Tết Nguyên đán Kỷ Hợi 2019 đang đến gần, để đảm bảo ATTP trong dịp tết công tác kiểm tra chất lượng hàng hóa, đặc biệt là thực phẩm được các ngành triển khai chi tiết.
An toàn vệ sinh thực phẩm luôn là vấn đề được các cơ quan chức năng quan tâm thực hiện trong cả năm và quyết liệt trong những tháng cuối năm. Tuy nhiên mức độ vi phạm về an toàn vệ sinh thực phẩm trên thị trường vẫn tiếp tục diễn biến phức tạp, nhất là trong dịp Tết. Đặc biệt là ở các thành phố lớn trong đó chủ yếu tại Hà Nội và TP.HCM
 |
| Đảm bảo An toàn vệ sinh thực phẩm dịp tết Nguyên đán (ảnh: minh họa) |
Theo đó, UBND TP. Hồ Chí Minh đã chỉ đạo các cơ quan chức năng tăng cường kiểm tra chất lượng hàng hóa, xử lý nghiêm hàng nhập lậu, hàng giả, hàng kém chất lượng để cung cấp cho người dân các loại hàng hóa chất lượng, đảm bảo an toàn vệ sinh.
Chương trình sẽ được thực hiện trước Tết từ 1 đến 2 tháng, tập trung vào khâu sản xuất, các kho lạnh tập kết nguyên liệu và sẽ tập trung kiểm tra khâu phân phối, lưu thông vào thời điểm hai tuần trước Tết. Bên cạnh đó, an toàn vệ sinh thực phẩm là vấn đề luôn nóng tại địa bàn TP. Hồ Chí Minh, mặc dù các cơ quan chức năng đã quyết liệt trong khâu kiểm tra và xử lý.
| Thịt mát là sản phẩm được tiêu thụ nhiều tại các quốc gia tiên tiến trên thế giới EU Mỹ Trong tương lai thịt mát cũng là xu hướng phát triển của nền công nghiệp giết mổ chế biến thịt cũng như xu hướng tiêu dùng mới tại Việt Nam Chế biến thịt lợn mát là mục tiêu hướng đến trong quá trình chuyển đổi cơ cấu sản xuất từ nhỏ lẻ sang chế biến công nghiệp quản lý theo chuỗi truy xuất nguồn gốc sản phẩm đáp ứng các tiêu chí xuất khẩu của các thị trường |
Để hạn chế các loại thực phẩm kém chất lượng, nhất là dịp Tết sắp đến ngoài cơ quan chức năng kiểm soát chặt các ngõ vào, chợ đầu mối, chợ truyền thống, các kho hàng… người tiêu dùng nên thận trọng mua sắm, không nên mua những mặt hàng không rõ nguồn gốc, đã biến màu để bảo vệ sức khỏe cho chính mình.
Cùng đó để đảm bảo hàng hóa chất lượng, an toàn vệ sinh thực phẩm, lãnh đạo ngành Công Thương Bà Rịa- Vũng Tàu yêu cầu Cục QLTT theo dõi, đánh giá nhịp độ cung cầu hàng hóa, nhất là các mặt hàng thiết yếu trong dịp cuối năm, không để xảy ra tình trạng thiếu hàng, gián đoạn nguồn hàng hoặc tồn đọng hàng hóa sau Tết.
|
| Đảm bảo An toàn vệ sinh thực phẩm dịp tết Nguyên đán (ảnh: minh họa) |
Phối hợp với Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn và các sở ngành, tổ chức các hoạt động kết nối tiêu thụ giữa các cơ sở sản xuất, chế biến thực phẩm đã được chứng nhận áp dụng thực hành sản xuất tốt, chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm, phân phối thực phẩm sạch cho người dân.
Yêu cầu các cơ quan chuyên môn phối hợp với các Đội QLTT địa phương tăng cường kiểm tra, kiểm soát thị trường, xử lý nghiêm các hành vi vi phạm về buôn bán thực phẩm bẩn, kinh doanh hàng giả, hàng nhập lậu, hàng cấm, gian lận thương mại, việc niêm yết giá và bán đúng giá niêm yết.
Nhằm cung cấp các hàng hóa thiết yếu cho nhu cầu mua sắm Tết của người dân, Ban chỉ đạo liên ngành Trung ương về an toàn vệ sinh thực phẩm vừa có Kế hoạch triển khai công tác bảo đảm an toàn vệ sinh dịp Tết Nguyên đán Kỷ Hợi và mùa lễ hội Xuân 2019.
Theo đó, từ ngày 10 - 25.1.2019, Ban chỉ đạo liên ngành Trung ương về an toàn thực phẩm sẽ thành lập 6 đoàn kiểm tra liên ngành, tổ chức kiểm tra tại 12 tỉnh thành và kiểm tra đột xuất theo yêu cầu của công tác quản lý đến hết lễ hội Xuân năm 2019.
Nhằm bảo đảm an toàn thực phẩm trong sản xuất, chế biến, kinh doanh, nhập khẩu và sử dụng thực phẩm; tăng cường kiểm soát, xử lý việc sản xuất, kinh doanh thực phẩm giả, kém chất lượng, phòng chống ngộ độc thực phẩm trong dịp Tết./.
Đinh Phương (T/H)