Tình trạng hàng bán rong, quán ăn vặt trước cổng trường khá phổ biến không chỉ ở thành phố, mà ở hầu hết những nơi có trường học. Vào mùa nóng bức, nguy cơ bị mất ATTP có thể xảy ra ngộ độc qua đồ ăn, nước giải khát chế biến không bảo đảm vệ sinh là rất lớn.
Theo số liệu mới nhất của Bộ Y tế, trong quý I/2024, cả nước xảy ra 16 vụ ngộ độc thực phẩm làm ba người tử vong, 659 người bị ngộ độc, tăng gần ba lần so với cùng kỳ năm ngoái. Nhiều học sinh trở thành nạn nhân của các vụ ngộ độc thực phẩm.
Ngày 31/3, 10 học sinh ở Nha Trang, Khánh Hòa nhập viện điều trị ngộ độc, nghi do ăn cơm gà được bày bán ở vỉa hè, trước cổng trường.
Ngày 5/4, 28 học sinh ở Trường Tiểu học Vĩnh Trường và Trường THCS Trần Hưng Đạo, TP Nha Trang phải nhập viện điều trị nghi ngộ độc thực phẩm; một nữ học sinh tử vong khi đang trên đường đi cấp cứu. Qua nắm bắt thông tin ban đầu, các cháu có ăn sáng với nhiều món khác nhau tại các hàng quán bên ngoài nhà trường và người bán hàng rong.
Hay tại tỉnh Lâm Đồng, ngày 4/4 nhiều học sinh trường THCS Tân Châu (xã Tân Châu, huyện Di Linh) có biểu hiện ngộ độc sau khi ăn kẹo có chữ nước ngoài mua từ một cửa hàng tạp hóa gần cổng trường học.
Học sinh mua đồ ăn vặt trước công một trường học ở quận Thanh Xuân
Dạo qua khu vực xung quanh cổng trường ở bất kỳ địa phương nào cũng dễ nhận thấy, số lượng hàng quán mọc lên ngày càng nhiều. Những thực phẩm được bày bán ở đây đều có chung đặc điểm:không nguồn gốc, không xuất xứ, không hạn sử dụng. Nhưng những thực phẩm này vẫn ngày ngày cuốn hút học sinh.
Khảo sát một số trường học trên địa bàn Hà Nội, nhất là vào giờ tan học, không khó để bắt gặp hình ảnh những chiếc xe lưu động, sạp hàng bày bán tràn lan, đủ các thức ăn nhanh như: Xúc xích chiên, pho mai que, bỏng ngô, thịt xiên nướng,…và chỉ cần bỏ ra từ 5.000 đồng đến 10.000 đồng, các bạn học sinh đã có thể mua được một món ăn vặt ưa thích cùng với đó các loại nước chua ngọt màu sắc bắt mắt chỉ có giá 5.000 - 10.000 đồng/cốc.
Với mức giá trung bình, hương vị hấp dẫn, màu sắc bắt mắt, những loại thực phẩm này được các em học sinh săn đón nhiệt tình. Song nguồn gốc và chất lượng các loại thực phẩm này như thế nào là một câu hỏi rất đáng bàn.
Người bán hàng sử dụng các xe hàng rong khá đơn giản chỉ gồm một chiếc xe đạp hoặc máy hoặc xe đẩy nhỏ để dễ dàng tránh lực lượng chức năng. Trên xe là chiếc bếp gas mini, chảo dầu, mỡ đã sử dụng nhiều lần cùng những thực phẩm đủ các thể loại màu sắc bắt mắt.
Nhiều gói đồ ăn có chữ nước ngoài không rõ nguồn gốc
Bán đồ ăn ở cổng trường học thực chất là một dạng bán hàng rong phát sinh, nguồn gốc thực phẩm không rõ ràng, nhưng việc quản lý, kiểm tra an toàn thực phẩm thì vẫn còn để ngỏ.
Để bảo vệ sức khỏe cho học sinh, các cơ quan chức năng và chính quyền địa phương cần có giải pháp quyết liệt hơn để ngăn chặn thực trạng các quầy hàng chung quanh trường học bày bán tràn lan những thực phẩm không rõ nguồn gốc xuất xứ và mất an toàn vệ sinh.
Học sinh, gia đình, nhà trường cần nâng cao hơn nữa ý thức vệ sinh an toàn thực phẩm học đường. Đây là khuyến cáo quan trọng trong bối cảnh thời gian qua liên tiếp xảy ra các trường hợp ngộ độc, nghi ngộ độc thực phẩm khiến nhiều học sinh phải nhập viện điều trị.
Theo Bộ Y tế, nguyên nhân chính của các vụ ngộ độc nói chung là do thời tiết thuận lợi cho sự phát triển của vi khuẩn gây bệnh, ô nhiễm môi trường và thiếu nước sạch để chế biến thức ăn cũng như vệ sinh dụng cụ làm bếp.
Để đề phòng ngộ độc thực phẩm học đường, các phụ huynh và giáo viên nên khuyến cáo học sinh không nên mua đồ ăn vặt không rõ nguồn gốc xuất xứ. Cần lựa chọn thực phẩm an toàn, được bán ở những cơ sở uy tín, có chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm.
Anh Đào