Cứ cuối tháng 2 đầu tháng 3, phố phường Thủ đô thoang thoảng mùi hương thơm nhẹ nhàng của hoa bưởi. Sắc trắng và hương thơm nồng nàn của những bông hoa bưởi lại theo chân các xe hàng rong từ vườn xuống phố.
Những ngày cuối tháng 2, mùa hoa bưởi về, trên khắp phố phường Hà Nội lại phủ một màu trắng tinh khôi. Hoa bưởi xuống phố, lan tỏa hương thơm ngào ngạt khắp các phố phường Hà Nội.
Hoa bưởi giản dị, mộc mạc nhưng hương thì nổi bật, chưa thấy hoa nhưng đã có thể cảm nhận được mùi thơm thanh khiết tỏa khắp.
Được biết, hoa bưởi được bày bán chủ yếu là hoa các cây bưởi chua, được trồng ở các nhà vườn tại Hòa Bình, Hưng Yên, Hà Nam.
Hoa bưởi chua có cánh to và dày, hương thơm nồng nàn, khuếch tán và lan tỏa dịu dàng trong không gian.
Dọc các con phố cố như Đồng Xuân, Hàng Điếu, đến Lò Đúc, Xã Đàn, Ngô Thì Nhậm,… những gánh hàng rong bán hoa bưởi báo hiệu tiết trời Xuân những ngày đầu năm mới. Hoa bưởi dịu dàng, hương thơm thoang thoảng e ấp như nét đẹp người thiếu nữ vừa chân phương, vừa thanh lịch.
Hoa bưởi như một “đặc sản” với người chơi hoa, thưởng thức hoa. Bởi, loài hoa này chở đầy ắp một mùa xuân mới, đem theo hương thơm ngạt ngào đi khắp các nẻo đường giữa cuộc sống tấp nập chốn thành thị.
Hoa bưởi trắng chứ không trong, như ánh trăng ướt đẫm sương đêm. Vì vậy hoa vừa thanh khiết, vừa gần gũi chứ không toát ra vẻ kiêu sa như một số loài hoa đài các.
Bóng dáng những chiếc xe đạp cũ kỹ, phía sau là rổ, là thúng đong đầy những chùm hoa trắng ngần thấp thoáng trên bất cứ con phố nào của Hà Nội. Hương hoa cứ thế tỏa ra, quyện vào sương sớm, vào gió xuân và cả làn mưa bụi như thực như mơ.
Hoa bưởi được người dân Hà thành dùng để ướp sắn dây, ướp mía, ướp trà và nấu chè hay chỉ để lên đĩa nhỏ trong phòng khách ngát hương thơm dịu nhẹ.
Những cánh hoa trắng ngần, trắng đến tinh khôi bung ra rồi uốn cong lại, khoe chùm nhị với những hạt phấn vàng tươi vừa có vẻ đẹp kín đáo, vừa như phát lộ ra hết nhan sắc của một loài hoa thôn dã.
Hiện tại, giá hoa bưởi giao động trong khoảng từ 25.000 – 30.000 đồng/lạng. Hoa bưởi rụng có giá rẻ hơn, chỉ khoảng 15.000 – 20.000 đồng/lạng.
Các tiểu thương cho biết, hoa bưởi vô cùng "khó tính" vì cành hoa nhỏ, nhẹ, dễ dập nát. Để vận chuyển an toàn, hoa cần được đựng trong thùng xốp dày, có lớp vải ẩm bao phủ để giữ hoa vẹn nguyên và tươi lâu.
Mùa hoa bưởi nở rộ khá ngắn, chỉ khoảng 3-4 tuần, sau đó vẫn có nhưng số lượng không nhiều. Thế nên nhiều người cũng tranh thủ mua hoa từ đầu mùa để về trưng. Trung bình, một nhành hoa bưởi có "tuổi thọ" 5-7 ngày, sau đó sẽ bị héo úa và nhạt hương.
Những chiếc xe hoa bưởi xuống phố, len lỏi khắp các con ngõ của Hà Nội mang hương thơm đặc trưng tạo nên một khung cảnh vô cùng lãng mạn và rất đỗi nên thơ
Hoa bưởi như thứ quà quê tinh tế "mùa nào thức nấy" của người Hà Nội trong những ngày này.
Hoa bưởi là loài hoa thanh tao, nhẹ nhàng và đậm hồn quê Việt, mang sắc thanh xuân tươi trẻ giúp những con phố bừng lên sức sống.
Đông Phong