Bộ Y tế triển khai cao điểm bảo đảm an toàn thực phẩm Tết Nguyên đán Bính Ngọ và Lễ hội Xuân 2026

Ngày 25/12, Bộ trưởng Bộ Y tế Đào Hồng Lan – Phó Trưởng ban Thường trực Ban Chỉ đạo liên ngành Trung ương về an toàn thực phẩm – đã ký ban hành Kế hoạch số 1941/KH-BCĐTƯATTP, triển khai cao điểm công tác bảo đảm an toàn thực phẩm (ATTP) trong dịp Tết Nguyên đán Bính Ngọ và mùa Lễ hội Xuân 2026 trên phạm vi cả nước.

Tết Nguyên đán Bính Ngọ 2026 đang cận kề, kéo theo mùa lễ hội diễn ra sôi động sau Tết với lượng lớn người dân và du khách tham gia. Đây cũng là thời điểm nhu cầu tiêu thụ thực phẩm tăng mạnh, đặc biệt đối với các mặt hàng thiết yếu như thịt, cá, trứng, bánh mứt kẹo, rượu bia, nước giải khát và các loại hạt có dầu. Để đáp ứng nhu cầu thị trường, nhiều cơ sở sản xuất, kinh doanh và nhập khẩu thực phẩm gia tăng hoạt động, trong khi điều kiện thời tiết giữa các vùng miền có sự khác biệt rõ rệt – phía Bắc ẩm ướt, phía Nam nắng nóng – tiềm ẩn nguy cơ ảnh hưởng đến chất lượng và an toàn thực phẩm.

Trước thực tế đó, Ban Chỉ đạo liên ngành Trung ương về ATTP triển khai kế hoạch cao điểm nhằm bảo đảm an toàn trong toàn bộ chuỗi sản xuất, chế biến, kinh doanh và sử dụng thực phẩm; tăng cường kiểm soát, kịp thời ngăn chặn các hành vi sản xuất, kinh doanh thực phẩm giả, kém chất lượng, không rõ nguồn gốc; bảo đảm thực phẩm lưu thông trên thị trường an toàn, góp phần phòng ngừa và hạn chế tối đa các vụ ngộ độc thực phẩm trong dịp Tết và mùa Lễ hội Xuân 2026.

Theo kế hoạch, công tác kiểm tra, giám sát sẽ được tăng cường đồng bộ từ Trung ương đến địa phương, tập trung vào các nhóm thực phẩm tiêu thụ nhiều và có nguy cơ cao trong dịp Tết, các làng nghề chế biến thực phẩm, các địa phương có cửa khẩu, các đô thị lớn. Song song với đó, hoạt động truyền thông được đẩy mạnh nhằm phổ biến quy định pháp luật về ATTP, nâng cao nhận thức và kiến thức cho người dân trong việc lựa chọn, bảo quản, chế biến và tiêu dùng thực phẩm an toàn.

Đợt cao điểm bảo đảm ATTP được triển khai trên phạm vi toàn quốc trong gần 3 tháng, từ ngày 30/12/2025 đến hết ngày 25/3/2026. Trong thời gian này, Ban Chỉ đạo liên ngành Trung ương về ATTP sẽ thành lập 4 đoàn kiểm tra liên ngành, tiến hành kiểm tra tại 8 tỉnh, thành phố; đồng thời các địa phương chủ động thành lập các đoàn kiểm tra liên ngành từ cấp tỉnh đến cấp xã, phù hợp với đặc thù từng địa bàn.

Ở cấp Trung ương, Ban Chỉ đạo liên ngành Trung ương về ATTP và Bộ Y tế – cơ quan thường trực – chủ trì triển khai kế hoạch, phối hợp với Bộ Nông nghiệp và Môi trường, Bộ Công Thương cùng các bộ, ngành liên quan. Cục An toàn thực phẩm là đầu mối giúp Bộ Y tế tổ chức thực hiện và tổng hợp báo cáo kết quả. Tại địa phương, Ban Chỉ đạo liên ngành vệ sinh ATTP các cấp chịu trách nhiệm tham mưu, tổ chức thực hiện, tổng kết và báo cáo theo quy định.

Cùng với hoạt động kiểm tra, công tác truyền thông tiếp tục được coi là giải pháp trọng tâm, huy động sự tham gia của các cơ quan báo chí Trung ương và địa phương. Các trường hợp vi phạm sẽ được công khai kịp thời để cảnh báo cộng đồng, đồng thời biểu dương những tổ chức, cá nhân, cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm chấp hành tốt quy định pháp luật về an toàn thực phẩm, góp phần bảo vệ sức khỏe người dân trong dịp Tết và mùa lễ hội.

Đinh Toàn