Theo ghi nhận vào sáng ngày 30/1/2025 (tức ngày Mùng 2 Tết Nguyên đán Ất Tỵ), giá cà phê trong nước tăng rất mạnh ở mức trung bình 125.900 đồng/kg, tăng 1.500 đồng/kg so với ngày hôm qua.
Giá cà phê trong nước
Theo thông tin từ Giacaphe.com, vào sáng ngày 30/1/2025 (tức ngày Mùng 2 Tết Nguyên đán Ất Tỵ), giá cà phê trong nước tăng rất mạnh ở mức trung bình 125.900 đồng/kg, tăng 1.500 đồng/kg so với ngày hôm qua.
Giá cà phê cao nhất thu mua ở các vùng trọng điểm của Tây Nguyên được ghi nhận ở mức 126.000 đồng/kg.
Cụ thể, giá cà phê hôm nay tại Đắk Lắk có mức 125.800 đồng/kg (tăng 1.500 đồng/kg); giá cà phê tại Lâm Đồng có mức giá 125.300 đồng/kg (tăng 1.600 đồng/kg);
giá cà phê tại Gia Lai có mức giá 125.800 đồng/kg (tăng 1.600 đồng/kg) và giá cà phê tại Đắk Nông hôm nay có giá 126.000 đồng/kg (tăng 1.500 đồng/kg).
Theo số liệu mới nhất từ Tổng cục Hải quan, trong nửa tháng đầu năm 2025, các doanh nghiệp Việt Nam đã xuất khẩu gần 73.820 tấn cà phê nhân, thu về gần 400 triệu USD (tương đương khoảng 10.000 tỷ đồng). Mặc dù xuất khẩu cà phê giảm tới 22,9% về lượng so với cùng kỳ năm ngoái, nhưng giá trị xuất khẩu lại tăng mạnh 41,3%.
Bắt đầu năm 2025 với những con số ấn tượng, xuất khẩu cà phê tiếp tục giữ vững đà tăng trưởng mà ngành hàng này đã đạt được trong năm 2024. Đây hứa hẹn sẽ là một năm đầy triển vọng, tiếp tục phá vỡ các kỷ lục trước đó.
Cục Xuất nhập khẩu (Bộ Công Thương) cũng cho biết, năm 2024 đã ghi dấu một bước ngoặt quan trọng cho ngành cà phê Việt Nam, khi giá cà phê Việt Nam lần đầu tiên đạt mức cao nhất thế giới. Đặc biệt, giá cà phê Robusta xuất khẩu đã vượt qua giá cà phê Arabica, điều này chưa từng xảy ra trước đây.
Mục tiêu của Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn cho năm 2025 là tổng sản lượng cà phê đạt 1,98 triệu tấn, tăng nhẹ so với năm trước. Dự báo rằng, xuất khẩu cà phê Việt Nam sẽ tiếp tục tăng trưởng, nhờ vào nguồn cung dồi dào và nhu cầu tiêu dùng đang gia tăng mạnh mẽ trên toàn cầu, với dự kiến đạt 24,4 triệu bao (tăng 1,8 triệu bao so với năm 2024).
Giá cà phê thế giới
Ghi nhận trên sàn giao dịch London, sáng ngày 30/1/2025 giá cà phê Robusta tiếp tục tăng mạnh, mức tăng từ 49 - 71 USD/tấn, dao động từ 5415 – 5609 USD/tấn. Cụ thể, giá giao hàng tháng 3/2025 là 5609 USD/tấn (tăng 49 USD/tấn), giá giao hàng tháng 5/2025 là 5583 USD/tấn (tăng 62 USD/tấn), giá giao hàng tháng 7/2025 là 5511 USD/tấn (tăng 68 USD/tấn) và tháng 9/2025 là 5415 USD/tấn (tăng 71 USD/tấn).
Giá cà phê Arabica trên sàn New York tiếp tục tăng rất cao so với giá ngày hôm trước, được cập nhật như sau: Kỳ giao hàng tháng 3/2025 là 366.35 cent/lb (tăng 9.05 cent/lb), kỳ giao hàng tháng 5/2025 là 361.35 cent/lb (tăng 9.45 cent/lb), kỳ giao hàng tháng 7/2025 là 354.45 cent/lb (tăng 9.35 cent/lb) và kỳ giao hàng tháng 9/2025 là 345.15 cent/lb (tăng 9.20 cent/lb).
Kết thúc phiên giao dịch, giá cà phê Arabica từ Brazil lại ghi nhận giá tăng giảm trái chiều tuỳ từng kỳ hạn cực, cụ thể: Kỳ giao hàng tháng 3/2025 là 446.30 USD/tấn (giảm 3.25 USD/tấn), kỳ giao hàng tháng 5/2025 là 444.00 USD/tấn (tăng 9.80 USD/tấn), kỳ tháng 7/2025 là 444.40 USD/tấn (tăng 12.35 USD/tấn) và kỳ tháng 9/2025 là 423.50 USD/tấn (giảm 3.50 USD/tấn).
Giá cà phê robusta tăng trong phiên giao dịch vừa qua do nguồn cung hạn chế, khi Việt Nam – nước sản xuất robusta lớn nhất thế giới đang trong kỳ nghỉ Tết Nguyên đán.
Trong khi đó, giá cà phê arabica được hỗ trợ bởi những lo ngại về nguồn cung tại Brazil. Đồng thời, đồng Real Brazil tăng lên mức cao nhất trong 2 tháng so với USD, làm giảm động lực xuất khẩu của các nhà sản xuất cà phê Brazil.
Theo Reuters, các nhà giao dịch cho biết nguồn cung ở Brazil đang rất khan hiếm, đẩy giá nội địa tăng cao tại quốc gia sản xuất hàng đầu thế giới.
Thị trường cũng được hỗ trợ bởi triển vọng không chắc chắn về vụ thu hoạch 2025-2026 sau khi trải qua hạn hán nghiêm trọng vào năm 2024, mặc dù thời tiết gần đây đã thuận lợi hơn cho sự phát triển của cây trồng.
Theo Cơ quan cung ứng thực phẩm quốc gia Conab, sản lượng cà phê năm 2025 của Brazil dự kiến đạt tổng cộng 51,8 triệu bao (60kg/bao), mức thấp nhất 3 năm qua và giảm 4,4% so với năm trước do điều kiện thời tiết bất lợi ảnh hưởng đến năng suất.
Ước tính đầu tiên của Conab cho vụ mùa năm nay được đưa ra khi giá cà phê toàn cầu đạt mức cao kỷ lục do lo ngại về nguồn cung từ Brazil, nơi nông dân vẫn chưa muốn bán vì lo ngại sản lượng của vụ mùa sắp tới và kỳ vọng giá sẽ còn cao hơn nữa.
Brazil đã trải qua đợt hạn hán khắc nghiệt nhất trong lịch sử vào năm 2024, khiến các cánh đồng cà phê chịu ảnh hưởng nghiêm trọng do thiếu độ ẩm. Mưa đã xuất hiện vào cuối năm, nhưng hầu hết các nhà phân tích dự báo vụ mùa năm 2025 sẽ nhỏ hơn, sau khi sản lượng vốn đã ở mức thấp vào năm 2024.
Conab cho biết sản lượng cà phê arabica của Brazil - quốc gia sản xuất và xuất khẩu cà phê lớn nhất thế giới, dự kiến sẽ giảm 12,4% xuống còn 34,7 triệu bao trong năm 2025, một năm sản xuất thấp trong chu kỳ hai năm một lần của cây cà phê arabica.
Cơ quan này cho biết trong một tuyên bố: "Thời gian dài thiếu nước và nhiệt độ cao trước giai đoạn ra hoa đã ảnh hưởng đến triển vọng của cây trồng, làm giảm năng suất".
Trong khi đó, vụ cà phê robusta của Brazil dự kiến sẽ tăng trưởng 17,2% so với cùng kỳ năm ngoái lên 17,1 triệu bao, nhờ mưa thuận lợi tại các khu vực sản xuất chính ở bang Espirito Santo, giúp tăng năng suất.
Hoàng Hậu