Giá rau xanh tại TP.HCM tăng mạnh thời gian gần đây khiến người dân chuyển sang mua sắm tại siêu thị để tìm nguồn hàng ổn định. Trong bối cảnh đó, các hệ thống bán lẻ triển khai nhiều chương trình bình ổn và khuyến mãi lớn nằm trong chuỗi kích cầu tiêu dùng dịp cuối năm, góp phần giữ giá và đảm bảo nguồn cung rau củ cho thị trường.
Thời gian một tháng trở lại đây, giá nhiều loại rau xanh tại TP.HCM tăng mạnh, đặc biệt là các loại rau lá. Tại nhiều chợ truyền thống, rau muống và cải ngọt có lúc tăng lên 30.000 – 35.000 đồng/bó, cao gấp đôi so với trước. Tình trạng này khiến người tiêu dùng chuyển hướng sang mua sắm tại các hệ thống siêu thị hoặc đặt hàng online để bảo đảm chất lượng và giảm áp lực chi tiêu.
Giá rau xanh tại các chợ truyền thống liên tục tăng cao trong một tháng qua.
Tại các siêu thị lớn, nguồn cung rau xanh vẫn dồi dào dù giá thị trường biến động, hàng hóa được phân loại theo từng vùng trồng và cập nhật liên tục trong ngày. Tại Bách Hóa Xanh (phường Tăng Nhơn Phú A, TP.Thủ Đức), các mặt hàng như dưa leo 38.000 đồng/kg, khổ qua 50.000 đồng/kg, cà rốt 35.000 đồng/kg… vẫn được bán ổn định và thậm chí rẻ hơn ngoài chợ từ 3.000 – 5.000 đồng/kg. Nhân viên cho biết lượng hàng được bổ sung vào sáng và chiều giúp duy trì độ tươi và tránh đứt gãy nguồn cung.
Saigon Co.op cũng ghi nhận tình trạng tương tự, khi một số mặt hàng thiết yếu được bán thấp hơn giá chợ như bắp cải trắng 9.900 đồng/kg, bí đao 29.900 đồng/kg, xà lách thủy canh 39.900 đồng/kg. Đơn vị đang tăng sản lượng nhập hàng từ các vùng ít chịu ảnh hưởng thời tiết, đồng thời bao tiêu rau củ từ hợp tác xã để ứng phó nhu cầu tiêu dùng tăng cao trong giai đoạn cuối năm.
Các chương trình bình ổn giá hiện nay nằm trong chuỗi kích cầu tiêu dùng mà TP.HCM đang triển khai trong tháng 12. Từ đầu tháng, nhiều siêu thị đã tung ra loạt ưu đãi mạnh cho rau củ, thịt, thủy hải sản và hàng tiêu dùng nhanh. Chương trình Shopping Season đợt cuối năm dự kiến bắt đầu từ giữa tháng 12, cho phép doanh nghiệp khuyến mãi vượt 50%, kết hợp ưu đãi thanh toán trên các ví điện tử và ứng dụng công nghệ, mở thêm cơ hội giảm giá cho nhóm hàng thiết yếu.
Nguồn cung và giá cả rau xanh tại các siêu thi vẫn được đảm bảo.
Bên cạnh đó, thành phố cũng chuẩn bị tổ chức chuỗi sự kiện City Sale tại các trung tâm thương mại lớn nhằm thu hút người tiêu dùng trước Tết. Chương trình “Tháng cao điểm Tết xanh trách nhiệm” dự kiến khởi động trong tháng này, với sự tham gia của nhiều hệ thống bán lẻ cam kết giữ giá, mở rộng gian hàng sản phẩm an toàn – thân thiện môi trường, trong đó rau củ là nhóm hàng trọng tâm.
Một hoạt động đáng chú ý khác là Hội nghị kết nối cung – cầu giữa TP.HCM và các tỉnh, dự kiến diễn ra từ 19-21/12 tại Vũng Tàu. Sự kiện quy tụ hàng trăm doanh nghiệp và nhà cung cấp đặc sản vùng miền, hứa hẹn bổ sung mạnh nguồn hàng Tết, bao gồm thực phẩm tươi sống và rau củ đạt chuẩn, giúp thị trường TP.HCM thêm phong phú trong tháng cao điểm mua sắm.
Ngoài ra, thành phố đang phối hợp Liên đoàn Lao động xây dựng các chương trình ưu đãi riêng cho công nhân các khu chế xuất – khu công nghiệp trong tháng 12, nhằm hỗ trợ nhóm lao động tiếp cận thực phẩm tươi và rau củ với giá dễ chịu hơn khi chi phí sinh hoạt đang tăng.
Với loạt giải pháp đồng bộ, từ bình ổn giá, kích cầu tiêu dùng đến tăng kết nối nguồn cung, TP.HCM hướng tới mục tiêu đảm bảo nguồn hàng đầy đủ và giữ ổn định giá rau xanh trong giai đoạn cao điểm cuối năm, giúp người dân an tâm mua sắm chuẩn bị cho Tết Nguyên đán 2026.
PV