Chương trình “Mỗi xã một sản phẩm” (OCOP) đang giúp hàng nghìn hợp tác xã, doanh nghiệp nhỏ và hộ gia đình nâng cao giá trị nông sản tạo dựng thương hiệu, mở rộng thị trường và tham gia sâu hơn vào chuỗi giá trị toàn cầu.
Định hình được hướng phát triển theo chiều sâu, khai thác tốt lợi thế địa phương
Sở Nông nghiệp và Môi trường tỉnh Đồng Nai vừa tổ chức Lễ công bố sản phẩm OCOP đợt 1 năm 2025 và Hội nghị Kết nối tiêu thụ sản phẩm nông nghiệp tiêu biểu, sản phẩm OCOP, cơ hội đầu tư tại Đồng Nai, tôn vinh 119 sản phẩm OCOP của tỉnh trong năm nay.
Chương trình “Mỗi xã một sản phẩm” tiếp tục được tỉnh xác định là hướng đi chiến lược nhằm nâng tầm nông sản địa phương, chuẩn hóa tiêu chuẩn chất lượng và tạo lợi thế cạnh tranh trên thị trường. Trong 10 tháng năm 2025, Đồng Nai đã đánh giá và công nhận 119 sản phẩm OCOP đạt chuẩn từ 3 sao trở lên, thuộc 79 chủ thể sản xuất. Trong đó, có 8 sản phẩm đạt chuẩn OCOP 5 sao cấp quốc gia. Lũy kế đến nay, toàn tỉnh có 490 sản phẩm OCOP đạt chuẩn của 323 doanh nghiệp, hợp tác xã và hộ sản xuất.
Định hình được hướng phát triển theo chiều sâu, khai thác tốt lợi thế địa phương.
Bà Nguyễn Thị Hoàng - Phó Chủ tịch UBND tỉnh Đồng Nai chúc mừng các chủ thể đạt chứng nhận OCOP và nhấn mạnh chương trình là động lực quan trọng giúp thúc đẩy chuyển đổi từ "sản xuất nông nghiệp" sang "kinh tế nông nghiệp". Lãnh đạo tỉnh khẳng định OCOP sẽ là "tấm hộ chiếu" giúp nông sản Đồng Nai tạo dựng thương hiệu, mở rộng thị trường và tham gia sâu hơn vào chuỗi giá trị toàn cầu.
Tại Tại Tây Ninh, OCOP không chỉ là chương trình kinh tế, mà còn gắn chặt với văn hóa, du lịch và bản sắc vùng miền. Với định hướng lấy người dân làm chủ thể, lấy sản phẩm đặc trưng địa phương làm trọng tâm, OCOP đã giúp Tây Ninh định hình được hướng phát triển nông nghiệp theo chiều sâu, khai thác tốt lợi thế địa phương, đặc biệt là các nghề và làng nghề truyền thống.
Hiện toàn tỉnh có 391 sản phẩm OCOP được công nhận, trong đó nhiều sản phẩm bắt nguồn từ làng nghề truyền thống như nhang, bánh tráng, muối ớt, mây tre đan… Đây không chỉ là những sản phẩm có giá trị kinh tế, mà còn mang đậm dấu ấn văn hóa vùng đất Nam bộ.
Tây Ninh có 22 nghề, 1 làng nghề và 8 làng nghề truyền thống được công nhận, trong đó có những nghề đã tồn tại hàng trăm năm, gắn bó với đời sống, phong tục, tập quán và tín ngưỡng của người dân địa phương. Nhờ chương trình OCOP, các làng nghề này đang được “hồi sinh”, chuyển mình theo hướng hiện đại, sản xuất quy mô hơn, chất lượng sản phẩm ngày càng được nâng cao, đáp ứng tốt nhu cầu thị trường trong nước và quốc tế.
Nhắc đến OCOP Tây Ninh không thể không nói đến bánh tráng - sản phẩm đã trở thành biểu tượng ẩm thực đặc sắc của vùng đất này. Với hương vị đặc trưng, đa dạng mẫu mã, bánh tráng Tây Ninh không chỉ được người dân trong nước ưa chuộng mà còn chinh phục được người tiêu dùng quốc tế.
Nâng tầm thương hiệu sản phẩm OCOP
Sau sáp nhập, các tỉnh Đồng Bằng Sông Cửu Long có địa bàn rộng lớn cùng với nhiều chính sách hỗ trợ, tạo điều kiện cho các chủ thể, hợp tác xã có sản phẩm OCOP nắm bắt cơ hội để mở rộng sản xuất kinh doanh.
Điển hình, tại TP Cần Thơ, để hỗ trợ các chủ thể, hợp tác xã có sản phẩm OCOP phát triển hiệu quả và bền vững, các Sở, ngành chức năng thành phố đã tăng cường công tác xúc tiến thương mại, mở rộng thị trường tiêu thụ sản phẩm OCOP, nhất là công tác xúc tiến tiêu thụ sản phẩm OCOP qua các hội nghị, hội chợ, lễ hội, điểm du lịch nhằm kết nối cung- cầu tiêu thụ sản phẩm OCOP địa phương.
Các Sở, ngành chức năng thành phố đã tăng cường công tác xúc tiến thương mại, mở rộng thị trường tiêu thụ sản phẩm OCOP, nhất là công tác xúc tiến tiêu thụ sản phẩm OCOP qua các hội nghị, hội chợ, lễ hội.
Bên cạnh đó, các Sở, ngành chức năng thành phố cũng tập trung huy động các nguồn lực hỗ trợ các chủ thể, hợp tác xã tiếp cận nguồn vốn đầu tư cơ sở hạ tầng sản xuất, máy móc, thiết bị chế biến sản phẩm, đảm bảo phù hợp với quy mô và điều kiện sản xuất hiện có của từng mô hình, sản phẩm OCOP; hỗ trợ các chủ thể có sản phẩm OCOP ứng dụng công nghệ số vào hoạt động kinh doanh, quảng bá thương hiệu và kết nối thị trường tiêu thụ qua các kênh thương mại điện tử...
Từ đó, không chỉ giúp các chủ thể, hợp tác xã nắm bắt nhu cầu thị trường, từng bước đầu tư nâng cao chất lượng sản phẩm OCOP, mà còn liên kết với các đối tác, doanh nghiệp phát triển sản xuất gắn với tiêu thụ, giúp gia tăng giá trị sản phẩm OCOP và thu nhập cho thành viên. Hiện thành phố Cần Thơ có 895 sản phẩm OCOP của 449 chủ thể, trong đó có 4 sản phẩm OCOP 5 sao, 242 sản phẩm OCOP 4 sao và 649 sản phẩm OCOP 3 sao.
Tại An Giang, Chương trình OCOP đã đạt được nhiều kết quả quan trọng: Toàn tỉnh có 582 sản phẩm được công nhận OCOP của 324 chủ thể (trong đó: Có 14 sản phẩm đạt 5 sao, 1 sản phẩm tiềm năng 5 sao, 52 sản phẩm 4 sao, 515 sản phẩm 3 sao).
Các sản phẩm OCOP không ngừng được cải tiến mẫu mã, bao bì, bảo đảm chất lượng và an toàn thực phẩm, từng bước khẳng định uy tín trên thị trường. Điều quan trọng hơn, chương trình OCOP không chỉ mang lại giá trị kinh tế mà còn góp phần bảo tồn, phát huy bản sắc văn hóa địa phương, lan tỏa tinh thần đổi mới sáng tạo, tạo việc làm, nâng cao thu nhập và đời sống cho người dân nông thôn.
Cùng với đó, công tác xúc tiến thương mại ngày càng được chú trọng. Nhiều sản phẩm đặc trưng, sản phẩm OCOP đã có mặt tại hệ thống siêu thị lớn như Co.op Mart, Big C, Lotte, VinMart, Bách hóa xanh… và trên các sàn thương mại điện tử uy tín như: Voso (Vỏ sò), Postmart, Lazada, Shopee, Sendo... Tỉnh cũng đã hình thành các trung tâm giới thiệu, quảng bá sản phẩm OCOP và đặc sản địa phương.
Ngoài ra, tỉnh còn khuyến khích, hỗ trợ các doanh nghiệp, hợp tác xã, hộ sản xuất tham gia các hội chợ, triển lãm, diễn đàn kết nối cung - cầu trong và ngoài nước. Thông qua đó, sản phẩm OCOP của An Giang không chỉ mở rộng thị trường trong nước mà còn dần tiếp cận các thị trường quốc tế tiềm năng.
Theo Bộ Nông nghiệp và Môi trường, tính đến tháng 9/2025, cả nước đã có gần 17.400 sản phẩm OCOP đạt từ 3 sao trở lên, thuộc sở hữu của hơn 9.300 chủ thể, trong đó có 9.345 sản phẩm đến từ các hợp tác xã, doanh nghiệp nhỏ và hộ gia đình.
Các sản phẩm OCOP không chỉ đáp ứng đầy đủ các tiêu chuẩn, quy chuẩn về chất lượng, an toàn thực phẩm mà còn được đầu tư về mẫu mã, bao bì đa dạng, thân thiện với môi trường, phù hợp với yêu cầu của thị trường trong nước và cả xuất khẩu. Sự phát triển này cho thấy nỗ lực không ngừng của các chủ thể OCOP trong việc nâng cao chất lượng sản phẩm, cải tiến kỹ thuật chế biến, đồng thời đáp ứng các tiêu chuẩn khắt khe về an toàn thực phẩm.
Bên cạnh đó, chương trình OCOP đã góp phần nâng cao nhận thức, tư duy và năng lực quản lý của các chủ thể, đặc biệt là các hợp tác xã và doanh nghiệp nhỏ và vừa. Nhiều chủ thể đã chú trọng tới việc xây dựng thương hiệu, marketing, bao bì và đóng gói sản phẩm, từ đó tạo ra giá trị gia tăng cho nông sản truyền thống và thúc đẩy quá trình chuyên nghiệp hóa sản xuất. Nhờ đó, thương hiệu OCOP dần được khẳng định trên thị trường nội địa và bắt đầu xuất hiện tại các thị trường quốc tế, mở ra cơ hội lớn cho xuất khẩu nông sản Việt Nam.
Theo Bộ Nông nghiệp và Môi trường, các sản phẩm OCOP được đánh giá cao nhờ sự đa dạng về loại hình, từ thực phẩm chế biến, đồ uống, dược liệu, đến các sản phẩm thủ công mỹ nghệ. Các sản phẩm này không chỉ đáp ứng nhu cầu tiêu dùng trong nước mà còn là điểm nhấn trong các chương trình quảng bá văn hóa, du lịch và thương hiệu quốc gia. Việc đảm bảo các tiêu chuẩn về an toàn thực phẩm và chất lượng đã tạo dựng niềm tin cho người tiêu dùng, giúp sản phẩm OCOP ngày càng có chỗ đứng vững chắc trong thị trường cạnh tranh hiện nay.
Thiên An