Tại Đại hội đại biểu toàn quốc lần thứ IV, nhiệm kỳ 2025–2030 của Hiệp hội Các nhà bán lẻ Việt Nam, ông Nguyễn Tuấn Anh – Tổng Giám đốc Công ty TNHH Hải Hà – Kotobuki đã có bài tham luận quan trọng với chủ đề “Đẩy mạnh liên kết, hợp tác giữa các hội viên trong kết nối cung – cầu, chuyển đổi số; thúc đẩy phát triển thị trường trong nước hướng tới xuất khẩu.”
Phát biểu trước Đại hội, ông Nguyễn Tuấn Anh cho rằng, sau giai đoạn phục hồi hậu đại dịch Covid-19, các ngành bánh kẹo và thực phẩm nói chung đã chứng kiến ba sự thay đổi căn bản. Người tiêu dùng chuyển mạnh sang các sản phẩm tốt cho sức khỏe, ít đường, ít béo, giàu chất xơ; kênh bán hàng đa điểm chạm, đặc biệt là thương mại điện tử, phát triển nhanh chóng; và chuỗi cung ứng linh hoạt trở thành yếu tố sống còn để doanh nghiệp duy trì năng lực cạnh tranh trong bối cảnh mới.
Trước những biến động đó, Hải Hà – Kotobuki đã xác định chiến lược phát triển giai đoạn 2025–2030 với bốn trụ cột chính: tinh gọn sản phẩm, linh hoạt chuỗi cung ứng, số hóa toàn diện và hướng tới xuất khẩu bền vững.
Ông Nguyễn Tuấn Anh – Tổng Giám đốc Công ty TNHH Hải Hà – Kotobuki.
Ông Tuấn Anh cho biết, doanh nghiệp đã đầu tư mạnh vào dây chuyền sản xuất tự động hóa đạt chuẩn HACCP và ISO 22000:2018, phát triển các dòng bánh giảm ngọt, tăng cường nội địa hóa bao bì và đẩy mạnh chuyển đổi số trong toàn bộ hệ thống. “Hải Hà – Kotobuki sẵn sàng chia sẻ kinh nghiệm, dữ liệu và đồng hành cùng các hội viên trong việc mở rộng thị trường nội địa và xuất khẩu có trách nhiệm,” ông nhấn mạnh.
Theo lãnh đạo Hải Hà – Kotobuki, để liên kết hợp tác giữa các hội viên trở nên thực chất và hiệu quả, cộng đồng doanh nghiệp cần thống nhất nguyên tắc cốt lõi là chia sẻ vừa đủ, bảo mật đúng mức, phân chia minh bạch và có người chịu trách nhiệm.
Trên cơ sở đó, ông đề xuất ba hướng hợp tác khả thi. Trước hết là cùng dự báo và lập kế hoạch nhu cầu, thông qua việc Hiệp hội điều phối cụm dữ liệu ẩn danh về nhu cầu theo mùa vụ, khu vực, kênh bán hàng, giúp doanh nghiệp chủ động sản xuất, tránh tồn kho, ổn định giá.
Hướng thứ hai là liên minh sáng tạo sức khỏe, thành lập quỹ đồng tài trợ nghiên cứu sản phẩm lành mạnh, phát triển bao bì thân thiện môi trường và tem QR truy xuất nguồn gốc, đồng thời tổ chức các ngày hội để doanh nghiệp tham quan, học hỏi và chia sẻ kinh nghiệm.
Hướng thứ ba là rút ngắn thời gian đưa ý tưởng ra thị trường bằng việc tổ chức "Tuần lễ nhà bán lẻ – nhà sản xuất" hàng quý để thử nếm, nhận đơn hàng thử nghiệm, đánh giá và phản hồi trực tiếp nhằm tối ưu hóa sản phẩm trước khi ra mắt thị trường.
Một trong những điểm nhấn đáng chú ý trong tham luận là đề xuất xây dựng “Cổng kết nối cung – cầu” của Hiệp hội Các nhà bán lẻ Việt Nam. Theo ông Tuấn Anh, đây sẽ là nền tảng dữ liệu chung cho phép các hội viên đăng tải hồ sơ sản phẩm, quy cách, hạn dùng, chính sách giao hàng và kết nối trực tiếp với các nhà bán lẻ, đại lý.
Hệ thống này được thiết kế để liên thông với phần mềm quản trị doanh nghiệp, giúp dữ liệu được truyền tải tự động, giảm sai sót và chi phí vận hành. Hai nguyên tắc quan trọng để bảo vệ doanh nghiệp khi dùng nền tảng dữ liệu nhạy cảm, ví dụ như giá, khách hàng, chi phí nội bộ không bắt buộc công khai; dữ liệu tổng hợp được ẩn danh và hiển thị theo khu vực, không làm lộ bí mật kinh doanh của từng đơn vị.
Ông Tuấn Anh nhấn mạnh: “Chuyển đổi số từ nhà máy đến thị trường lấy dữ liệu làm trục xoay; liên kết là con đường, còn chuyển đổi số chính là động cơ giúp chúng ta đi nhanh và an toàn.”
Về chuyển đổi số trong sản xuất và vận hành, Tổng Giám đốc Hải Hà – Kotobuki cho rằng doanh nghiệp cần xây dựng ba “xương sống” gồm hệ thống quản trị tổng hợp doanh nghiệp, hệ thống điều hành sản xuất tại nhà máy và hệ thống quản trị kho.
Các nghiệp vụ như đơn hàng, hóa đơn hay đối soát cần được tự động hóa để giảm sai sót. Bên cạnh đó, dữ liệu sản phẩm và khách hàng cần được chuẩn hóa, đồng nhất trên mọi kênh, từ cửa hàng truyền thống đến thương mại điện tử. Việc sử dụng mã QR truy xuất nguồn gốc là "hộ chiếu số" cho tiêu dùng và xuất khẩu, không chỉ giúp người tiêu dùng tra cứu thông tin mà còn trở thành tiêu chuẩn bắt buộc khi hướng tới xuất khẩu.
Để các hoạt động số hóa và liên kết được vận hành bền vững, ông Tuấn kiến nghị Hiệp hội ban hành bộ tiêu chí đánh giá mức độ số hóa hàng năm, lập nhóm chuyên gia hỗ trợ doanh nghiệp kết nối dữ liệu và khai thác hiệu quả cổng cung – cầu. “Chuyển đổi số không đơn thuần là thay máy hay mua phần mềm mới, mà là thay đổi tư duy vận hành – biến mọi quyết định trong ngày thành quyết định dựa trên dữ liệu, để chi phí thấp hơn, tốc độ nhanh hơn và niềm tin vững vàng hơn,” ông chia sẻ.
Hải Hà – Kotobuki hiện đang triển khai song song hai chiến lược: phát triển thị trường trong nước và mở rộng xuất khẩu. Với thị trường nội địa, doanh nghiệp tập trung vào các sản phẩm tiện ích, chất lượng cao, giảm ngọt, bổ sung chất xơ và vitamin, kết hợp đồng bộ giữa kênh bán hàng trực tuyến và truyền thống, ứng dụng công nghệ thử sản phẩm qua livestream và mở rộng hệ thống điểm bán mẫu. Với xuất khẩu, công ty ưu tiên các thị trường ASEAN, Nhật Bản, Hàn Quốc, EU và Hoa Kỳ; chú trọng chuẩn hóa hồ sơ kỹ thuật, nhãn đa ngữ và thử nghiệm thương mại điện tử xuyên biên giới trước khi mở rộng phân phối.
Để các sáng kiến được thực thi, ông Nguyễn Tuấn Anh đề nghị Hiệp hội các nhà bán lẻ Việt Nam đóng vai trò “nhạc trưởng” trong việc xây dựng hạ tầng dùng chung, bao gồm cổng kết nối cung – cầu có kiểm soát an toàn thông tin; định kỳ ban hành bộ dữ liệu và khung hợp tác mẫu, chuẩn hóa quy cách mã vạch và mã QR truy xuất, cũng như cơ chế chia sẻ dữ liệu minh bạch.
Đồng thời, ông đề xuất thành lập quỹ xúc tiến xuất khẩu chung nhằm hỗ trợ doanh nghiệp toàn diện về hồ sơ kỹ thuật, bao bì đa ngữ, đào tạo phòng vệ thương mại, đánh giá chuyển đổi số hàng năm, thành lập tổ chuyên đề do doanh nghiệp luân phiên phụ trách.
Kết thúc bài tham luận, Tổng Giám đốc Hải Hà – Kotobuki bày tỏ niềm tin rằng giai đoạn 2025–2030 sẽ là “thời kỳ vàng” để ngành bán lẻ Việt Nam phát triển song song hai trụ cột: thị trường nội địa rộng lớn và xuất khẩu có kiểm soát. “Muốn đạt được điều đó, chúng ta phải liên kết thực chất dữ liệu, minh bạch chuỗi cung ứng linh hoạt, chuyển đổi số đồng bộ và tiêu chuẩn hóa vì sức khỏe người tiêu dùng,” ông Nguyễn Anh Tuấn khẳng định.
Ông cũng cam kết Hải Hà – Kotobuki sẽ tiếp tục là đối tác tin cậy, sẵn sàng chia sẻ và đồng hành cùng Hiệp hội cũng như cộng đồng doanh nghiệp Việt Nam trong hành trình phát triển bền vững.
Thanh Thúy