Sở Y tế tỉnh Thừa Thiên - Huế thông tin vừa có kết luận về vụ nhiều người phải nhập viện sau khi ăn bánh mì xảy ra ở tỉnh này.
Trước đó, khoảng từ ngày 28/11 đến ngày 2/12, có 123 người ở các xã thuộc huyện Phong Điền, tỉnh Thừa Thiên - Huế ăn bánh mì của tiệm Anh Thi (xã Phong Hiền, huyện Phong Điền) dẫn đến ngộ độc thực phẩm.
Các nạn nhân ngộ độc được đưa đến cơ sở 2 của Bệnh viện Trung ương Huế (đóng tại huyện Phong Điền) để cấp cứu.
Bệnh nhân nhập viện cấp cứu do ăn bánh mì nhiễm khuẩn.
Các triệu chứng của bệnh nhân sau khi ăn bánh mì đó là ói, đi ngoài nhiều, đau bụng... Hiện tất cả các bệnh nhân đã an toàn và đều đã được xuất viện.
Sau vụ ngộ độc, cơ quan chức năng tỉnh Thừa Thiên- Huế đã tiến hành lấy 11 mẫu tại tiệm bánh mì Anh Thi để kiểm tra, xét nghiệm và có 7 mẫu nhiễm khuẩn.
Trong đó, một mẫu pate nhiễm cả vi khuẩn Salmonella và Staphylococcus aureus; 4 mẫu mì ổ, xíu thịt heo, bánh bông lan và sốt nhiễm khuẩn Staphyloccus aureus; một mẫu chả nướng nhiễm khuẩn Salmonella và một mẫu chả lụa nhiễm khuẩn Escherichia coli.
Nguyễn Loan