Việt Nam trong tháng 11 đảo chiều tăng nhẹ so với cùng kì năm 2018.
Tháng 11, xuất khẩu tôm Việt Nam tăng nhẹ 1,5% đạt gần 309 triệu USD. Tính tới tháng 11 năm nay, xuất khẩu tôm đạt 3,1 tỉ USD, giảm 5,7% so với cùng kì năm ngoái.
Lũy kế 11 tháng đầu năm 2019, trong cơ cấu sản phẩm tôm xuất khẩu của Việt Nam, tôm chân trắng chiếm 69,9%, tôm sú chiếm 20,6% và còn lại là tôm biển.
Về thị trường, Mỹ và Trung Quốc là hai thị trường có những tín hiệu tích cực nhất đối với ngành tôm Việt Nam.
Giá tôm liệu có được cải thiện trong năm 2020?
Trong 2020, Tổng Cục Thủy sản đặt mục tiêu tôm nước lợ 730 nghìn ha, tăng nhẹ 10.000 ha so với năm 2019.
Ngành tôm trong năm 2020 có cơ hội hoàn thành hoặc thậm chí có thể vượt chỉ tiêu khi nhu cầu thị trường nhích lên, sản lượng tôm và giá tôm trong nước và thế giới được cải thiện, tạo đà cho xuất khẩu tôm những tháng cuối năm 2019 và đầu năm 2020.
Tổng Cục Thủy sản cho biết giá tôm giống vẫn giữ mức ổn định ở mức từ 70-120 đồng/con. Tính đến hết 30/11, số lượng tôm thẻ chân trắng bố mẹ nhập khẩu là 198.414 con, không đổi so với cùng kì năm ngoái. Tôm bố mẹ được nhập chủ yếu từ Mỹ, Singapore và Thái Lan.
Để cải thiện và nâng cao giá thành các loại tôm, các doanh nghiệp, người nuôi tôm phải có những chính sách, tầm nhìn để tránh những rủi ro không may đến sản phẩm xuất khẩu. Điển hình mới đây, bệnh vi bào tử trùng (EHP) bùng phát trên tôm nước lợ tại các tỉnh Đồng bằng sông Cửu Long đã gây ra nhiều khó khăn cho các doanh nghiệp xuất khẩu.
Cũng phải nhận thấy rằng, thị trường chủ yếu của Việt Nam là Mỹ - Trung. Trong khi đó, hai quốc gia này đang căng thẳng về mối quan hệ thương mại. Hơn nữa, chỉ cần một trong hai thị trường này có chính sách giảm nhập thì sẽ gây ra khó khăn thật sự cho thị trường tôm Việt Nam.
Trước tình hình đó, Tổng cục Thủy sản đã khuyến cáo người nuôi tôm tuân thủ kĩ thuật, mùa vụ, tăng cường các biện pháp chăm sóc, quản lí, kiểm soát môi trường nuôi, ổn định sản xuất và thực hiện hợp tác, liên kết theo chuỗi để gắn sản xuất với thị trường, để nâng cao hiệu quả sản xuất, giảm thiểu rủi ro cao nhất.
Trung Thành