Ẩm thực

Ớt ariêu, tiêu amót - Loại gia vị đã trở thành “hồn cốt” trong các món ăn của đồng bào Cơ Tu

27/08/2021

Theo các bậc cao niên sành ăn ớt người Cơ Tu, so với những loài ớt truyền thống khác, ớt Ariêu có những ưu thế vượt trội với hương vị rất đặc trưng, độ cay nồng vừa phải rất quyến rũ, kích thích vị giác người ăn.

Cách nấu canh cà tím bung đậu thịt đơn giản, thơm ngon cho bữa ăn ngày vào Thu mát mẻ

26/08/2021

Cà tím là thực phẩm quen thuộc trong bữa ăn hàng ngày của chúng ta. Canh cà tím bung đậu và thịt ba chỉ là món canh hấp dẫn và có cách làm không quá cầu kỳ. Công thức đơn giản và chi tiết dưới đây sẽ giúp bạn có được bát canh như ý.

Bỏ túi bí quyết làm ruốc thịt lợn bông mịn, thơm ngon khó cưỡng

26/08/2021

Ruốc thịt lợn (hay còn gọi là chà bông) là món ăn thơm ngon, đầy đủ dinh dưỡng, vừa đơn giản, dễ làm, lại an toàn và tiết kiệm. Bạn hãy làm ngay 1 túi ruốc thịt để ăn dần trong những ngày giãn cách này nhé!

Công thức và bí quyết làm các món muối rau dưa chua chua, giòn giòn cực kỳ đơn giản

25/08/2021

Những món dưa muối, cà muối vừa ngon, giòn lại có vị chua chua, kích thích vị giác, khiến bữa cơm thêm hấp dẫn. Chị em hãy tự tay làm các món dưa muối này để đảm bảo an toàn thực phẩm và không phải ra ngoài mùa dịch nhé!

Công thức chuẩn các món ăn ngon tuyệt với nồi chiên không dầu trong những ngày giãn cách

25/08/2021

Nồi chiên không dầu đang được lựa chọn là sản phẩm hàng đầu trong nhiều gia đình để chế biến các món chiên rán nhờ khả năng giảm bớt lượng dầu mỡ, tiện lợi và dễ sử dụng. Dưới đây là tổng hợp một số công thức và các món ăn mà bạn có thể sáng tạo với nồi chiên không dầu.

5 món ăn vặt ngon 'hút hồn' từ đậu phộng, già trẻ trong nhà ai nấy đều thích

25/08/2021

Đậu phộng (lạc) rất phổ biến và là nguồn thực phẩm giàu dưỡng chất rất tốt cho sức khỏe. Ngoài món đậu phộng luộc và đậu phộng rang muối, bạn có thể chế biến các món ăn vặt từ đậu phộng theo nhiều cách khác nhau. Dưới đây là 5 món ăn vặt từ đậu phộng hấp dẫn với cả trẻ em và người lớn.

Loạt món tráng miệng ngon, dễ làm tại nhà trong ngày giãn cách

24/08/2021

Tín đồ ẩm thực có thể trổ tài thực hiện món tráng miệng hấp dẫn, giải nhiệt hiệu quả từ thành phần quen thuộc như đường, sữa, lá dứa... Công thức đơn giản dưới đây sẽ phù hợp với nhiều bạn trẻ muốn tìm niềm vui ngay tại căn bếp của mình.

3 món ăn sáng ngon đơn giản, dễ làm tại nhà mùa Covid-19

24/08/2021

Bữa sáng là bữa ăn cần thiết để nạp năng lượng và sẵn sàng cho công việc cả ngày. Các món ăn sáng tự tay làm tại nhà vừa ngon, dinh dưỡng lại đảm bảo vệ sinh. Vậy, bữa sáng nên nấu món gì đơn giản, nhanh chóng mà vẫn thơm ngon và đầy đủ dưỡng chất. Hãy cùng tham khảo các món ăn sáng dễ làm dưới đây nhé!

Đừng rán hoặc sốt cà chua nữa, đậu phụ chế biến theo cách này khiến chồng mê như điếu đổ

23/08/2021

Đậu phụ là nguyên liệu rẻ tiền và rất quen thuộc trong những bữa cơm. Chỉ cần một chút biến tấu nho nhỏ là bạn đã có những món ngon, lạ miệng ai cũng thích.

Những món ngon tuyệt hảo từ da heo cho cả nhà cùng nhâm nhi mùa dịch

23/08/2021

Da lợn thường là phần bị loại bỏ trong các bữa ăn vì không có hương vị thơm ngon. Tuy nhiên, nếu biết cách chế biến, bạn sẽ có được những món ngon tuyệt vời từ da lợn.

Cách làm đơn giản món bánh bắp cải chiên cho bữa sáng lạ miệng, bổ sung dinh dưỡng

23/08/2021

Món bánh bắp cải chiên cực dễ làm, lại lạ miệng. Nguyên liệu đơn giản chỉ với rau bắp cải ngọt, cà rốt kết hợp cùng trứng gà khi chiên lên bánh lại càng thêm ngon béo bùi.

Độc đáo mâm cỗ ngày "Tết Xíp Xí" của đồng bào Thái Trắng

21/08/2021

Ngày 14 thàng 7 Âm Lịch hàng năm là ngày Tết cổ truyền của dân tộc Thái Trắng (Tết Xíp Xí) tại huyện Phù Yên (Sơn La) và một số dân tộc Thái Trắng ở Tây Bắc. Vào ngày này, các gia đình thường làm những mâm cỗ to, nhỏ để thắp hương thờ cúng tổ tiên và chiêu đãi bạn bẽ khách quý đến chúc Tết.