Văn phòng Bộ Nông nghiệp và Môi trường phía Nam tổ chức Lễ khai mạc Hội chợ “OCOP đặc sản vùng miền và ẩm thực”.
Sự kiện nhằm tạo cơ hội để các doanh nghiệp, hợp tác xã, làng nghề quảng bá các sản phẩm đặc sản, sản phẩm OCOP tiêu biểu của các vùng miền đến với người tiêu dùng và du khách trong nước, quốc tế; đồng thời tham gia sâu hơn vào chuỗi cung ứng – tiêu thụ hiệu quả tại thị trường TP.HCM trong giai đoạn cao điểm mua sắm cuối năm.
Phát biểu tại Lễ khai mạc, ông Lê Viết Bình, Phó Chánh Văn phòng Bộ Nông nghiệp và Môi trường phụ trách phía Nam nhấn mạnh, định hướng phát triển OCOP trong giai đoạn tới cần tập trung vào chiều sâu và chất lượng, thay vì chỉ gia tăng số lượng sản phẩm.
Khai mạc Hội chợ “OCOP đặc sản vùng miền và ẩm thực” tại TP.HCM.
Theo ông, phát triển OCOP cần gắn chặt với xây dựng vùng nguyên liệu bền vững, kinh tế tuần hoàn, chuyển đổi xanh. Đồng thời đẩy mạnh chuyển đổi số trong sản xuất, truy xuất nguồn gốc và thương mại điện tử, góp phần nâng cao chất lượng, mẫu mã sản phẩm, gắn kết chặt chẽ hơn sản phẩm OCOP với du lịch nông nghiệp, phát triển kinh tế gắn với văn hóa.
Hội chợ không chỉ tạo cầu nối giữa doanh nghiệp và người tiêu dùng mà còn góp phần định vị sản phẩm OCOP trở thành lựa chọn quà Tết an toàn, chất lượng, mang đậm bản sắc văn hóa vùng miền.
Trong khuôn khổ hội chợ, Ban Tổ chức còn triển khai nhiều hoạt động trình diễn ẩm thực, quảng bá văn hóa, du lịch, hội thảo chuyên đề “OCOP với ẩm thực và sức khỏe cộng đồng”, cùng các chương trình nghệ thuật buổi tối, tạo không khí sôi động, thu hút đông đảo người dân và du khách tham quan, trải nghiệm.
Sau khi kết thúc Hội chợ “OCOP đặc sản vùng miền và ẩm thực”, chương trình kết nối sản phẩm OCOP thường kỳ tại TP.HCM sẽ tiếp tục với chủ đề “Sắc hương OCOP và Tết cổ truyền dân tộc”, diễn ra từ ngày 29 đến 31/12.
Thiên An