Công an TP Đồng Nai vừa triệt phá đường dây sản xuất, buôn bán khô bò giả có quy mô lớn, thu giữ hơn 2 tấn thành phẩm cùng nhiều nguyên liệu, phụ gia và máy móc. Kết quả điều tra ban đầu cho thấy khoảng 130 tấn thịt trâu đông lạnh đã được mua về chế biến, trong đó 65 tấn sản phẩm được bán ra thị trường, mang lại doanh thu khoảng 21 tỷ đồng.
Hơn 2 tấn “khô bò” được làm từ thịt trâu
Theo thông tin từ Công an TP Đồng Nai, đường dây do Lê Văn Tình, Giám đốc Công ty TNHH Trần Lê Foods, bị xác định giữ vai trò chủ mưu, cầm đầu. Doanh nghiệp đặt tại khu phố Long An, phường Long Thành, TP Đồng Nai.
Trước đó, qua công tác quản lý địa bàn và kiểm tra lĩnh vực an toàn thực phẩm, Phòng Cảnh sát kinh tế Công an TP Đồng Nai phát hiện dấu hiệu một đường dây sử dụng thịt trâu để sản xuất, sau đó đóng gói và bán ra thị trường dưới tên gọi khô bò.
Nhận thấy vụ việc có dấu hiệu của tội “Sản xuất, buôn bán hàng giả là thực phẩm”, cơ quan công an đã xác lập chuyên án 526G để tập trung lực lượng điều tra.
Ngày 5/8, Ban chuyên án đồng loạt kiểm tra Công ty TNHH Trần Lê Foods và Hộ kinh doanh Mộc Food Biên Hòa.
Tại Công ty TNHH Trần Lê Foods, lực lượng chức năng phát hiện khoảng 400kg thịt trâu nguyên liệu đang được chế biến; hơn 1,6 tấn thịt khô thành phẩm nghi là khô trâu giả khô bò; gần 1,4 tấn gia vị, hương liệu, phụ gia cùng nhiều máy móc, thiết bị phục vụ sản xuất.
Kết quả giám định của Viện Công nghệ tiên tiến thuộc Viện Hàn lâm Khoa học và Công nghệ Việt Nam xác định hơn 1,6 tấn thịt khô thu giữ tại doanh nghiệp này là thịt trâu được sử dụng để sản xuất, chế biến thành khô bò. Theo bảng báo giá của Lê Văn Tình, lô hàng có tổng trị giá gần 528 triệu đồng.
Ảnh: Minh họa
Tiếp tục kiểm tra Hộ kinh doanh Mộc Food Biên Hòa tại số 142 Đồng Khởi, phường Tam Hiệp, lực lượng công an thu giữ gần 455kg thịt khô cùng máy móc, thiết bị liên quan.
Kết quả giám định cho thấy gần 430kg sản phẩm là thịt trâu nhưng được chủ cơ sở Nguyễn Thị Thúy bán dưới tên khô bò. Số hàng này có tổng trị giá gần 231 triệu đồng theo mức giá niêm yết của hộ kinh doanh.
Tổng cộng, lực lượng chức năng đã thu giữ hơn 2 tấn thịt khô tại hai địa điểm. Phần lớn sản phẩm được giám định có nguyên liệu là thịt trâu nhưng được đưa ra thị trường dưới tên gọi khô bò.
Quá trình điều tra cho thấy Công ty TNHH Trần Lê Foods đăng ký ngành nghề chính là sản xuất, kinh doanh thịt bò và thịt trâu sấy khô. Doanh nghiệp được cấp giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm, đồng thời có bản tự công bố đối với một số sản phẩm.
Livestream đưa hàng giả lên TikTok Shop, Shopee
Các sản phẩm được doanh nghiệp công bố gồm “Thịt bò khô sợi”, “Thịt bò khô miếng”, “Bắp bò sấy”, “Thịt bò sấy khô vị tiêu” và “Thịt sấy khô”.
Tuy nhiên, cơ quan công an xác định sản phẩm mang tên “Thịt sấy khô” được sản xuất chủ yếu từ thịt trâu, sau đó chế biến, đóng gói và bán ra thị trường dưới tên gọi khô bò. Việc sử dụng tên sản phẩm “Thịt sấy khô” được cho là nhằm che giấu nguồn nguyên liệu thực tế.
Từ ngày 27/5/2025 đến thời điểm bị phát hiện, Công ty TNHH Trần Lê Foods đã mua khoảng 130 tấn thịt trâu đông lạnh có nguồn gốc từ Ấn Độ của một doanh nghiệp tại TP.HCM, với tổng số tiền gần 17,7 tỷ đồng.
Bên cạnh thịt trâu, Lê Văn Tình còn mua phụ gia, thùng carton, túi nhựa PE, tem nhãn và nhiều loại gia vị như ớt, sả, tỏi, mạch nha, bột ngọt để phục vụ quá trình sản xuất.
Từ số nguyên liệu trên, Tình bị cáo buộc đã tổ chức sản xuất, chế biến khoảng 65 tấn thịt khô giả khô bò. Sản phẩm được bán với giá trung bình khoảng 330.000 đồng/kg, mang lại doanh thu khoảng 21 tỷ đồng.
Thịt bò khô được làm từ thịt trâu. Ảnh: Minh họa
Giúp sức cho Tình có Phạm Thị Kim Loan, kế toán công ty, làm nhiệm vụ theo dõi xuất, nhập, tồn kho, tiếp nhận đơn đặt hàng và thực hiện các giao dịch mua bán nguyên liệu, thành phẩm.
Nguyễn Đình Hùng, quản lý công ty, bị xác định chịu trách nhiệm điều hành, hướng dẫn công nhân thực hiện việc sản xuất và chế biến thịt khô.
Sản phẩm sau khi xuất xưởng được bán cho Nguyễn Thị Thúy, chủ Hộ kinh doanh Mộc Food Biên Hòa, cùng một số cửa hàng tạp hóa tại Đồng Nai và nhiều tỉnh, thành khác.
Sau khi nhận hàng, Thúy tổ chức livestream quảng cáo, chào bán cho khách hàng thông qua TikTok Shop và Shopee. Cơ quan điều tra xác định Thúy biết số “khô bò” mua từ Lê Văn Tình có nguồn gốc từ thịt trâu nhưng vẫn tiếp tục kinh doanh để thu lợi.
Đáng chú ý, Hộ kinh doanh Mộc Food Biên Hòa đăng ký kinh doanh khô bò, khô gà, khô mực và trái cây nhưng tại thời điểm kiểm tra chưa được cấp giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm, không có bản tự công bố sản phẩm.
Cơ quan CSĐT Công an TP Đồng Nai đã khởi tố, bắt tạm giam bốn bị can gồm Lê Văn Tình, Nguyễn Đình Hùng, Phạm Thị Kim Loan và Nguyễn Thị Thúy để điều tra về tội “Sản xuất, buôn bán hàng giả là thực phẩm”.
Cơ quan công an đang tiếp tục mở rộng điều tra, làm rõ vai trò của từng bị can, những cá nhân liên quan, hệ thống phân phối cũng như lượng sản phẩm đã bán đến tay người tiêu dùng. Vụ việc một lần nữa cho thấy hàng giả không chỉ len lỏi vào các cửa hàng truyền thống mà còn được quảng cáo bằng livestream, phân phối nhanh chóng qua sàn thương mại điện tử, khiến người mua khó nhận biết nguồn nguyên liệu thực tế chỉ bằng bao bì và hình ảnh giới thiệu.
Quốc Toản