Làng biển Kỳ Ninh (TX Kỳ Anh, Hà Tĩnh) những ngày này rộn ràng hơn bởi những khoang thuyền đầy ắp cá cơm, ruốc biển (tép moi) nối đuôi nhau cập bờ.
Gần 1 tuần này, ngư dân ở làng biển Kỳ Ninh (TX Kỳ Anh, Hà Tĩnh) tiếp tục ra khơi khi thời tiết đã thuận lợi trở lại. Đặc biệt, những chuyến tàu thuyền cập bến gần đây đều trúng lớn cá cơm, ruốc biển giúp người dân thu lãi lớn.
Ngư dân Hà Tĩnh được mùa cá cơm
Theo đó, mỗi tàu thuyền về đều trúng đậm cá ruội. Tàu được nhiều thì lên tới 3 - 4 tấn. Những tàu được ít thì cũng 5 - 6 tạ. Thương lái thu mua tươi với giá từ 15 - 20.000 đồng/kg, trừ chi phí mỗi tàu thuyền lãi được hàng chục triệu đồng.
Cùng với đó, những ngư dân không có thuyền ở đây gắn bó với nghề trủ (cào ruốc) trong nhiều ngày nay cũng liên tục trúng lớn.
Với những người bắt ruốc thủ công thì mỗi buổi sẽ đánh được vài mẻ đạt 1 - 2 yến. Còn những người bắt bằng tàu thì bữa ít cũng được 7 yến - 1 tạ. Còn bữa nhiều thì lên tới 5 - 6 tạ ruốc.
Hiện giá bán ổn định (dao động từ 8.000 - 10.000 đồng/kg). Ruốc biển sau khi rửa sạch sẽ được phơi chừng 5 tiếng đồng hồ, sau đó sẽ đưa vào chế biến mắm ruốc; 10 kg ruốc biển tươi sẽ được 7kg mắm ruốc.
cá khô, ruốc biển tươi đều được doanh nghiệp, cơ sở chế biến trong xã thu mua nên ngư dân không cần lo lắng về đầu ra.
Cẩm Tú (t/h)