Hà Nội tăng cường kiểm soát chất lượng, truy xuất nguồn gốc nông sản dịp cuối năm

Trong quý IV/2026, Hà Nội tập trung rà soát các cơ sở sản xuất, kinh doanh nông, lâm, thủy sản, siết chặt kiểm soát an toàn thực phẩm và đẩy mạnh truy xuất nguồn gốc hàng hóa. Thành phố đồng thời yêu cầu nâng cao trách nhiệm quản lý của chính quyền xã, phường, chuẩn hóa dữ liệu và hoàn thiện hệ thống HanoiCheck nhằm phục vụ công tác kiểm tra, giám sát thị trường.

Tăng cường kiểm tra từ cơ sở sản xuất đến khâu lưu thông

Công tác quản lý chất lượng nông sản, thực phẩm tại Hà Nội đang được tăng cường theo hướng kiểm soát xuyên suốt từ sản xuất, sơ chế, chế biến đến bảo quản, kinh doanh và tiêu thụ. Trọng tâm là rà soát điều kiện hoạt động của các cơ sở, xác định rõ trách nhiệm của từng đơn vị trong chuỗi cung ứng, qua đó hạn chế nguy cơ thực phẩm không bảo đảm an toàn lưu thông trên thị trường.

Ngày 13/10/2026, Phó Chủ tịch UBND thành phố Hà Nội Bùi Duy Cường ký ban hành Công văn số 5213/UBND-NNMT về công tác quản lý chất lượng, an toàn thực phẩm và truy xuất nguồn gốc nông, lâm, thủy sản. Văn bản xác định những nhiệm vụ cần tập trung triển khai trong ba tháng cuối năm, đồng thời nhấn mạnh yêu cầu phối hợp giữa các cơ quan chuyên môn và chính quyền cơ sở.

Theo chỉ đạo của UBND Thành phố, Sở Nông nghiệp và Môi trường chủ trì, phối hợp với các sở, ngành và UBND xã, phường triển khai nhiệm vụ quản lý chất lượng, an toàn thực phẩm, chế biến và phát triển thị trường nông, lâm, thủy sản. Cơ quan này cũng có trách nhiệm hướng dẫn, kiểm tra, đôn đốc việc thực hiện theo phân công, phân cấp, bảo đảm các nhiệm vụ được triển khai thống nhất.

Đáng chú ý, trách nhiệm quản lý của chính quyền cấp xã, phường được đặt ra cụ thể hơn, nhất là đối với các cơ sở sản xuất, sơ chế, chế biến và kinh doanh thực phẩm thuộc phạm vi quản lý. Các địa phương phải xác định rõ đầu mối phụ trách, phân công nhiệm vụ cho cán bộ chuyên môn và bố trí nguồn lực phù hợp để thực hiện công tác kiểm tra, giám sát.

Một trong những yêu cầu trọng tâm là rà soát, cập nhật danh sách các cơ sở sản xuất, kinh doanh nông, lâm, thủy sản trên địa bàn. Việc nắm đầy đủ thông tin về các cơ sở đang hoạt động sẽ giúp chính quyền chủ động theo dõi, phát hiện những trường hợp không đáp ứng điều kiện an toàn thực phẩm và xử lý theo quy định.

Hoạt động kiểm tra được tập trung vào điều kiện sản xuất, sơ chế, chế biến, bảo quản và kinh doanh. Trong đó, các cơ sở nhỏ lẻ, điểm buôn bán nông sản, thủy hải sản tại chợ cần được chú trọng do hoạt động phân tán, số lượng cơ sở lớn và chủng loại hàng hóa thường xuyên thay đổi.

Đối với hoạt động giết mổ gia súc, gia cầm, UBND các xã, phường có trách nhiệm phối hợp với cơ quan chuyên môn kiểm soát điều kiện vệ sinh thú y, an toàn thực phẩm và bảo vệ môi trường tại các cơ sở giết mổ tập trung. Việc giám sát nhằm hạn chế nguy cơ mất an toàn trong quá trình cung ứng thực phẩm có nguồn gốc động vật ra thị trường.

Yêu cầu tăng cường quản lý trong giai đoạn cuối năm đặt ra trách nhiệm đối với cả cơ quan chức năng và các tổ chức, cá nhân tham gia sản xuất, kinh doanh. Bên cạnh kiểm tra điều kiện hoạt động, việc xác định rõ cơ sở cung cấp và quá trình lưu thông hàng hóa là cơ sở để nâng cao hiệu quả giám sát, kịp thời xử lý khi phát hiện sản phẩm không bảo đảm chất lượng.

Hoàn thiện dữ liệu HanoiCheck, nâng cao hiệu quả truy xuất nguồn gốc

Song song với việc kiểm tra điều kiện sản xuất, kinh doanh, Hà Nội tiếp tục đẩy mạnh truy xuất nguồn gốc nông sản, thực phẩm. Đây là một trong những nội dung quan trọng nhằm nâng cao tính minh bạch của hàng hóa, đặc biệt đối với các sản phẩm đi qua nhiều khâu trung gian trước khi đến tay người tiêu dùng.

Theo chỉ đạo của UBND Thành phố, Sở Nông nghiệp và Môi trường tiếp tục duy trì, khai thác hệ thống truy xuất nguồn gốc HanoiCheck, đồng thời chuẩn hóa và cập nhật dữ liệu về các cơ sở sản xuất, kinh doanh cùng những sản phẩm thuộc phạm vi quản lý.

Thông tin trên hệ thống phục vụ công tác quản lý, kiểm tra, giám sát và xác minh nguồn gốc hàng hóa. Khi dữ liệu được cập nhật thống nhất, cơ quan chức năng có thêm cơ sở để xác định đơn vị cung cấp, quá trình lưu thông và các bên liên quan nếu phát hiện sản phẩm có vấn đề về chất lượng.

Cùng với việc duy trì hệ thống hiện có, Sở Nông nghiệp và Môi trường được giao hoàn thiện hồ sơ đề xuất nâng cấp phần mềm HanoiCheck, báo cáo UBND Thành phố xem xét. Cơ quan này cũng có trách nhiệm triển khai kết nối hệ thống với nền tảng truy xuất nguồn gốc của Bộ Nông nghiệp và Môi trường.

Việc phối hợp với Sở Khoa học và Công nghệ để kết nối, chia sẻ dữ liệu chuyên ngành cũng được chú trọng. Mục tiêu là bảo đảm thông tin được quản lý đồng bộ, hạn chế trùng lặp giữa các hệ thống và nâng cao hiệu quả khai thác dữ liệu phục vụ công tác quản lý nhà nước.

Ở cấp cơ sở, UBND các xã, phường có trách nhiệm phối hợp rà soát, cập nhật thông tin về các đơn vị sản xuất, giết mổ, sơ chế, chế biến, bảo quản và kinh doanh nông, lâm, thủy sản. Đồng thời, các địa phương phải hướng dẫn tổ chức, cá nhân lưu giữ hồ sơ và cung cấp thông tin phục vụ truy xuất nguồn gốc theo yêu cầu.

Theo đó, các cơ sở cần bảo đảm lưu giữ, cập nhật đầy đủ thông tin liên quan đến nguồn nguyên liệu, quá trình sản xuất, chế biến, đơn vị cung cấp và nơi tiếp nhận sản phẩm. Đây là căn cứ quan trọng để xác định trách nhiệm của từng đơn vị trong chuỗi cung ứng, nhất là khi phát sinh sự cố về an toàn thực phẩm.

Đối với doanh nghiệp và cơ sở kinh doanh nông sản, việc thực hiện đầy đủ quy định về truy xuất nguồn gốc không chỉ nhằm đáp ứng yêu cầu quản lý mà còn góp phần nâng cao tính minh bạch, củng cố uy tín sản phẩm và tạo niềm tin với người tiêu dùng, đối tác thương mại.

Tuy nhiên, hiệu quả truy xuất nguồn gốc phụ thuộc trực tiếp vào tính đầy đủ và chính xác của dữ liệu. Vì vậy, UBND Thành phố yêu cầu các địa phương thường xuyên kiểm tra, đối chiếu thông tin thuộc phạm vi quản lý, kịp thời phát hiện và xử lý theo quy định đối với những trường hợp cung cấp dữ liệu không đầy đủ hoặc không chính xác.

Khi phát hiện sản phẩm không bảo đảm an toàn, chính quyền địa phương phải chủ động phối hợp với cơ quan chuyên môn truy xuất nguồn gốc, xác định đơn vị cung cấp và phạm vi phân phối để triển khai biện pháp xử lý theo thẩm quyền. Nếu xảy ra sự cố, các đơn vị cần khẩn trương xử lý ban đầu, báo cáo kịp thời và phối hợp giải quyết, hạn chế ảnh hưởng đến sức khỏe người tiêu dùng.

Việc triển khai đồng bộ các nhiệm vụ theo Công văn số 5213/UBND-NNMT trong quý IV/2026 được kỳ vọng góp phần nâng cao hiệu quả quản lý chất lượng nông, lâm, thủy sản trên địa bàn Hà Nội. Khi trách nhiệm của cơ quan chuyên môn, chính quyền cơ sở và các đơn vị sản xuất, kinh doanh được xác định rõ, hoạt động kiểm tra, giám sát có điều kiện bám sát thực tế hơn.

Cùng với đó, việc chuẩn hóa dữ liệu và hoàn thiện hệ thống truy xuất nguồn gốc sẽ hỗ trợ cơ quan chức năng xác minh thông tin hàng hóa, nâng cao khả năng phát hiện và xử lý vi phạm. Đây cũng là cơ sở để các cơ sở sản xuất, kinh doanh nâng cao trách nhiệm trong từng khâu, góp phần bảo đảm an toàn thực phẩm, bảo vệ quyền lợi người tiêu dùng và củng cố niềm tin đối với nông sản trên thị trường.

Đinh Toàn