Giá cà phê trong nước sáng 10/12 dao động quanh 100.500 – 101.400 đồng/kg, giảm nhẹ so với hôm qua, trong bối cảnh thị trường thế giới hồi phục và dòng tiền đầu cơ hướng mạnh vào rủi ro thời tiết tại Brazil.
Giá cà phê trong nước
Tại Tây Nguyên, giá cà phê sáng nay ghi nhận xu hướng giảm so với ngày trước đó. Tại Lâm Đồng, mức thu mua phổ biến là 100.500 – 100.700 đồng/kg, thấp nhất vùng. Đắk Lắk vẫn là địa phương có giá cao nhất, ở mức 101.100 – 101.300 đồng/kg. Ở Đắk Nông, giá phổ biến trong khoảng 101.300 – 101.400 đồng/kg.
Tại tỉnh Gia Lai, giá cà phê hôm nay ở mức 100.800 đồng/kg (Chư Prông), ở Pleiku và La Grai cùng giá 100.700 đồng/kg. Còn giá cà phê hôm nay tại khu vực Kon Tum (tỉnh Quảng Ngãi) được thu mua với mức 100.800 đồng/kg.
So với phiên trước, thị trường đang điều chỉnh giảm từ 2.000 – 2.100 đồng/kg, sau khi đã trải qua giai đoạn tăng tốt nhờ tín hiệu phục hồi trên các sàn kỳ hạn. Diễn biến này được cho là phù hợp với xu hướng giằng co của giá thế giới khi dòng vốn đầu cơ tiếp tục chờ đợi thông tin quan trọng từ cuộc họp chính sách cuối cùng trong năm của Cục Dự trữ Liên bang Mỹ (Fed), diễn ra ngày 9 – 10/12 theo giờ Mỹ.
Giá cà phê thế giới
Kết thúc phiên giao dịch gần nhất, giá Robusta tại London tăng nhẹ. Hợp đồng giao tháng 1/2026 đạt 4.228 – 4.257 USD/tấn tùy thời điểm ghi nhận, trong khi kỳ hạn tháng 3/2026 ở mức 4.109 USD/tấn. Trên sàn New York, Arabica giao tháng 12/2025 biến động trái chiều giữa các nguồn tin, nhưng nhìn chung ghi nhận xu hướng phục hồi, dao động quanh 394 – 403 cent/lb; hợp đồng tháng 3/2026 tăng lên 368,75 cent/lb.
Thị trường đang theo dõi sát cuộc họp Fed, nơi khả năng giảm 0,25 điểm phần trăm lãi suất được đánh giá là “gần như chắc chắn”. Dù vậy, theo giới phân tích, tác động từ chính sách tiền tệ trong ngắn hạn không lớn bằng các yếu tố thời tiết và rủi ro nguồn cung.
Điểm nóng lớn nhất hiện nay là tình hình khô hạn tại Brazil. Chuyên gia Nguyễn Quang Bình nhận định: “Vấn đề các nhà đầu cơ trên sàn quan tâm nhất hiện nay lại là tình hình thời tiết ở Brazil đang khá khô hạn.” Thời tiết khô kéo dài có thể ảnh hưởng trực tiếp đến năng suất Arabica – loại cà phê mà Brazil giữ vị trí sản xuất lớn nhất thế giới.
Song song đó, thảo luận hòa bình Nga – Ukraine và kỳ vọng nguồn cung dầu mỏ ổn định hơn cũng gián tiếp tác động đến tâm lý thị trường hàng hóa, trong đó có cà phê, khi các quỹ đầu tư điều chỉnh lại danh mục.
Về nguồn cung, Bộ Nông nghiệp Mỹ (USDA) vừa điều chỉnh nhẹ dự báo sản lượng vụ 2025/26 của Việt Nam xuống dưới mức ước tính 31 triệu bao vào tháng 6, song vẫn tăng 6,2% so với niên vụ trước. Tiêu thụ nội địa được dự báo lên tới 4,9 triệu bao, phản ánh xu hướng tăng trưởng mạnh của thị trường cà phê trong nước, nhờ văn hóa cà phê phát triển rộng rãi, thu nhập tăng và nhu cầu trải nghiệm ngày càng đa dạng của giới trẻ đô thị.
Trong ngắn hạn, giá cà phê được dự báo tiếp tục dao động trong biên độ hẹp, chờ các thông tin chính sách từ Fed và diễn biến thời tiết tại Brazil. Một số chuyên gia cho rằng nếu tình trạng khô hạn kéo dài hơn dự kiến, giá Robusta có thể được hỗ trợ mạnh.
Ngược lại, nếu Brazil có mưa trở lại và Fed đưa ra lập trường mềm mỏng hơn, giá có thể giằng co trong vùng hiện tại trước khi xác lập xu hướng mới. Diễn biến giảm trong nước sáng 10/12 được nhận định chỉ mang tính kỹ thuật khi thị trường thế giới vẫn duy trì độ nhạy cao với các thông tin cung – cầu.
Trung Anh (t/h)