Ngày 22/8, giá cà phê trong nước tiếp tục tăng mạnh, mức cao nhất lên tới 123.200 đồng/kg – kỷ lục mới trong nhiều tuần gần đây. Trên thị trường thế giới, cả Robusta và Arabica đều đồng loạt đi lên, phản ánh nhu cầu tiêu thụ gia tăng và tồn kho ở mức thấp.
Giá cà phê trong nước
Theo ghi nhận sáng 22/8, giá cà phê nhân xô tại các tỉnh Tây Nguyên và miền Nam đồng loạt tăng so với hôm qua. Giá cà phê tại Đắk Lắk đạt 123.000 đồng/kg, tăng 1.300 đồng; tại Đắk Nông thậm chí lên 123.200 đồng/kg – mức cao nhất hiện nay.
Tại Lâm Đồng, giá cà phê ghi nhận mức tăng mạnh nhất, thêm 1.600 đồng để đạt 122.600 đồng/kg, còn Gia Lai đạt 122.700 đồng/kg, tăng 1.200 đồng.
Như vậy, giá cà phê trong nước hôm nay phổ biến từ 122.600 – 123.200 đồng/kg, cao nhất trong nhiều tuần gần đây.
Đợt tăng giá này mang lại lợi ích kép cho cả nông dân và doanh nghiệp xuất khẩu. Với chi phí sản xuất gần như không biến động, mặt bằng giá cao giúp gia tăng lợi nhuận, đồng thời khuyến khích nông dân mở rộng diện tích trồng, đặc biệt với giống Robusta vốn chiếm tới 95% diện tích cà phê của Việt Nam.
Triển vọng niên vụ 2025/26 cũng được đánh giá khả quan, với dự báo sản lượng đạt khoảng 31 triệu bao (loại 60kg), trong đó Robusta chiếm tới 30 triệu bao.
Giá cà phê thế giới
Trên sàn London, giá Robusta giao tháng 9/2025 tăng 0,75%, tương đương 35 USD/tấn, lên 4.681 USD/tấn. Trên sàn New York, giá Arabica giao tháng 9/2025 tăng tới 1,82%, tương đương 6,55 cent/lb, lên 366,80 cent/lb. Sức bật này được thúc đẩy bởi nhu cầu tiêu thụ mạnh cùng hoạt động gom hàng của các đại lý và nhà xuất khẩu quốc tế, trong khi lượng tồn kho vẫn ở mức thấp.
Hiệp hội Cà phê – Ca cao Việt Nam (Vicofa) nhận định thị trường cà phê thế giới đang ở giai đoạn thuận lợi hiếm có: giá cao, nhu cầu tăng và nguồn cung từ Việt Nam – nước xuất khẩu Robusta lớn nhất thế giới – ổn định. Tuy nhiên, Vicofa cũng khuyến cáo cần đẩy mạnh chế biến sâu để nâng cao giá trị, thay vì phụ thuộc vào xuất khẩu thô. Cầu tiêu thụ cà phê tại châu Á, đặc biệt là Ấn Độ, đang gia tăng nhanh và được dự báo có thể nhân đôi trong 5–10 năm tới, làm thay đổi cán cân thương mại cà phê toàn cầu.
Các chuyên gia lưu ý, biến động khí hậu – nhất là nắng nóng kéo dài – có thể ảnh hưởng đến năng suất và chất lượng. Việc áp dụng mô hình sản xuất bền vững, cải tiến kỹ thuật chăm sóc cây và đầu tư chế biến sâu sẽ là yếu tố then chốt để ngành cà phê Việt Nam duy trì lợi thế cạnh tranh trong bối cảnh giá cà phê thế giới vẫn tiếp tục leo thang.
Trung Anh