Lễ hội Festival Phở 2024 sẽ diễn ra trong 3 ngày từ ngày 15 - 17/3 tại TP. Nam Định. Đây là dịp để tỉnh Nam Định quảng bá hình ảnh và giới thiệu những giá trị độc đáo của các làng nghề truyền thống của địa phương, đồng thời quảng bá ẩm thực văn hóa cùng các sản phẩm du lịch đặc sắc đến với bạn bè trong nước và quốc tế.
Festival Phở 2024 sắp diễn ra sẽ có sự góp mặt của 65 nghệ nhân đầu bếp và các chuyên gia đầu bếp trên toàn quốc, mang tới những hương vị phở tinh hoa của 3 miền cho du khách trong và ngoài nước.
Lễ hội Festival Phở 2024 sẽ diễn ra từ ngày 15 - 17/3 tại TP. Nam Định - nơi được xem là cái nôi hình thành lên món ăn quốc hồn, quốc túy của Việt Nam. Cụ thể:
Lễ hội được tổ chức tại các địa điểm: Làng Vân Cù, xã Đồng Sơn (huyện Nam Trực) và khu vực Quảng trường Khách sạn Nam Cường (TP. Nam Định). Lễ hội quy tụ hơn 50 gian hàng đến từ 3 miền được chia thành 3 khu vực: Gian hàng phở 3 miền, gian hàng nguyên liệu và gia vị, gian hàng tiêu chuẩn.
Chủ đề “Con đường Phở Việt”, Festival Phở 2024 hướng đến tôn vinh và bảo tồn nghề mang đậm giá trị văn hóa lâu đời của người Việt. Từ những món phở Hà Nội, Nam Định, TP. Hồ Chí Minh đến ứng dụng đậm chất vùng miền như phở ngô của Hà Giang, phở Atiso Lâm Đồng…
Đây là dịp để tỉnh Nam Định quảng bá hình ảnh và giới thiệu những giá trị độc đáo của các làng nghề truyền thống của địa phương, đồng thời quảng bá ẩm thực văn hóa cùng các sản phẩm du lịch đặc sắc đến với bạn bè trong nước và quốc tế.
Thông tin từ Ban tổ chức, các hoạt động chương trình Festival Phở 2024 sẽ bao gồm: Tham quan, trải nghiệm phở tại làng phở Vân Cù xã Đồng Sơn (huyện Nam Trực) từ 10h đến 13h ngày 15/3; Lễ khai mạc Chương trình Festival “Con đường phở Việt” được tổ chức vào 15h ngày 15/3 tại khu vực Quảng trường Khách sạn Nam Cường (TP. Nam Định) - du khách sẽ được trải nghiệm hoạt động nấu nồi phở khổng lồ (1.500 - 2.000 bát) và thưởng thức phở;
Toạ đàm “Con đường phở Việt và sợi phở”; quảng diễn “Hương vị phở Việt”; đêm nhạc trẻ “Phở trong tôi” (ngày 16/3). Quảng diễn “Sợi phở Việt” (tái hiện quy trình làm ra sợi phở và văn hoá phở Việt theo vùng miền); các hoạt động: ẩm thực phở vì cộng đồng, giải trí, trình diễn giới thiệu văn hoá ẩm thực Nam Định, không gian văn hoá ẩm thực phở Việt (ngày 17/3).
Trong suốt thời gian diễn ra Festival Phở 2024 còn có các hoạt động bên lề như: Viết về chủ đề “Phở hoài niệm”; chụp ảnh “Tôn vinh phở Việt”; quảng bá, xúc tiến du lịch Nam Định…
Đình Đình