Thị trường Bắc Âu đánh giá cao sản phẩm có truy xuất nguồn gốc rõ ràng và chất lượng cao. Tuân thủ các yêu cầu mới sẽ giúp doanh nghiệp Việt Nam tiếp cận một thị trường giàu tiềm năng và bền vững.
Những yêu cầu mới của thị trường Bắc Âu
Thị trường mật ong Bắc Âu, gồm các quốc gia như Thụy Điển, Đan Mạch và Na Uy, đang áp dụng các quy định truy xuất nguồn gốc nghiêm ngặt theo Chỉ thị Mật ong EU (Directive 2024/1438). Những thay đổi này nhằm nâng cao tính minh bạch, ngăn chặn tình trạng pha trộn mật ong và đảm bảo chất lượng sản phẩm.
Theo đó, Bắc Âu hiện đưa ra một số yêu cầu mới về truy xuất nguồn gốc như: Ghi nhãn xuất xứ rõ ràng, các loại mật ong pha trộn phải ghi rõ từng quốc gia xuất xứ trên nhãn chính. Các mẫu mật ong được nhập khẩu sẽ được kiểm tra bằng công nghệ tiên tiến để đảm bảo tính xác thực. Những thay đổi này nhằm nâng cao tính minh bạch, ngăn chặn tình trạng pha trộn mật ong và đảm bảo chất lượng sản phẩm.
Toàn bộ chuỗi cung ứng, từ tổ ong đến sản phẩm cuối cùng, phải được ghi chép rõ ràng, đảm bảo hệ thống truy xuất nguồn gốc đầy đủ. Đến năm 2028, EU sẽ áp dụng phương pháp phân tích tiêu chuẩn hóa trên toàn khu vực.
Việt Nam thuộc tốp 10 quốc gia sản xuất mật ong trên thế giới, với sản lượng khoảng 60.000 tấn/năm, trong đó 90% dùng để xuất khẩu. Hoa Kỳ là thị trường số một của mật ong Việt Nam, nhưng EU thời gian gần đây cũng nổi lên đầy tiềm năng.
Đây vừa là thách thức vừa là cơ hội lớn cho các doanh nghiệp Việt Nam muốn tiếp cận thị trường Bắc Âu.
Thị trường Bắc Âu đánh giá cao sản phẩm có truy xuất nguồn gốc rõ ràng và chất lượng cao. Tuân thủ các yêu cầu mới sẽ giúp doanh nghiệp Việt Nam tiếp cận một thị trường giàu tiềm năng và bền vững. Tuy nhiên, chi phí tuân thủ quy định và khả năng cạnh tranh với các đối thủ lớn từ châu Âu và các nước khác sẽ là rào cản lớn.
Việc đáp ứng các yêu cầu truy xuất nguồn gốc chặt chẽ hơn tại Bắc Âu không chỉ giúp doanh nghiệp Việt Nam tiếp cận thị trường tiềm năng mà còn đóng góp vào phát triển bền vững. Sự chuẩn bị kỹ lưỡng, đầu tư vào chất lượng và minh bạch sẽ giúp các doanh nghiệp không chỉ vượt qua thách thức mà còn tận dụng cơ hội mở rộng thị phần trong khu vực này.
Chủ động thích ứng để chinh phục thị trường
Trước những yêu cầu mới tại thị trường Bắc Âu, Thương vụ Việt Nam tại Thụy Điển khuyến nghị các cơ sở mật ong xây dựng hệ thống truy xuất nguồn gốc từ tổ ong đến sản phẩm. Cụ thể, thiết lập hệ thống ghi chép chi tiết toàn bộ quy trình từ nuôi ong, thu hoạch, chế biến đến đóng gói. Đồng thời, sử dụng công nghệ như nhãn mác điện tử hoặc phần mềm quản lý chuỗi cung ứng để theo dõi sản phẩm.
Chất lượng sản phẩm là yếu tố quyết định trên thị trường Bắc Âu. Việc đạt được các chứng nhận quốc tế sẽ giúp doanh nghiệp tăng độ tin cậy. Do đó, doanh nghiệp rất cần đầu tư vào kiểm tra chất lượng tại nguồn, đảm bảo mật ong không bị pha trộn. Trong thời gian tới, sớm đạt các chứng nhận như Organic Certification, Fairtrade, hoặc Rainforest Alliance để gia tăng giá trị.
Việc tuân thủ các quy định mới đòi hỏi chi phí lớn, đặc biệt với các doanh nghiệp vừa và nhỏ, đòi hỏi quá trình chuẩn bị chi phí tuân thủ và hỗ trợ nhà sản xuất. Do đó, các mắt xích trong chuỗi mật ong cần sớm ước tính chi phí lập bản đồ vị trí địa lý, kiểm tra chất lượng và xây dựng hệ thống truy xuất nguồn gốc. Cùng với đó, tiến hành lập kế hoạch hỗ trợ tài chính hoặc kỹ thuật cho các nông dân địa phương để đáp ứng tiêu chuẩn cần thiết.
Người tiêu dùng Bắc Âu đặc biệt quan tâm đến các sản phẩm bảo vệ môi trường và phát triển bền vững. Doanh nghiệp cần thực hiện các chiến lược sản xuất xanh, giảm thiểu tác động môi trường trong toàn bộ chuỗi cung ứng. Ngoài ra, có thể chứng minh sản phẩm góp phần vào bảo vệ hệ sinh thái và giảm phá rừng.
Những quy định mới vừa là thách thức, vừa là cơ hội cho mật ong Việt Nam, sự chủ động trong tuân thủ quy định có thể giúp doanh nghiệp khẳng định vị thế tại thị trường Bắc Âu. Doanh nghiệp có thể chủ động tham gia các hội chợ thương mại Bắc Âu để tiếp cận khách hàng tiềm năng, kết nối với các nhà nhập khẩu, đồng thời quảng bá những nỗ lực bảo vệ môi trường và tính minh bạch như một giá trị cộng thêm của sản phẩm.
Thương vụ Việt Nam tại Thụy Điển sẽ phối hợp các đơn vị của Bộ Công thương cũng như tổ chức, cá nhân liên quan kết nối các nhà nhập khẩu để doanh nghiệp tham gia nhiều hơn vào những hội chợ thương mại tại Bắc Âu, mở rộng tập khách hàng.
Trung Anh