Đại diện CTCP OCOPMART đến khảo sát thực địa mô hình sản xuất rau sạch của Bến Tre Farm tại tỉnh Vĩnh Long (Bến Tre cũ). Chuyến làm việc nhằm đánh giá năng lực sản xuất, chất lượng sản phẩm và khả năng kết nối tiêu thụ nông sản sạch thông qua hệ thống phân phối OCOPMART.
Đây được xem là hoạt động quan trọng trong bối cảnh nhu cầu thực phẩm an toàn, truy xuất nguồn gốc minh bạch ngày càng tăng cao.
Trong buổi khảo sát, đại diện Bến Tre Farm đã giới thiệu tổng quan về mô hình canh tác được farm phát triển và cấp sở hữu trí tuệ. Điểm đặc biệt của mô hình này là sự kết hợp giữa ưu điểm của thủy canh năng suất cao, đồng đều và giá trị tự nhiên của hữu cơ – giàu hương vị, an toàn và thân thiện môi trường.
Bằng việc ứng dụng công nghệ cao và vi sinh vật có lợi trong giá thể mùn dừa, vỏ trấu, Bến Tre Farm tạo ra một môi trường trồng rau sạch, cách ly hoàn toàn khỏi đất truyền thống nhưng vẫn duy trì tính tự nhiên trong hấp thụ dinh dưỡng của cây.
Ông Vũ Hoàng, Tổng giám đốc Công ty CP OCOPMART.
Tổng giám đốc Công ty CP OCOPMART Vũ Hoàng đã bày tỏ ấn tượng khi trực tiếp quan sát hệ thống nhà màng hiện đại. Tại đây, các chỉ số về ánh sáng, độ ẩm, lưu lượng gió đều được kiểm soát tự động. Hệ thống tưới và cung cấp dinh dưỡng hoạt động 100% theo lập trình trung tâm, đảm bảo cây nhận đúng lượng nước – khoáng chất vào từng thời điểm trong ngày. Nhờ vậy, rau phát triển đồng đều, hạn chế tối đa sâu bệnh mà không cần sử dụng thuốc bảo vệ thực vật.
“Điều tôi đánh giá cao là sự nghiêm túc trong quản lý chất lượng và tính minh bạch trong sản xuất. Mỗi cây rau đều được sinh trưởng trong điều kiện kiểm soát tuyệt đối, đáp ứng yêu cầu khắt khe về an toàn thực phẩm,” Tổng giám đốc OCOPMART nhận xét.
Rau phát triển đồng đều, hạn chế tối đa sâu bệnh mà không cần sử dụng thuốc bảo vệ thực vật.
Bên cạnh quy trình sản xuất, đoàn công tác cũng khảo sát khu vực thu hoạch và đóng gói rau. Theo chia sẻ từ farm, toàn bộ sản phẩm đều được thực hiện theo quy trình “4 Sạch”: hạt giống sạch – trồng sạch – thu hoạch sạch – đóng gói sạch. Sản phẩm được đưa ra thị trường phải tuân thủ tiêu chí “5 Không”: không thuốc bảo vệ thực vật, không chất kích thích tăng trưởng, không giống biến đổi gen, không nhiễm kim loại nặng và không vi khuẩn gây bệnh. Mỗi gói rau đều có mã truy xuất nguồn gốc, cho phép người tiêu dùng kiểm tra toàn bộ hành trình sản xuất.
Ông Vũ Hoàng đánh giá, mô hình của Bến Tre Farm không chỉ đáp ứng yêu cầu về chất lượng mà còn phù hợp với xu hướng tiêu dùng thông minh, nơi người mua ngày càng quan tâm đến nguồn gốc và quy trình sản xuất. Ông cho rằng nông nghiệp công nghệ cao sẽ đóng vai trò quan trọng trong việc nâng cao giá trị nông sản Việt Nam, nhất là khi thị trường đang chuyển dịch sang các sản phẩm xanh – sạch – bền vững.
Toàn bộ sản phẩm đều được thực hiện theo quy trình “4 Sạch”: hạt giống sạch – trồng sạch – thu hoạch sạch – đóng gói sạch.
Trong buổi làm việc, cả hai bên đã trao đổi về khả năng hợp tác đưa sản phẩm rau sạch Bến Tre Farm vào hệ thống phân phối OCOPMART trong thời gian tới. Việc kết nối này được kỳ vọng giúp nông dân, hợp tác xã và các mô hình nông nghiệp sạch tiếp cận thị trường rộng hơn; đồng thời tạo điều kiện cho người tiêu dùng có thêm lựa chọn về thực phẩm an toàn, chất lượng cao.
Theo vị Tổng giám đốc OCOPMART, mô hình sản xuất của Bến Tre Farm là một mô hình giàu tiềm năng, có thể trở thành mắt xích quan trọng trong chuỗi cung ứng nông sản sạch của hệ thống. Đây được xem là bước tiến quan trọng trong chiến lược hỗ trợ, kết nối và phát triển nông sản địa phương theo hướng hiện đại, bền vững.
Thiên An