Sau khi Thủ tướng chỉ đạo phải giảm giá thịt lợn, nhiều doanh nghiệp đã điều chỉnh giảm giá lợn hơi. Tuy nhiên, giá thịt lợn tại các chợ dân sinh, siêu thị vẫn giữ nguyên hoặc giảm rất ít.
Từ ngày 1/4 giá bán thịt lợn xuất chuồng của doanh nghiệp lớn như C.P, Dabaco, Mavin, Greenfarm Asia, Japfa… đồng loạt giảm giá chỉ còn 70.000 đồng/kg như cam kết. Trước đó, các doanh nghiệp này bán ra ở mức 75.000 đồng/kg.
Mặc dù giá lợn hơi xuất chuồng đã giảm mạnh so với tuần trước nhưng tại các chợ dân sinh ở Hà Nội, giá thịt lợn bán lẻ vẫn chưa có sự thay đổi rõ rệt. Khảo sát tại các chợ trên địa bàn Hà Nội, giá thịt lợn vẫn đang ở mức 140.000-200.000 đồng/kg.
Lý do giá thịt lợn tại các chợ chưa thể giảm được các tiểu thương giải thích là do các lò mổ vẫn chưa giảm giá, thịt lợn mảnh họ nhập vẫn ở mức giá cũ từ 110.000-120.000 đồng/kg.
Vì sao giá thịt lợn tại các chợ vẫn chưa giảm?
Lý giải về vấn đề này, Bộ Công Thương cho biết, mặc dù các doanh nghiệp thực hiện cam kết giảm giá lợn hơi. Tuy nhiên, giá thịt lợn thành phẩm luôn có độ trễ giảm giá hơn so với giá lợn hơi, các cơ sở giết mổ có thể vẫn còn tồn kho một số lượng lợn hơi. Ngoài ra, do thực trạng chăn nuôi của Việt Nam còn tồn tại nhiều hộ chăn nuôi, lò giết mổ nhỏ lẻ nằm rải rác trên cả nước trong khi nguồn cung thịt lợn tại một số địa phương chưa hồi phục, còn thiếu.
Đồng thời, một số thông tin chưa chính xác được lan truyền trên các mạng xã hội những ngày qua, nhận thức chưa đúng của một bộ phận người dân nên đã xuất hiện tình trạng mua tích trữ thực phẩm của người dân, trong đó có mặt hàng thịt lợn. Do đó, giá thịt lợn thành phẩm vẫn có xu hướng ổn định hoặc tăng nhẹ cục bộ tại một số nơi.
Biện pháp căn bản và lâu dài để ổn định thị trường thịt lợn là tăng nguồn cung, đáp ứng nhu cầu tiêu dùng. Việc tăng nguồn cung cần được thực hiện song song 2 nội dung là tái đàn theo hướng bền vững, chăn nuôi theo mô hình khép kín và an toàn sinh học, đồng thời nhập khẩu thịt lợn, đa dạng hóa nguồn cung thực phẩm.
Bộ Công Thương đã, đang và sẽ thực hiện các biện pháp cần thiết và cụ thể nhằm góp phần ổn định thị trường mặt hàng thịt lợn. Cụ thể, theo dõi sát tình hình thị trường, cung cầu, giá cả mặt hàng thịt lợn để có biện pháp hoặc đề xuất giải pháp điều hành kịp thời. Tiếp tục chỉ đạo lực lượng quản lý thị trường địa phương tăng cường kiểm tra, kiểm soát thị trường, ngăn chặn việc vận chuyển, kinh doanh lợn thịt và thịt lợn không rõ nguồn gốc.
Đồng thời chỉ đạo Sở Công Thương các địa phương yêu cầu các doanh nghiệp tham gia chương trình bình ổn thị trường có kế hoạch bảo đảm nguồn cung, tập trung nguồn lực thực hiện các chương trình bình ổn thị trường mặt hàng thịt lợn nhằm góp phần kiềm chế lạm phát, bảo đảm an ninh xã hội...
Điều đáng quan ngại là giá lợn tại cửa chuồng đã bán ở mức dễ chịu hơn nhưng do chưa quản lý tốt khâu lưu thông, phân phối, giết mổ của tư thương nên người tiêu dùng vẫn có thể bị thiệt khi giá thịt lớn bán tại chợ vẫn ở mức cao. Do đó cần kiểm soát lại khâu trung gian lò mổ để "kéo" giá thịt lợn xuống. Nếu không, khi đến tay người tiêu dùng vẫn ở giá cao.
Chính vì thế, Bộ NN&PTNT đề nghị Bộ Công Thương tổ chức kiểm soát giá của chuỗi cung ứng lợn thịt và thịt lợn ở thị trường.
Theo Bộ NN&PTNT, trước mắt là đưa giá lợn hơi từ 75.000 đồng/kg xuống mức 70.000 và lộ trình đến cuối quý 2 và quý 3 sẽ xuống mức 65.000 đến 60.000 đồng/kg.
Hà Anh (T/H)