Giá cà phê hôm nay (3/6) tại các tỉnh khu vực Tây Nguyên tiếp tục đi ngang và ổn định. Trên thị trường thế giới, tiếp tục giảm 34 USD/tấn đối với robusta kỳ hạn gần, trong khi tăng nhẹ 2 US cent/pound đối với arabica. Tính đến cuối tháng 8, gần 20% sản lượng cà phê vụ mới của Brazil đã được thu hoạch.
Giá cà phê trong nước
Giá cà phê các tỉnh khu vực Tây Nguyên hôm nay tiếp tục đi ngang và ổn định so với phiên giao dịch cuối tuần qua. Hiện giá thu mua cà phê trung bình tại các địa bàn trọng điểm ở mức 117.300 đồng/kg.
Cụ thể, giá cà phê hôm nay tại Đắk Lắk có mức 117.500 đồng/kg, giá cà phê tại Lâm Đồng có mức giá 117.000 đồng/kg, giá cà phê tại Gia Lai có mức giá 117.300 đồng/kg và giá cà phê tại Đắk Nông hôm nay có giá 117.500 đồng/kg.
Theo giới chuyên môn, giá cà phê nội địa thời gian qua liên tục giảm mạnh, phản ánh áp lực từ nguồn cung dồi dào. Trong 6 tháng đầu năm 2025, thị trường cà phê ghi nhận nhiều biến động với xu hướng giảm chiếm ưu thế, nguyên nhân chủ yếu do sản lượng tăng tại các quốc gia xuất khẩu lớn và những tác động từ kinh tế toàn cầu.
Các chuyên gia khuyến cáo, nông dân cần theo dõi sát diễn biến thị trường để lựa chọn thời điểm bán phù hợp, đồng thời cân nhắc yếu tố chi phí vận chuyển trong bối cảnh giá nhiên liệu chưa có dấu hiệu hạ nhiệt. Trong ngắn hạn, giá cà phê được dự báo sẽ tiếp tục chịu áp lực nếu nguồn cung toàn cầu không có sự thay đổi đáng kể.
Giá cà phê thế giới
Giá cà phê robusta tiếp tục đi xuống trong phiên giao dịch đầu tháng 6 sau khi đã giảm 15% vào tháng 5.
Trên Sàn giao dịch London, giá cà phê trực tuyến robusta hợp đồng giao tháng 7/2025 chốt phiên giao dịch sáng ngày 3/6 đạt 4.476 USD/tấn – mức thấp nhất trong sáu tháng rưỡi, giảm 0,75% (34 USD/tấn) so với phiên giao dịch trước; hợp đồng giao kỳ hạn tháng 9 giảm 1,3% (58 USD/tấn), chỉ còn 4.405 USD/tấn.
Ngược lại, trên Sàn giao dịch New York, giá cà phê arabica giao tháng 7/2025 đảo chiều tăng nhẹ 0,58% (2 US cent/pound), lên mức 344,45 US cent/pound; hợp đồng giao tháng 9 tăng tương tự 0,59% (2 US cent/pound), đạt 341,8 US cent/pound.
Theo các nhà giao dịch, lo ngại về nguồn cung đã giảm bớt tại Indonesia - nước sản xuất robusta lớn thứ 3 thế giới, và Brazil – nước sản xuất robusta lớn thứ 2, nơi thời tiết hiện tại được dự báo là thuận lợi.
Reuters dẫn nguồn tin từ các chuyên gia trong ngành cho biết vào cuối tuần trước rằng vụ thu hoạch robusta năm 2025 của Brazil đang tiến triển tốt với sản lượng cao và có khả năng vượt qua các ước tính ban đầu.
Công ty môi giới Carvalhaes cho biết trong một lưu ý rằng Brazil sẽ có vụ mùa năm 2025 với quy mô tương đương năm 2024, đồng thời lưu ý rằng tồn kho hiện tại rất thấp trước khi các lô cà phê vụ mới bắt đầu được đưa vào kho.
Theo ước tính của Công ty tư vấn Safras & Mercado, tính đến ngày 28/5/2025, gần 20% sản lượng cà phê vụ mới của Brazil đã được thu hoạch. Tiến độ thu hoạch năm nay chậm hơn một chút so với cùng kỳ năm ngoái, khi tỷ lệ thu hoạch đạt 22%.
Dựa trên dự báo sản lượng vụ mới là 65,51 triệu bao, báo cáo cho thấy hiện tại Brazil đã thu hoạch được khoảng 13,1 triệu bao. Trong đó bao gồm khoảng 5,85 triệu bao cà phê conilon robusta và khoảng 7,25 triệu bao cà phê arabica.
Tuy nhiên, giá cà phê arabica đã phục hồi từ mức thấp nhất trong 8 tuần và tăng trở lại do lo ngại rằng thời tiết xấu tại Brazil sẽ làm giảm sản lượng, qua đó hỗ trợ giá cà phê. Cơ quan khí tượng Somar Meteorologia cho biết, khu vực trồng cà phê arabica lớn nhất của Brazil là bang Minas Gerais không có mưa trong tuần kết thúc vào ngày 31/5.
Báo cáo Cam kết Giao dịch mới nhất từ thị trường cà phê arabica New York cho thấy nhóm Nhà đầu cơ Phi Thương mại đã giảm 8,95% vị thế mua ròng trong tuần giao dịch kết thúc vào ngày 27/5/2025, ghi nhận mức mua ròng mới là 23.577 lô, tương đương khoảng 6,68 triệu bao cà phê.
Vị thế này nhiều khả năng đã tiếp tục suy giảm sau giai đoạn thị trường giao dịch trái chiều nhưng nhìn chung có xu hướng yếu kể từ thời điểm đó. Trong khi đó, nhóm Thương mại đang nắm giữ vị thế bán ròng 58.577 lô, tương đương khoảng 16,6 triệu bao, giảm 4,5% so với kỳ báo cáo trước.
Trong cùng báo cáo từ thị trường cà phê arabica New York, nhóm Quỹ Quản lý Tài sản ngắn hạn đã giảm vị thế mua ròng 6,01% trong tuần giao dịch kết thúc vào ngày 27/5/2025, ghi nhận mức mua ròng mới là 36.046 lô. Trong khi đó, nhóm Quỹ Chỉ số dài hạn tăng nhẹ vị thế mua ròng 0,2%, lên 33.159 lô trong ngày.
Báo cáo Cam kết Giao dịch mới nhất từ thị trường cà phê robusta London cho thấy nhóm Quỹ Đầu tư Quản lý đã cắt giảm vị thế mua ròng tới 39,24% trong tuần kết thúc vào ngày 27/5/2025, đưa tổng vị thế mua ròng xuống còn 5.371 lô, tương đương khoảng 895.167 bao cà phê.
Sự sụt giảm đồng loạt trong các vị thế mua ròng trên cả hai thị trường cà phê arabica New York và robusta London trong ba tuần qua nhiều khả năng phản ánh sự hạ nhiệt trong tâm lý đầu cơ tăng giá. Nguyên nhân có thể đến từ điều kiện thời tiết theo mùa ổn định tại các quốc gia sản xuất chủ chốt, cùng với xu hướng giá yếu đi trong thời gian gần đây.
Bên cạnh đó, các yếu tố kinh tế vĩ mô toàn cầu cũng có thể đã thúc đẩy hoạt động chốt lời và thanh lý một phần vị thế đầu cơ, từ đó tạo điều kiện cho các doanh nghiệp thương mại mua vào ở các đợt giảm giá nhằm từng bước thu hẹp vị thế bán ròng, hiện đang được báo cáo ở mức 58.577 lô.
Hoàng Hậu