Lần đầu tiên Hà Nội tổ chức Lễ hội Sen với chủ đề “Sắc sen Hà Nội”

Lễ hội Sen Hà Nội với chủ đề “Sắc sen Hà Nội” lễ khai mạc từ 20h00-21h30 ngày 12/7 và diễn ra trong 5 ngày (12-16/7/2024), tại Không gian Văn hóa sáng tạo Tây Hồ, quận Tây Hồ, Hà Nội. Điểm nhấn đặc biệt của Lễ hội Sen Hà Nội là lễ đón nhận Di sản Văn hóa phi Vật thể cấp Quốc gia - nghề ướp trà sen Tây Hồ và chương trình nghệ thuật bán thực cảnh “Chuyện của Sen.”

Lễ hội này nhằm quảng bá, tôn vinh những nét đẹp, giá trị văn hoá của Thăng Long-Hà Nội, của vùng đất Tây Hồ và đặc biệt của loài hoa tượng trưng cho khí phách, bản sắc tâm hồn Việt. Cũng thông qua Lễ hội, BTC mong muốn giới thiệu những giá trị độc đáo của nghề “ướp trà sen”, cũng như những nét đặc trưng riêng có của văn hoá Sen trong đời sống người Việt.

Đây còn là hoạt động xúc tiến thương mại, nhằm tăng cường liên kết, sản xuất, tiêu thụ, giao lưu và trao đổi kinh nghiệm các sản phẩm sen Hà Nội với các tỉnh, thành trên cả nước. Đồng thời, quảng bá và kích cầu du lịch, khơi dậy tiềm năng phát triển các sản phẩm OCOP của các địa phương; thu hút du khách đến tham quan Hà Nội, Tây Hồ, góp phần phát triển kinh tế, du lịch địa phương.

Trong khuôn khổ Lễ hội, sẽ diễn ra Lễ đón nhận danh hiệu Di sản Văn hóa phi vật thể cấp quốc gia- nghề ướp trà sen Tây Hồ.

Lễ hội sẽ có các hoạt động chính gồm:

Sự kiện khai mạc diễn ra từ 20h00-21h30 ngày 12/7, dự kiến có sự tham gia của trên 5.000 đại biểu và du khách.

Sự kiện giới thiệu sản phẩm OCOP gắn với văn hóa các tỉnh miền núi phía Bắc từ ngày 12 đến ngày 16/7, tại Không gian Văn hóa sáng tạo Tây Hồ (phố Trịnh Công Sơn), sẽ trưng bày, giới thiệu 100 gian hàng tiêu chuẩn trưng bày sản phẩm OCOP, đặc sản vùng miền, nhất là đặc sản về sen, trải nghiệm về sen qua tranh, ảnh, sơn mài, vải, thơ ca.

Chuỗi các hoạt động như: Hội thảo bảo tồn và phát triển hoa sen Việt Nam; khánh thành trung tâm giới thiệu và bán sản phẩm OCOP quận Tây Hồ- Phố Trịnh; khai mạc triển lãm không gian nghệ thuật sắp đặt sen, triển lãm ảnh sen trong đời sống Việt; đêm nhạc “Trịnh Công Sơn và những người bạn”; ngày hội đạp xe hành trình xanh “Sắc sen Tây Hồ” với sự tham gia của 7.000 người đạp xe quanh Hồ Tây; chương trình “Sen kết nối yêu thương” thăm tặng quà Mẹ Việt Nam Anh hùng và các gia đình chính sách trên địa bàn quận; cuộc thi ảnh “Người đẹp, áo dài và sen”…

Trà sen Tây Hồ 

Trà sen Tây Hồ (đôi khi còn được gọi là Trà sen hồ Tây, Thiên Cổ Đệ Nhất Trà) là một đặc sản trong ẩm thực Hà Nội làm từ hoa sen bách diệp mọc tại một số khu vực ở hồ Tây (nay thuộc quận Tây Hồ, Hà Nội). Người ướp sử dụng chè đặc sản từ một số vùng tại Thái Nguyên, Hà Giang hoặc Phú Thọ. Sau khi tuyển chọn sen Tây Hồ và trà kĩ càng, người làm sẽ tiến hành một quy trình ướp và sấy trà phức tạp, cầu kì để cho ra sản phẩm trà sen.

Trà sen Tây Hồ thường có giá trị kinh tế tại thị trường Việt Nam. Trà tương đối đắt tiền và kén người tiêu dùng. Loại trà này cũng đã được phổ biến tại nhiều thị trường khác trong và ngoài Việt Nam. Không chỉ trà sen Tây Hồ được xem là thức uống đáng chú ý trong nền văn hoá trà tại Việt Nam, nghệ thuật ướp trà cũng đã trở thành nét văn hóa đặc trưng của Hà Nội.

Ngày xưa, người Hà Nội ướp trà sen vào ban đêm, khi những bông hoa sen mới hé nở, người ướp thường cho một nhúm chè vào trong hoa, sau đó buộc kín lại. Sáng sớm, tầm năm giờ sáng, họ ra hái những bông hoa này về để có trà uống. Hoa sen chỉ cho hương thơm nhất khi cánh hoa vừa hé nở. Nếu để ánh nắng chiếu vào hoa càng lâu thì hoa càng nhanh mất mùi hương, khi đó ướp vào trà sẽ không còn hương thơm.

Đình Sáng