Giá cà phê trong nước điều chỉnh giảm nhẹ 500 - 700 đồng/kg so với phiên giao dịch cuối tuần hôm qua. Trên thị trường thế giới, giá cà phê phục hồi mạnh trở lại sau khi giảm vào tuần trước, với robusta tăng 108 USD/tấn và arabica tăng 9,05 US cent/pound.
Giá cà phê trong nước
Cập nhật giá cà phê trong nước vào lúc 5 giờ hôm nay ngày 20/5/2025, giá cà phê các tỉnh khu vực Tây Nguyên biến động giảm nhẹ, mức giảm từ 500 - 700 đồng/kg so với phiên giao dịch cuối tuần hôm qua. Hiện giá thu mua cà phê trung bình tại các địa bàn trọng điểm ở mức 124.500 đồng/kg.
Cụ thể, giá cà phê hôm nay tại Đắk Lắk có mức 124.500 đồng/kg, giá cà phê tại Lâm Đồng có mức giá 123.800 đồng/kg, giá cà phê tại Gia Lai có mức giá 124.500 đồng/kg và giá cà phê tại Đắk Nông hôm nay có giá 124.700 đồng/kg.
Ở góc độ thương mại, cà phê Việt Nam được dự báo sẽ gặp bất lợi khi xuất khẩu sang Mỹ do chính sách thuế mới. Dù vậy, tác động không quá đáng lo ngại vì thị trường Mỹ chỉ chiếm hơn 8% tổng kim ngạch xuất khẩu cà phê của Việt Nam. Theo các chuyên gia, xuất khẩu cà phê cả năm 2025 vẫn có thể đạt 7 tỷ USD, mức cao nhất từ trước đến nay.
Trong giai đoạn từ ngày 10/4 đến 12/5/2025, thị trường cà phê xuất khẩu sang Mỹ biến động mạnh do nước này áp thuế đối ứng. Tuy nhiên, ảnh hưởng đến toàn ngành vẫn nằm trong tầm kiểm soát.
Một điểm đáng chú ý là diễn biến giá cà phê trong nước thời gian qua đi ngược lại quy luật thường thấy. Thay vì giảm trong mùa thu hoạch rộ từ tháng 11 đến tháng 4 như mọi năm, giá cà phê năm nay lại tăng mạnh trong giai đoạn thu hoạch. Từ cuối tháng 4 đến nay, dù đã qua vụ thu hoạch, giá cà phê bắt đầu có dấu hiệu giảm trở lại. Điều này cho thấy thị trường đang chịu ảnh hưởng từ nhiều yếu tố bất thường về cung - cầu và chính sách thương mại toàn cầu.
Giá cà phê thế giới
Trên Sàn giao dịch London, giá cà phê trực tuyến robusta hợp đồng giao tháng 7/2025 đóng cửa phiên giao dịch ngày 20/5 đảo chiều tăng 2,22% (108 USD/tấn) so với phiên giao dịch trước, lên mức 4.973 USD/tấn; hợp đồng giao kỳ hạn tháng 9 tăng 2,1% (102 USD/tấn), đạt 4.962 USD/tấn.
Tương tự, giá cà phê arabica giao tháng 7/2025 trên Sàn New York tăng mạnh 2,49% (9,05 US cent/pound) so với phiên giao dịch trước, lên mức 374,7 US cent/pound; hợp đồng giao kỳ hạn tháng 9/2025 tăng 2,47% (8,95 US cent/pound), đạt 371,95 US cent/pound.
Giá cà phê đã tăng mạnh trở lại ngay trong phiên giao dịch đầu tuần do lượng mưa thấp hơn bình thường tại các vùng trồng cà phê của Brazil. Cơ quan khí tượng Somar Meteorologia cho biết bang Minas Gerais – khu vực trồng cà phê Arabica lớn nhất của Brazil – chỉ nhận được 2,5 mm mưa trong tuần kết thúc vào ngày 17/5, tương đương 12% mức trung bình lịch sử.
Xuất khẩu cà phê từ Brazil giảm cũng hỗ trợ đà tăng giá. Tuần trước, Hiệp hội Xuất khẩu cà phê Brazil (Cecafe) báo cáo rằng xuất khẩu cà phê nhân xanh của Brazil trong tháng 4 đã giảm 28% so với cùng kỳ năm ngoái, xuống còn 3,05 triệu bao. Từ tháng 1 đến tháng 4, xuất khẩu cà phê giảm 15,5% so với cùng kỳ, xuống còn 13,2 triệu bao.
Sự xuống cấp của cơ sở hạ tầng cảng biển tại Brazil đã trở thành một rào cản đối với xuất khẩu các sản phẩm nông nghiệp, tác động trực tiếp đến chuỗi cung ứng của các ngành công nghiệp lớn như cà phê và nhiều loại hàng hóa khác.
Theo ông Mario Veraldo, Giám đốc điều hành của công ty logistics toàn cầu MTM Logix, các vấn đề này không còn là những sự cố riêng lẻ — mà đã trở thành mang tính hệ thống.
“Các cảng biển của Brazil đang vận hành ở mức tối đa công suất – thiết bị lạc hậu, thiếu bảo trì và tình trạng đầu tư thấp đã tạo nên một tình trạng không bền vững,” ông Veraldo nhận định.
Vào tháng 3, Brazil đã không thể xuất khẩu 637.767 bao cà phê – tương đương khoảng 1.932 container – do các điểm nghẽn trong khâu logistics. Điều này đã gây thiệt hại khoảng 1,568 triệu USD, theo Cecafé. Kể từ tháng 6/2024, sự thiếu hiệu quả tại các cảng xuất khẩu cà phê chính đã dẫn đến chi phí phát sinh thêm 11,72 triệu USD. Việc không thể xuất khẩu khối lượng này cũng khiến Brazil mất khoảng 265 triệu USD nguồn thu ngoại hối chỉ trong tháng 3.
Các thương nhân cho biết vụ thu hoạch cà phê conilon (robusta) tại Brazil đang diễn ra chậm hơn một chút so với cùng kỳ năm ngoái, tuy nhiên sản lượng được kỳ vọng sẽ tăng.
Có nhiều thông tin bàn tán về đợt không khí lạnh đang tiến gần các khu vực trồng cà phê của Brazil – đợt lạnh đầu tiên trong năm nay – nhưng khả năng xảy ra sương giá trong tháng 5 là rất thấp.
Trong khi đó, tồn kho cà phê gia tăng cũng là yếu tố bất lợi đối với giá. Tính đến ngày 19/5, lượng tồn kho cà phê robusta được ICE giám sát đã tăng lên mức cao nhất trong 7 tháng rưỡi, đạt 4.955 lô. Đồng thời, tồn kho cà phê arabica do ICE giám sát cũng tăng lên mức cao nhất trong 3 tháng rưỡi, đạt 858.534 bao.
PV