Ngày 7/3, Triển lãm quốc tế về thực phẩm và đồ uống (FOODEX 2023) đã khai mạc tại Tokyo, Nhật Bản. Tham dự triển lãm, các thương hiệu Việt Nam đã nhận được sự quan tâm lớn từ khách hàng, đây là lời khẳng định cho thương hiệu Việt tại thị trường Nhật Bản cũng như thế giới.
Tại Foodex Japan 2023, Việt Nam có 36 doanh nghiệp tham gia với nhiều sản phẩm đa dạng như hoa quả, nước giải khát, gia vị, thực phẩm đông lạnh, thực phẩm chế biến... Các sản phẩm không chỉ gây ấn tượng với khách hàng bởi mẫu mã bắt mắt, mà còn bởi chất lượng và phù hợp với thị trường Nhật Bản. Đáng chú ý, đã có đối tác nhập khẩu để phân phối đến người tiêu dùng Nhật Bản.
Nhiều sản phẩm rau quả đông lạnh của Việt Nam được giới thiệu tại Foodex Japan 2023. (Ảnh: baocongthuong).
Đặc biệt, nhóm sản phẩm thực phẩm, rau quả chế biến của Việt Nam đã có sự đổi mới, phát triển vượt bậc về chất lượng, công nghệ chế biến cũng như đáp ứng các tiêu chuẩn chất lượng, an toàn thực phẩm và sẵn sàng chinh phục thị trường cao cấp bậc nhất này.
Trong đó, nhóm rau quả có nhiều loại rau quả đông lạnh như: ngô bao tử, đậu tương tách vỏ, các loại hạt đậu, rau chân vịt… được nhiều đối tác Nhật Bản rất quan tâm và có cơ hội tăng nhanh về sản lượng.
"Tại Nhật Bản có một số món ăn Việt Nam rất nổi tiếng như phở hay nem, vì vậy các nguyên liệu chế biến được nhập khẩu ngày càng nhiều và được người Nhật đón nhận. Công ty Việt Nam cũng rất linh hoạt, như tôi thấy ở đây còn có một bộ sản phẩm mới của Masan chỉ dành riêng cho thị trường Nhật Bản", ông Katsuhiko Dan, Giám đốc Văn phòng điều hành Công ty TNHH AEON, cho biết.
"Chúng tôi sẽ mở rộng kênh phân phối, thông qua các đại lý lớn tại Nhật Bản, bên cạnh đó chúng tôi sẽ phát triển thương hiệu thông qua các kênh thương mại như truyền thông trên mạng xã hội, báo chí để nhiều người hơn nữa biết đến thương hiệu Việt Nam tại thị trường Nhật Bản", bà Đinh Hồng Vân, Giám đốc Tiếp thị cấp cao Công ty Cổ phần Tập đoàn Masan, cho hay.
Nghi thức đập rượu sake tại lễ ra mắt bộ sưu tập gia vị CHIN-SU của Masan. (Ảnh: TTXVN).
Sau 4 năm gián đoạn bởi dịch Covid-19, đây là năm đầu tiên các doanh nghiệp nước ngoài có thể đến Nhật Bản để trực tiếp giới thiệu và trưng bày sản phẩm, các doanh nghiệp đến đây không chỉ với mục tiêu xâm nhập vào thị trường Nhật Bản, mà còn xem đây là nơi chắp cánh để họ tiếp cận các thị trường khác dễ dàng hơn, khi Nhật Bản được xem là một trong những thị trường uy tín nhất thế giới.
Theo ông Tạ Đức Minh - Tham tán thương mại Việt Nam tại Nhật Bản, ấn tượng nhất là bộ gia vị tương ớt Chin-su wasabi, nước tương lên men bằng công nghệ Nhật Bản, hạt nêm chiết xuất từ nấm, tảo biển lần đầu tham gia sự kiện. Đây là những gia vị được sử dụng rất nhiều trong món ăn và rất hợp khẩu vị người Nhật Bản, bắt đầu phân phối trên toàn thị trường Nhật Bản từ ngày 10/3.
Trong nhóm thực phẩm chế biến, nhiều món ăn truyền thống của Việt Nam như giò, chả, phở ăn liền... cũng được giới thiệu tại Foodex Japan 2023. Đây là những sản phẩm được doanh nghiệp Việt Nam đầu tư sản xuất ngay tại Nhật Bản và đáp ứng tiêu chuẩn chất lượng của nước này để đưa vào siêu thị, chuỗi bán lẻ.
Theo ông Tạ Đức Minh, với những bước tiến dài về thiết kế, bao bì, mẫu mã để chinh phục người tiêu dùng Nhật Bản. Đặc biệt, nhiều doanh nghiệp đầu tư công nghệ cao để sản xuất sản phẩm chế biến đã mời chuyên gia Nhật Bản làm cố vấn để từng bước chinh phục, đưa hàng Việt thâm nhập vào hệ thống phân phối, bán lẻ hướng đến khách hàng người Nhật Bản.
Nhật Bản là thị trường có các tiêu chuẩn cao so với nhiều thị trường khác. Doanh nghiệp, sản phẩm của Việt Nam nếu lách được qua khe cửa hẹp này sẽ có cơ hội rất lớn để đến với nhiều thị trường khác.
Theo kế hoạch, Foodex Japan 2023 sẽ kết thúc vào ngày 10/3.
Hoàng Hậu (t/h)