Hiểm họa rình rập trẻ em từ thực phẩm kém chất lượng

Trẻ em với hệ miễn dịch và sức đề kháng yếu ớt là đối tượng dễ chịu ảnh hưởng từ thực phẩm bẩn trong chính những món ăn mà các em vẫn ưa thích hàng ngày.

Trẻ em thường kén ăn nhưng lại rất thích những món ăn nhiều màu sắc chứa chất bảo quản thực phẩm, chất phụ gia, màu nhân tạo và hương liệu hoặc hóa chất có thể gây nguy hiểm cho sức khỏe trước mắt và lâu dài.

Tuy vậy, nắm bắt thị hiếu của trẻ nhỏ, các cơ sở sản xuất thường có xu hướng bổ sung các phẩm màu, chất phụ gia màu sắc để kích thích sự ham muốn sử dụng các thực phẩm này. Đó là một trong những nguyên nhân dẫn đến nhiều vụ ngộ độc thực phẩm trong và ngoài trường học của trẻ em.

Ngày 5/5, theo thông báo của Bệnh viện Nhi đồng Đồng Nai, đơn vị đã điều trị tích cực cho 5 trẻ em độ tuổi từ 6 đến 10 tuổi với các dấu hiệu nghi ngộ độc thực phẩm. Trong số 5 em này có một em phải lọc máu liên tục, và một em đã tử vong sau khi nhập viện.

Hay vụ ngộ độc thực phẩm tại trường iSchool Nha Trang khiến hàng trăm học sinh bị nhiễm và 1 học sinh tử vong còn chưa kịp lắng thì ngày 26/11, Bệnh viện Đa khoa tỉnh Tây Ninh và Trung tâm Y tế TP.Tây Ninh tiếp nhận 11 học sinh nhập viện điều trị với dấu hiệu ngộ độc thực phẩm như nôn ói, sốt cao, đau bụng. Theo các cơ quan chức năng, nguyên nhân ngộ độc nghi là do ăn sushi cơm cuộn trước cổng trường học.

Những vụ việc trên như lời cảnh tỉnh về trách nhiệm của toàn xã hội đối với trẻ em, những mầm non tương lai của đất nước. Thực trạng thực phẩm kém chất lượng, không rõ nguồn gốc đang khiến các bậc phụ huynh và dư luận đặc biệt quan ngại về vấn đề an toàn thực phẩm tại trường học.

Dư luận đang đặt nhiều câu hỏi về công tác quản lý, kiểm soát vấn đề an toàn thực phẩm, suất ăn tại các cơ sở giáo dục.

Với các mức phạt hành chính như hiện nay, có lẽ chưa đủ sức răn đe, chúng ta cần có các chế tài đủ mạnh để ngăn chặn ngay từ đầu các hành vi tiếp tay, cố tình cung cấp, tiêu thụ các sản phẩm không đảm bảo an toàn, đặc biệt là với các sản phẩm dành cho trẻ em.

Tiến Thanh