Theo ghi nhận, giá cà phê hôm nay tại thị trường trong nước giảm nhẹ 500 đồng/kg so với ngày hôm qua, mức giao dịch trung bình trong khoảng 129.000 đồng/kg. Báo cáo từ Tổ chức Cà phê Thế giới (ICO) cho thấy, xuất khẩu cà phê từ Châu Á đã ghi nhận sự sụt giảm đáng kể trong thời gian gần đây. Cụ thể, tổng xuất khẩu từ Việt Nam, Ấn Độ và Indonesia giảm khoảng 31,20% so với năm trước.
Giá cà phê trong nước
Theo thông tin từ Giacaphe.com, giá cà phê hôm nay tại thị trường trong nước giảm nhẹ 500 đồng/kg so với ngày hôm qua, mức giao dịch trung bình trong khoảng 129.000 đồng/kg.
Theo đó, giá cà phê ở các tỉnh Tây Nguyên đồng loạt giảm đều 500 đồng/kg, giá cao nhất thu mua ở các vùng trọng điểm của Tây Nguyên được ghi nhận ở mức 129.000 đồng/kg.
Cụ thể, giá cà phê hôm nay tại Đắk Lắk có mức 129.000 đồng/kg, giá cà phê tại Lâm Đồng có mức giá 128.000 đồng/kg; Giá cà phê tại Gia Lai có mức giá 129.000 đồng/kg và giá cà phê tại Đắk Nông hôm nay có giá 129.000 đồng/kg.
Theo báo cáo từ Tổ chức Cà phê Thế giới (ICO), xuất khẩu cà phê từ Châu Á đã ghi nhận sự sụt giảm đáng kể trong thời gian gần đây. Cụ thể, tổng xuất khẩu từ Việt Nam, Ấn Độ và Indonesia giảm khoảng 31,20% so với năm trước, trong đó Việt Nam ghi nhận mức giảm 39,50% trong tháng 12. Ngược lại, Châu Phi lại có bước tiến với mức xuất khẩu tăng 8,00%, chủ yếu nhờ vào sự gia tăng xuất khẩu từ Ethiopia, đạt mức tăng 28%.
Báo cáo của ICO cũng chỉ ra rằng xuất khẩu từ Mexico và các nước trong khối Arabica chế biến ướt truyền thống của Trung Mỹ như Costa Rica, Guatemala, Honduras, Nicaragua và El Salvador đã tăng 0,90% so với cùng kỳ năm trước.
Hiệp hội Ngành Cà phê Brazil dự báo rằng giá cà phê sẽ tiếp tục tăng trong những tuần tới, ít nhất cho đến vụ thu hoạch vào khoảng tháng 4 hoặc tháng 5. Nguyên nhân chủ yếu gây ra đợt tăng giá này là các sự kiện khí hậu bất lợi, ảnh hưởng đến sản lượng thu hoạch. Mức tiêu thụ cà phê toàn cầu cũng đang gia tăng, đặc biệt là từ thị trường tiêu dùng mới như Trung Quốc.
Tác động của sự tăng giá dự kiến sẽ kéo dài trong 2 đến 3 tháng nữa. Sau đó, có thể sẽ có sự chậm lại và ổn định ở một mức nhất định, nhưng giá có thể chỉ giảm vào vụ thu hoạch năm sau.
Giá cà phê đã tăng liên tục kể từ tháng 11 năm ngoái, không chỉ ở Brazil – quốc gia xuất khẩu cà phê hàng đầu thế giới với gần 40% thị phần, mà còn ở Việt Nam (17%) và Colombia. Mặc dù mùa thu hoạch của Brazil đã đạt kỷ lục vào năm 2020, nhưng những năm tiếp theo lại gặp nhiều khó khăn do ảnh hưởng của thời tiết.
Năm 2021, một đợt sương giá đã làm giảm gần một phần tư vụ mùa Arabica, và năm 2022 không có sự phục hồi nào. Hiệp hội cho biết thông thường phải mất hai năm để cây trồng phục hồi sau một sự kiện sương giá. Đến năm 2023, cây trồng tiếp tục bị ảnh hưởng bởi El Niño, với hạn hán kéo dài và nhiệt độ cao. Cuối cùng, năm ngoái ảnh hưởng bởi lượng mưa kéo dài.
Tất cả những vấn đề trên đã khiến các nhà sản xuất phải tăng chi phí sản xuất. Ngành công nghiệp cà phê đã chịu mức tăng chi phí hơn 200%, và chỉ khoảng 38% trong số đó được chuyển sang người tiêu dùng. Trong bốn năm qua, giá nguyên liệu đã tăng 224%, trong khi giá cà phê bán lẻ tăng 110%. Biến động giá tiêu dùng đối với cà phê rang và xay năm ngoái ghi nhận là 37,4%.
|
Giá cà phê xuất khẩu bình quân tháng 1/2025 tăng 78,5 so với cùng kỳ năm ngoái là yếu tố thúc đẩy xuất khẩu cà phê đạt 763 triệu USD mức kỷ lục lịch sử
|
Giá cà phê thế giới
Trên Sàn giao dịch London, giá cà phê trực tuyến robusta hợp đồng giao tháng 3/2025 đóng cửa phiên giao dịch 11/2 ở mức 5.671 USD/tấn, tăng 1,98% (110 USD/tấn) so với phiên giao dịch trước. Hợp đồng giao tháng 5/2025 điều chỉnh mạnh hơn khi tăng tới 2,39% (133 USD/tấn), chốt ở mốc 5.697 USD/tấn.
Trên Sàn giao dịch New York, giá cà phê arabica giao tháng 3/2025 tiếp tục tăng phiên thứ 13 liên tiếp, với mức tăng lên đến 6,11% (24,7 US cent/pound) so với phiên giao dịch trước, đạt mức kỷ lục mới 429,05 US cent/pound. Hợp đồng giao kỳ hạn tháng 5/2025 cũng tăng tới 6,15% (24,4 US cent/pound), lên 421,1 US cent/pound.
Giá cà phê arabica đã tăng 13 phiên giao dịch liên tiếp và đạt mức kỷ lục mới do nông dân trồng cà phê tại quốc gia sản xuất hàng đầu là Brazil chưa muốn bán ra trong khi các nhà rang xay vẫn thiếu nguồn cung và muốn mua thêm.
Thị trường đang lo ngại về tình trạng tồn kho thấp ở Brazil, nơi sản xuất gần một nửa lượng cà phê arabica của thế giới.
Nông dân trồng cà phê tại Brazil đã bán khoảng 85% sản lượng vụ mùa hiện tại và không vội bán thêm cà phê định giá bằng đồng USD, đặc biệt là khi đồng Real của Brazil (BRL) tăng giá, làm giảm lợi nhuận khi quy đổi sang đồng nội tệ.
Tuy nhiên, các nhà giao dịch cho rằng đợt tăng giá của arabica phần nào không còn phản ánh đúng các yếu tố cơ bản của thị trường.
"Một số người tin rằng vụ thu hoạch tiếp theo của Brazil có thể tốt hơn dự kiến, không quá vượt trội so với năm ngoái, nhưng đủ để triển vọng tươi sáng hơn một chút", nhà giao dịch Icona Cafe cho biết.
Công ty môi giới Hedgepoint Global Markets dự báo sản lượng cà phê vụ 2025-2026 của Brazil sẽ cao hơn so với vụ 2024-2025, trong đó sự sụt giảm của arabica sẽ được bù đắp bởi sự phục hồi mạnh mẽ của robusta.
Theo đó, Hedgepoint dự kiến sản lượng cà phê arabica niên vụ 2025-2026 tại Brazil sẽ giảm 4,9% xuống còn 41,1 triệu bao, trong khi robusta tăng 14,3% lên 23 triệu bao. Như vậy, tổng sản lượng sẽ vào khoảng 64,1 triệu bao so với 63,4 triệu bao của niên vụ trước.
Trong khi đó, các nhà đầu cơ cà phê arabica trên sàn ICE – yếu tố chính thúc đẩy đợt tăng giá hiện tại – đã cắt giảm vị thế mua ròng hoặc cược vào đà tăng giá thêm 3.130 hợp đồng, xuống còn 50.333 hợp đồng trong tuần tính đến ngày 4 tháng 2.
Ngoài ra, lượng tồn kho cà phê arabica do sàn ICE nắm giữ đã bắt đầu tăng trở lại, với nhiều hàng hơn đang trên đường đến. Dữ liệu từ sàn giao dịch cho thấy lượng hàng chờ đánh giá chất lượng (KC-TOT-PENDING) đã tăng từ gần 6.000 bao vào cuối tháng 1 lên gần 130.000 bao.
Hoàng Hậu (t/h)