Ngành chức năng tỉnh Đồng Nai đang thực hiện các đồng bộ các giải pháp phòng chống, đề ra cơ chế, chính sách để cấp trữ đông thịt lợn sạch, đảm bảo nguồn cung thịt lợn về lâu dài.
 |
| Đồng nai: Tính kỹ phương án cấp đông thịt lợn |
Ngày 27/5, UBND huyện Trảng Bom, tỉnh Đồng Nai ban hành quyết định công bố hết dịch đối với bệnh dịch tả lợn châu Phi tại ấp Tân Đạt, xã Đồi 61 (huyện Trảng Bom). Đây là xã đầu tiên của tỉnh Đồng Nai xuất hiện dịch tả lợn châu Phi và cũng là xã đầu tiên công bố hết dịch.
Dù công bố hết dịch, song chính quyền huyện Trảng Bom cho rằng, nguy cơ tái xuất hiện dịch tại xã Đồi 61 vẫn rất lớn và khuyến cáo người dân không được lơ là, cần đẩy mạnh biện pháp phòng bệnh, thực hiện nghiêm ngặt quy trình chăn nuôi an toàn sinh học.
Dịch tả lợn châu Phi vẫn đang diễn biến phức tạp, nhiều nguy cơ tiếp tục lây lan. Ngành nông nghiệp Đồng Nai đề nghị các địa phương không chủ quan với dịch bệnh, kiểm soát chặt việc lưu thông lợn trên địa bàn.
Trước diễn biến phức tạp của dịch tả lợn châu Phi, Sở Công Thương và Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn Đồng Nai đã đề xuất phương án thu mua lợn sạch, giết mổ và cấp đông thịt lợn nhằm giảm áp lực tiêu hủy, giảm nguy cơ phát sinh dịch bệnh và cân đối nguồn thịt lợn cho các tháng cuối năm.
Việc cấp đông thịt lợn tại thời điểm hiện nay là việc cần thiết, nhưng đây cũng chỉ là giải pháp tạm thời trước mắt, vì nếu không cấp đông, lượng lớn lợn sẽ bị ùn ứ, ảnh hưởng đến nguồn cung sau này và giảm nguy cơ phát sinh dịch bệnh. Nếu triển khai chủ trương cho giết mổ cấp đông thịt thì cần phải kiểm soát rất chặt chẽ nguồn thịt cấp đông ngay từ đầu.
Về chủ trương triển khai việc giết mổ cấp đông thịt lợn các hội viên hiệp hội đều tán thành, nhưng về khả năng cấp đông của các doanh nghiệp lớn hiện cũng còn rất hạn chế.
Cái khó của việc cấp đông thịt lợn hiện nay là phải sử dụng kho cấp đông lớn và có nhiệt độ âm sâu. Tuy nhiên, hiện Đồng Nai vẫn chưa có kho cấp đông lớn và đảm bảo nhiệt độ âm sâu.
Trong khi đó, ông Nguyễn Kim Đoán, Phó Chủ tịch Hiệp hội Chăn nuôi Đồng Nai cho rằng, nếu thực hiện cấp đông thịt lợn sẽ phát sinh hàng loạt vấn đề khó khăn; trong đó, có vấn đề bảo đảm an toàn dịch bệnh đối với thịt cấp đông. Ông Đoán phân tích, năm 2017, 2018 do ảnh hưởng của dịch lở mồm long móng, tai xanh và đặc biệt là “bão giá” khiến người dân không dám tái đàn, nên thực tế hiện nay lượng lợn trên thị trường không còn nhiều để có thể cấp đông.
“Điều quan trọng nhất là tất cả lượng lợn đem cấp đông thì chúng ta có bảo đảm 100% không bị nhiễm bệnh hay không, vì một mẫu xét nghiệm có giá khoảng từ 500.000 đồng đến 1,1 triệu đồng. Trong khi đó, mẫu lợn xét nghiệm chỉ làm theo lô. Vì vậy, nếu trong lô đó không may dính một con nhiễm bệnh thì sẽ lây hết cho toàn lô”, ông Đoán lo lắng.
Theo ông Đoán, việc thực hiện cấp đông thịt lợn sẽ có lợi cho người chăn nuôi vì ổn định được giá cả. Nhưng vấn đề bảo đảm vệ sinh an toàn thực phẩm của các lò mổ và công tác giám sát giết mổ, rồi kinh phí của quá trình cấp đông và kho cấp đông có đảm bảo tiêu chuẩn hay không. Đó là những vấn đề ông Đoán cho rằng cần phải tính toán kỹ.
Mai Trang (T/H)