Tối nay (23/12), Ngày hội cua Cà Mau - Lần thứ I năm 2022 (Ngày hội cua) sẽ chính thức khai mạc. Đây là năm đầu tiên Ngày hội cua quy mô cấp tỉnh được tổ chức với nhiều hoạt động thú vị, hấp dẫn kéo dài trong 9 ngày (từ ngày 23 đến ngày 31/12/2022).
Tại Ngày hội lần này, cua được xem là mặt hàng chủ lực để giới thiệu, quảng bá đến du khách thông qua nhiều hoạt động trưng bày, giới thiệu, quảng bá các món ăn, trò chơi dân gian thú vị từ cua. Chính vì thế, Ban Tổ chức đã chủ động rà soát, đảm bảo nguồn nguyên liệu cua đảm bảo đủ số lượng, chất lượng phục vụ cho Ngày hội. Theo rà soát, sản lượng cua tại 5 huyện: Năm Căn, Ngọc Hiển, Cái Nước, Phú Tân, Đầm Dơi và thành phố Cà Mau từ ngày 13 - 23/12/2022 ước đạt trên 500 tấn. Dự kiến, sản lượng cua thu hoạch dành cho những Ngày hội cua lần này ước đạt gần 300 tấn, đảm bảo chất lượng và giá cả tốt nhất phục vụ Ngày hội.
Tối nay 23/12/2022, Ngày hội cua Cà Mau - Lần thứ I năm 2022 (Ngày hội cua) sẽ chính thức khai mạc.
Ngày hội cua Cà Mau lần này sẽ diễn ra chuỗi 10 hoạt động chính như: Chương trình nghệ thuật tổng hợp khai mạc Ngày hội cua diễn ra vào lúc 20 giờ 00 ngày 23/12/2022; Hội chợ thương mại tổng hợp, trưng bày sản phẩm OCOP2; Hội thao và trò chơi dân gian; Lễ hội đường phố...
Điểm nhấn của Ngày hội cua Cà Mau - Lần thứ I năm 2022 là các hoạt động đua tốc độ cua, trói cua trình diễn; Tổ chức cuộc thi ẩm thực vua đầu bếp cua, xác lập Kỷ lục 69 món ăn chế biến từ cua Cà Mau, cuộc thi cua Cà Mau lớn nhất và kết hợp nhận bằng Kỷ lục châu Á “Lẩu mắm U Minh”.
Ngoài ra, Ban Tổ chức còn tổ chức nhiều diễn đàn, hội thảo trao đổi, thảo luận các vấn đề như: “Giải pháp kéo dài thời gian lưu lại của khách du lịch Cà Mau”; “Đổi mới sáng tạo và phát triển tài sản trí tuệ địa phương”; “Giải pháp phát triển bền vững nghề cua Cà Mau. Tổ chức nhiều hoạt động văn hóa, văn nghệ, giải trí, liên hoan đờn ca tài từ 3 tỉnh Cà Mau – Bạc Liêu – Sóc Trăng. Hoạt động kết nối du lịch, trải nghiệm diễn ra xuyên suốt thời gian tổ chức Ngày hội cua để du khách đến tham quan các tuyến du lịch, trải nghiệm các sản phẩm du lịch mới như: Câu cua, tự chế biến các món ăn từ cua.
Theo Ban Tổ chức, đến thời điểm này, các khâu chuẩn bị cho Ngày hội đã hoàn tất, sẵn sàng để đón tiếp du khách. Các hoạt động trong khuôn khổ Ngày hội đảm bảo tuân thủ các quy định của ngành y tế về phòng, chống dịch bệnh Covid-19, đảm bảo an toàn, hiệu quả. Cà Mau kỳ vọng, qua Ngày hội cua lần này góp phần quảng bá, nâng cao giá trị cua Cà Mau trên thị trường, thúc đẩy kích cầu du lịch, tạo điều kiện cho các doanh nghiệp, hợp tác xã, cơ sở sản xuất kinh doanh giao lưu, giới thiệu sản phẩm, liên kết hợp tác... Qua đó, góp phần tạo điều kiện quảng bá tiềm năng, thế mạnh về vùng đất, con người Cà Mau, thu hút đông đảo khách du lịch trong và ngoài nước đến với Cà Mau trong thời gian tới.
Biểu tượng của tại Cà Mau
Giám đốc Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn tỉnh Cà Mau Phan Hoàng Vũ thông tin: “Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn tỉnh sẽ tiếp tục phối hợp với Sở Công Thương và các cơ quan đơn vị liên quan thành lập Tổ kiểm tra rà soát nắm sản lượng, chất lượng cua tại các cơ sở thu mua, doanh nghiệp, hợp tác xã trên địa bàn thành phố Cà Mau và các huyện có liên quan. Vận động các doanh nghiệp, hợp tác xã, cơ sở sản xuất kinh doanh cua thu mua cua đảm bảo chất lượng và truy xuất nguồn gốc, phục vụ Ngày hội cua được tốt nhất”.
Quang Tuấn