Do ảnh hưởng của dịch tả lợn Châu Phi, mức tiêu thụ các sản phẩm từ thịt lợn bị giảm hơn so với trước, nhất là mặt hàng nem chua, gây khó khăn cho người sản xuất, kinh doanh.
Trong những tháng vừa qua, dịch tả lợn Châu Phi đang ảnh hưởng khá nghiêm trọng tới sản xuất và tiêu dùng trong cả nước. Không chỉ ảnh hưởng tới lượng tiêu thụ thịt hằng ngày của các hộ kinh doanh mà còn kéo theo hệ lụy các ngành kinh doanh khác có liên quan tới thịt lợn.
Theo quan sát của PV, trong những ngày bệnh dịch lây lan, các cửa hàng ăn: bún chả, cơm tấm,... lượng bán ra hằng ngày có dấu hiệu giảm đáng kể. Người dân lo sợ về nguồn gốc thịt lợn không rõ ràng, mặc dù đã có những khuyến cáo về dịch tả lợn không lây sang người. Thế nhưng, nhiều người dân vẫn có cảm giác lo sợ, họ chuyển sang sử dụng các thực phẩm khác đợi mùa dịch qua đi.
Trên địa bàn phường Tào Xuyên, thành phố Thanh Hóa hiện có khoảng 40 hộ sản xuất, kinh doanh nem chua. Tất cả các cơ sở đều đã đăng ký kinh doanh, được chứng nhận đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm, thịt lợn nguyên liệu nhập về hằng ngày đều được kiểm duyệt chặt chẽ. Thế nhưng từ khi dịch tả lợn Châu Phi xuất hiện trên địa bàn tỉnh, nem làm ra tiêu thụ rất chậm khiến cả người kinh doanh và nhân công lao động gặp rất nhiều khó khăn.
 |
| Nem chua tiêu thụ chậm do ảnh hưởng của dịch tả lợn Châu Phi |
Chị T.N (chủ một cơ sở kinh doanh nem chua trên địa bàn TP Sầm Sơn - Thanh Hóa) cho biết: "Lúc trước khi chưa có dịch, ngày nào nhà mình cũng bán được 2 - 3 nghìn nem. Từ khi có dịch, lượng mua giảm hẳn. Khách hàng trong địa bàn thì giảm mua, khách du lịch cũng lo sợ dịch mà họ chỉ mua số lượng ít về làm quà thôi. Mong nhanh qua đợt dịch để cửa hàng bán ổn định lại, nếu không như tình hình hiện tại quả thực rất khó khăn. Tiền thuê nhân công gói nem lại tăng cao".
Nhiều hộ kinh doanh khách cũng có thực trạng như trên. Nem chua là thực phẩm không để được lâu, 2-3 ngày, để lâu nem chua lên lại không sử dụng được nữa. Mà kinh doanh phục vụ cho khách du lịch nên nem phải luôn có sẵn, không để khách hàng đợi lâu. Buộc cơ sở kinh doanh phải gói sẵn. Thế nhưng, gói sẵn nhưng không có người mua thì quả thực đây là thách thức lớn cho các cơ sở kinh doanh.
Theo các cơ quan chuyên môn, dịch tả lợn châu Phi không gây nhiễm bệnh cho người. Mặt khác, thời gian này, các cơ quan chức năng cũng tăng cường tối đa lực lượng nhằm ngăn chặn, xử lý dịch bệnh và kiểm soát chặt chẽ nguồn gốc, chất lượng thịt lợn từ chuồng nuôi đến nơi giết mổ, chế biến, lưu thông.
Chính vì vậy, đối với thịt lợn và các sản phẩm chế biến từ thịt lợn đã được kiểm tra, chứng nhận nguồn gốc, chất lượng, người tiêu dùng có thể yên tâm sử dụng để giảm bớt khó khăn cho người chăn nuôi và người sản xuất, kinh doanh.
Dịch tả lợn không lây sang người, tuy nhiên khi lựa chọn mua bất cứ thực phẩm gì cũng nên chú ý tới nguồn gốc, xuất xứ của sản phẩm rõ ràng để tránh những tác hại không đáng có.
Hà Anh