Giá heo hơi trong nước khép lại tuần giao dịch cuối cùng của năm với nhiều biến động đáng chú ý. Trong bối cảnh nhu cầu tiêu thụ dịp cuối năm tăng lên, trong khi nguồn cung dần ổn định trở lại, thị trường heo hơi đang bước vào giai đoạn điều chỉnh sau chuỗi tăng mạnh kéo dài.
Miền Bắc: Dao động mạnh, điều chỉnh sau nhịp tăng nóng
Miền Bắc là khu vực ghi nhận biên độ dao động giá heo hơi lớn nhất trong tuần qua. Nhờ lực mua tăng nhanh vào đầu tuần, giá heo hơi tại nhiều địa phương đã có thời điểm vọt lên mốc 71.000 đồng/kg – mức cao nhất kể từ đầu tháng 12. Tuy nhiên, đà tăng này chỉ mang tính ngắn hạn.
Từ giữa tuần, thị trường bắt đầu chững lại và nhanh chóng điều chỉnh giảm trong các phiên sau đó. Hiện nay, giá heo hơi tại miền Bắc phổ biến trong khoảng 68.000 – 70.000 đồng/kg. Hải Phòng, Sơn La và Hưng Yên tiếp tục duy trì mức 70.000 đồng/kg, cao nhất cả nước, trong khi phần lớn các địa phương khác đã lùi về vùng 68.000 – 69.000 đồng/kg.
Theo giới thương lái, việc giá giảm sau giai đoạn tăng “nóng” là diễn biến điều chỉnh mang tính kỹ thuật. Nguồn cung heo xuất chuồng đang tăng dần, trong khi sức mua chưa đủ mạnh để duy trì mặt bằng giá cao, khiến thị trường cần thêm thời gian để tái cân bằng cung – cầu.
Miền Trung – Tây Nguyên: Phân hóa rõ nét
Tại khu vực miền Trung – Tây Nguyên, giá heo hơi ghi nhận diễn biến phân hóa. Ở Bắc Trung Bộ, giá đã bắt đầu hạ nhiệt sau khi chạm vùng cao trong những ngày đầu tuần. Một số địa phương như Thanh Hóa và Nghệ An ghi nhận mức giảm nhẹ, phản ánh tâm lý thận trọng của thị trường.
Ngược lại, tại Nam Trung Bộ và một số tỉnh Tây Nguyên, giá heo hơi vẫn duy trì xu hướng đi ngang hoặc tăng nhẹ, do nguồn cung chưa thực sự dồi dào. Hiện giá heo hơi toàn khu vực dao động trong khoảng 64.000 – 68.000 đồng/kg, trong đó Thanh Hóa và Nghệ An tiếp tục là những địa phương có mức giá cao nhất, đạt 68.000 đồng/kg.
So với miền Bắc, mặt bằng giá tại miền Trung – Tây Nguyên ổn định hơn, song cũng đã xuất hiện dấu hiệu hạ nhiệt so với giai đoạn tăng mạnh đầu tháng.
Miền Nam: Hạ nhiệt nhẹ sau chuỗi tăng kéo dài
Sau nhiều ngày tăng liên tiếp, thị trường heo hơi miền Nam cũng ghi nhận điều chỉnh giảm nhẹ trong phiên cuối tuần ngày 27/12. Mức giảm không lớn nhưng cho thấy xu hướng chung của thị trường là chững lại sau nhịp tăng kéo dài.
Hiện giá heo hơi tại miền Nam được thu mua phổ biến trong khoảng 62.000 – 65.000 đồng/kg. Đồng Nai và TP. Hồ Chí Minh tiếp tục giữ mức cao nhất khu vực với 65.000 đồng/kg. Tây Ninh giao dịch quanh mức 64.000 đồng/kg, trong khi Cà Mau đạt khoảng 63.000 đồng/kg. Các địa phương còn lại chủ yếu dao động ở mức 62.000 đồng/kg.
Dù vẫn là khu vực có giá thấp nhất cả nước, song khoảng cách giữa miền Nam và miền Bắc đã được thu hẹp đáng kể so với các tháng trước.
Thị trường cả nước hạ nhiệt nhẹ, dịch tả heo châu Phi vẫn là rủi ro tiềm ẩn
Tổng hợp diễn biến trên cả ba miền cho thấy, giá heo hơi trong nước đang có xu hướng hạ nhiệt nhẹ vào những ngày cuối năm. Khảo sát tại 34 tỉnh, thành phố cho thấy giá heo hơi hiện dao động trong khoảng 62.000 – 70.000 đồng/kg, phản ánh giai đoạn điều chỉnh sau chuỗi tăng mạnh kéo dài.
Ở góc độ dịch bệnh, công tác phòng, chống vẫn tiếp tục được các địa phương siết chặt. Theo thông tin từ VOV, tổng đàn gia súc, gia cầm tại TP. Cần Thơ trong năm 2025 đạt gần 16,85 triệu con, vượt kế hoạch và tăng hơn 12% so với cùng kỳ. Sản lượng thịt hơi các loại đạt trên 168.000 tấn, tăng hơn 8%.
Trong năm, ngành nông nghiệp thành phố đã triển khai đồng bộ các biện pháp phòng, chống dịch bệnh, tăng cường tiêm phòng, kiểm soát giết mổ và kiểm dịch động vật. Nhờ đó, nhiều bệnh nguy hiểm như cúm gia cầm, heo tai xanh, lở mồm long móng hay viêm da nổi cục không xảy ra trên địa bàn.
Tuy nhiên, dịch tả heo châu Phi vẫn là rủi ro đáng lưu ý khi được ghi nhận tại 85 hộ chăn nuôi thuộc 22 xã, phường, buộc lực lượng chức năng phải tiêu hủy 2.439 con heo mắc bệnh và chết, với tổng khối lượng gần 144.550 kg. Hiện các cơ quan chức năng tiếp tục giám sát chặt chẽ các ổ dịch, đồng thời tăng cường kiểm tra, tuyên truyền nhằm hạn chế nguy cơ lây lan trong bối cảnh nhu cầu vận chuyển, giết mổ heo tăng cao dịp cuối năm.
PV (t/h)