Hoa hồi đang trở thành một trong những sản vật có giá trị cao của Việt Nam khi giá xuất khẩu bình quân đạt gần 4.000 USD/tấn. Dù lượng xuất khẩu 7 tháng đầu năm giảm so với cùng kỳ, nhu cầu tại thị trường châu Âu và châu Mỹ tăng mạnh đang mở ra cơ hội để doanh nghiệp đa dạng hóa đầu ra và nâng giá trị ngành hàng.
Hoa hồi Việt Nam mở rộng thị trường, hướng tới gia tăng giá trị xuất khẩu.
Hoa hồi, loại gia vị đặc trưng của các tỉnh miền núi phía Bắc, đang ngày càng được quan tâm trên thị trường quốc tế nhờ giá trị kinh tế và khả năng ứng dụng trong nhiều lĩnh vực. Không chỉ được sử dụng trong chế biến thực phẩm, hoa hồi còn là nguyên liệu cho dược phẩm, mỹ phẩm, nước hoa và công nghiệp hương liệu.
Theo Hiệp hội Hồ tiêu và cây gia vị Việt Nam (VPSA), trong tháng 7, Việt Nam xuất khẩu 1.191 tấn hoa hồi, thu về 4,8 triệu USD. Tính chung 7 tháng đầu năm, lượng xuất khẩu đạt 8.434 tấn, trị giá 33,4 triệu USD, giảm lần lượt 9,1% và 6,2% so với cùng kỳ năm 2025.
Châu Á vẫn là khu vực tiêu thụ hoa hồi lớn nhất của Việt Nam. Trong 7 tháng, lượng xuất khẩu sang khu vực này đạt 6.474 tấn, chiếm 76,8% tổng lượng xuất khẩu, nhưng giảm 18,4% so với cùng kỳ năm trước.
Riêng Ấn Độ nhập khẩu 5.220 tấn, chiếm 61,9% tổng lượng hoa hồi xuất khẩu của Việt Nam. Tuy nhiên, lượng xuất khẩu sang thị trường này giảm tới 25,2%.
Trái ngược với xu hướng tại châu Á, thị trường châu Mỹ và châu Âu đang tăng trưởng tích cực. Xuất khẩu hoa hồi sang châu Mỹ đạt 1.280 tấn, tăng 33,2%, trong khi thị trường châu Âu đạt 633 tấn, tăng 81,9%.
Sự dịch chuyển này cho thấy nhu cầu đối với hoa hồi Việt Nam đang mở rộng ra ngoài các thị trường truyền thống. Đây là cơ hội để doanh nghiệp giảm sự phụ thuộc vào một số thị trường lớn, đồng thời tiếp cận những phân khúc có yêu cầu cao hơn về chất lượng, truy xuất nguồn gốc và tiêu chuẩn sản phẩm.
Giá xuất khẩu bình quân hoa hồi hiện khoảng 3.960 USD/tấn, cho thấy mặt hàng này đang sở hữu giá trị kinh tế đáng kể. Với mức giá cao, việc giữ ổn định chất lượng và mở rộng thị trường sẽ có ý nghĩa quan trọng đối với tăng trưởng kim ngạch.
Lợi thế vùng trồng, tiềm năng nâng giá trị
Việt Nam hiện đứng thứ hai thế giới về sản lượng hoa hồi, đạt khoảng 22.000 tấn mỗi năm trên diện tích khoảng 55.000 ha. Vùng trồng tập trung chủ yếu tại Lạng Sơn và Cao Bằng, nơi có điều kiện khí hậu và thổ nhưỡng phù hợp với cây hồi.
Những yếu tố tự nhiên này giúp hoa hồi Việt Nam có hàm lượng tinh dầu cao, hương thơm đậm và chất lượng tương đối ổn định. Đây cũng là lợi thế để sản phẩm tiếp tục mở rộng tại các thị trường yêu cầu cao về chất lượng và nguồn nguyên liệu tự nhiên.
Giá trị của hoa hồi không chỉ nằm ở sản phẩm gia vị nguyên liệu. Một trong những hợp chất đáng chú ý được chiết xuất từ hoa hồi là axit shikimic, nguyên liệu quan trọng trong sản xuất một số loại thuốc kháng virus.
Ngoài ra, tinh dầu hồi còn được sử dụng trong mỹ phẩm, nước hoa và nhiều sản phẩm công nghiệp hương liệu. Việc đa dạng hóa công dụng giúp ngành hàng có thêm dư địa phát triển các sản phẩm có giá trị gia tăng cao thay vì chỉ xuất khẩu nguyên liệu thô.
Để tận dụng lợi thế này, các doanh nghiệp đang đẩy mạnh cải tiến quy trình chế biến, nâng cao khả năng đáp ứng các tiêu chuẩn quốc tế và phát triển những sản phẩm chế biến sâu như tinh dầu, chiết xuất tự nhiên.
Trong bối cảnh lượng xuất khẩu 7 tháng vẫn giảm, hướng đi này càng trở nên quan trọng. Thay vì chỉ tập trung tăng sản lượng, ngành hoa hồi cần chú trọng hơn đến chất lượng, chế biến và xây dựng thương hiệu để nâng giá trị trên mỗi đơn vị sản phẩm.
Với lợi thế về vùng nguyên liệu và tiềm năng ứng dụng rộng, hoa hồi Việt Nam có cơ hội tiếp tục củng cố vị thế trên thị trường quốc tế. Việc khai thác tốt các thị trường ngoài châu Á cùng với nâng tỷ trọng sản phẩm chế biến sâu sẽ là những yếu tố quyết định khả năng nâng giá trị và sức cạnh tranh của ngành hàng trong thời gian tới.
Đinh Toàn