Sau thời gian 2 năm tạm ngưng dịch Covid -19, phiên chợ “Thực phẩm Minh bạch” 2022 đã quay trở lại kết nối các nhà sản xuất nông nghiệp chân chính, tử tế, các nhà kinh doanh, chế biến thực phẩm minh bạch, trách nhiệm, có uy tín, và hướng đến xây dựng cộng đồng người tiêu dùng an toàn, thông thái.
Từ năm 2018, Hiệp hội Thực phẩm Minh bạch (AFT) đã khởi xướng phiên chợ “Thực phẩm Minh bạch” với mục đích xây dựng và phát triển thị trường của các sản phẩm thực phẩm an toàn cho sức khỏe con người. Qua đó hỗ trợ các nhà sản xuất thực phẩm giới thiệu các sản phẩm thương hiệu, uy tín và an toàn; thúc đẩy chuỗi cung ứng tiếp cận cho người tiêu dùng về sử dụng thực phẩm an toàn, minh bạch.
Phiên chợ “Thực phẩm Minh bạch” do Hiệp hội Thực phẩm Minh bạch (AFT) khởi xướng
Đến nay, AFT đã tổ chức thành công hơn 80 phiên chợ với sự tham gia hưởng ứng đông đảo từ doanh nghiệp và cộng đồng tiêu dùng và trở thành hoạt động thường niên của Hiệp hội Thực phẩm Minh bạch.
Sau thời gian 2 năm tạm ngưng dịch Covid -19, phiên chợ “Thực phẩm Minh bạch” 2022 đã quay trở lại kết nối các nhà sản xuất nông nghiệp chân chính, tử tế, các nhà kinh doanh, chế biến thực phẩm minh bạch, trách nhiệm, có uy tín, và hướng đến xây dựng cộng đồng người tiêu dùng an toàn, thông thái.
Theo đó, phiên chợ Thực phẩm Minh bạch sẽ tổ chức định kỳ mỗi tháng 1 lần vào thứ Bảy - Chủ nhật tuần thứ ba trong tháng, trong khuôn viên Trường Cán bộ Quản lý Nông nghiệp và Phát triển Nông thôn II (DMA) - Số 45 Đinh Tiên Hoàng, Phường Bến Nghé, Quận 1, TP.HCM.
Phiên chợ có rất nhiều sản phẩm an toàn, chất lượng.
Phiên chợ có rất nhiều sản phẩm an toàn, chất lượng. Trong đó có dưa lưới; mì, bún, phở... và bánh phồng tôm; rau, củ, quả đạt hữu cơ; rong nho được nuôi trong bể với nước biển đã qua bể lọc; trứng từ gà, vịt nuôi bằng thảo dược…; xúc xích, pate các loại; nước mắm truyền thống thứ thiệt đến từ đảo Phú Quốc…
Theo TS. NguyễnThị Hồng Minh - Chủ tịch Hiệp hội Thực phẩm Minh bạch, câu chuyện làm thực phẩm “minh bạch” thật không dễ trong tình hình hỗn mang, thật giả lẫn lộn của thị trường nội địa. Người tiêu dùng thiếu lòng tin, giá cả khó cạnh tranh với hàng không có chứng nhận, không có nguồn gốc.
“Cái khó này không chỉ áp lực với doanh nghiệp vừa và nhỏ mà ngay cả với những nhà sản xuất - xuất khẩu triệu đô muốn mang thực phẩm tốt đến người tiêu dùng Việt Nam. Tái khởi động cho phiên chợ lần này, phiên chợ hân hạnh mang đến một số sản phẩm đến từ những nhà sản xuất uy tín, trách nhiệm. Sự đồng hành từ cộng đồng, các bên liên quan là hành động thiết thực thúc đẩy chuỗi thực phẩm an toàn, chất lượng, minh bạch ngày càng lớn mạnh, xã hội được an lành, mọi người khỏe mạnh” TS. Nguyễn Thị Hồng Minh cho biết.
Một số hình ảnh tại Phiên chợ "Thực phẩm Minh bạch" 2022:
Quang Tuấn