Nguyên nhân nào khiến giá sầu riêng ngon nhất Việt Nam giảm mạnh?

Sầu riêng Musang King - được mệnh danh là vua của các loại sầu riêng - trước khi rớt giá còn 250.000 – 300.000 đồng/kg, sầu riêng Musang King từng có giá hơn 1 triệu đồng/kg nguyên trái tại Việt Nam.

‘Vua' sầu riêng rớt giá thê thảm

Musang King - giống sầu riêng ngon nhất thế giới - từng được bán ở Việt Nam với giá 1,5 triệu đồng một kg khi nhập từ Malaysia. Vài năm gần đây, người Việt tự canh tác, loại sầu này giảm xuống còn vài trăm nghìn đồng một kg. Năm nay, loại sầu riêng này tiếp tục rớt giá.

Gần đây, tại TP.HCM, sầu riêng Musang King xuất hiện ngày càng nhiều nhưng giá liên tục giảm. Tại các cửa hàng trái cây cao cấp, giá mặt hàng này dao động từ 250.000-300.000 đồng/kg, giảm 50% so với 2 năm trước, trong khi ở các vựa sầu riêng, giá chỉ còn 150.000-200.000 đồng/kg với lý do "hàng về nhiều".

Một tiểu thương chuyên bán online sầu riêng cho biết, nguồn hàng sầu riêng Musang King dồi dào nên phải giảm giá liên tục để đẩy hàng. Ngoài ra, đây là giống sầu riêng mới, nhiều vườn canh tác chưa đạt nên chất lượng dẫn đến giá ở mức thấp.

Hiện nay, đa số các vựa thu mua hàng xuất khẩu chủ yếu báo giá đối với sầu riêng Monthong (Dona) và Ri 6. Ngày 14/7, một vựa sầu riêng ở Krông Pắk (Đắk Lắk) thông báo giá mua sầu tiêng Monthong là 96.000 – 99.000 đồng/kg (loại A); 76.000 – 79.000 đồng/kg (loại B); Musang King 88.000 – 92.000 đồng/kg (loại A) và 68.000 – 72.000 đồng/kg (loại B). Như vậy, giá sầu riêng sỉ tại vườn cho thấy giống Musang King đã về dưới Monthong.

Lý giải việc loại sầu từng được coi là đắt nhất thế giới hiện rớt giá sâu, một thương lái ở quận 2 (TP.HCM), cho biết một phần do chất lượng giống này không đồng đều, nhiều trái bị nhão, sượng do mưa.

"Tôi bán 3 loại sầu nhưng sản lượng Musang King thấp, chỉ bằng 1/4 các loại khác. Có đợt, hàng tồn quá 3 ngày, giảm độ tươi, chất lượng nên buộc phải hạ giá hết cỡ để cắt lỗ. Musang King chủ yếu bán trong nước vì khó xuất khẩu, còn Monthong được ưa chuộng tại thị trường xuất khẩu nhờ chất lượng vượt trội nên giá cao”, người này cho biết.

Một số doanh nghiệp sản xuất, kinh doanh và phân phối sầu riêng Musang King, cho biết nông dân trồng sầu riêng Musang King tự phát, không liên kết đầu ra nên bị thương lái ép giá. Ngoài ra, sầu riêng Musang King thu hoạch tốt nhất từ năm thứ 8 - 9 trở đi trong khi tại Việt Nam cây trồng chủ yếu dưới 6 năm nên chất lượng chưa ổn định, đồng đều, giá bán thấp là điều dễ hiểu.

Cần cải tiến kỹ thuật trồng để nâng cao chất lượng Musang King

Ông Vũ Đức Côn - Phó giám đốc Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn Đăk Lăk - cho rằng diện tích trồng Musang King tại Việt Nam rất nhỏ, chủ yếu tự phát, khó liên kết đầu ra. Giống sầu này thu hoạch tốt nhất từ năm thứ 10, trong khi tại Việt Nam cây chủ yếu 4-7 năm đã bán thương phẩm, nên chất lượng chưa ổn định.

Musang King là loại sầu riêng cao cấp của Malaysia, chúng là giống khó trồng, nên phải được canh tác riêng, mới có năng suất ổn định. Do đó, cần nghiên cứu các vùng đất có điều kiện thuận lợi để trồng Musang King.

Ông Đặng Phúc Nguyên, Tổng Thư ký Hiệp hội Rau quả Việt Nam, cũng cho rằng kỹ thuật trồng và quy trình chăm sóc sầu riêng của nông dân Việt Nam cần được cải tiến. Theo ông, Malaysia áp dụng phương pháp thu hoạch bằng cách giăng lưới khu vườn, chờ trái chín rụng tự nhiên rồi thu gom và chế biến ngay tại chỗ. Sản phẩm nhờ đó vẫn giữ được tươi, ngon. Trong khi đó, ở Việt Nam, thói quen cắt trái còn treo trên cây, dẫn đến chất lượng sản phẩm không như mong đợi.

Để cải thiện tình trạng này, ông Nguyên đề xuất các nhà vườn và doanh nghiệp xuất khẩu sầu riêng học hỏi và áp dụng các quy trình kỹ thuật từ Malaysia. Việc này nhằm sản xuất ra những trái sầu chất lượng cao và đa dạng sản phẩm trên thị trường, thay vì phải vứt bỏ.

Ông Côn cũng góp ý Cục trồng trọt cần nghiên cứu các vùng đất có điều kiện thuận lợi để trồng Musang King. Từ đó, nhà chức trách hướng dẫn, dự báo và quy hoạch vùng trồng, tối ưu quản lý sản xuất và tiêu thụ.

Hoàng Hậu