Ẩm thực

Cách làm món chân giò chiên muối giòn ngon, đậm đà cho những ngày cuối tuần

02/10/2021

Món chân giò chiên muối giòn ngon có bề ngoài vàng ươm được chiên giòn trong dầu ăn thực vật, bên cạnh đó vị béo bùi của thịt và mỡ xem lẫn với nhau rất hài hòa, vị mằn mặn dịu của muối sẽ khiến bạn tốn khá nhiều cơm khi ăn kèm với món ăn hấp dẫn này.

Bí quyết làm món lẩu mắm U Minh - Món ăn nức tiếng, đậm đà tình quê ở Cà Mau

02/10/2021

Với những thứ có sẵn xung quanh người nông dân U Minh đã tạo nên món lẩu mắm ngon độc đáo, hương vị dân dã làm cho du khách không thể quên khi thưởng thức!

Mách bạn cách làm món trám đen nhồi thịt bùi bùi, lạ vị và có công dụng tuyệt vời cho sức khỏe

01/10/2021

Trám đen nhồi thịt là món ăn hấp dẫn cho bữa cơm gia đình. Vị bùi bùi của trám, béo ngậy của thịt hòa quện cùng với gia vị, nhai kỹ sẽ cảm nhận mùi vị ngọt thơm sẽ giúp bạn đánh bay nồi cơm.

Bánh dây Bồng Sơn - Món ngon mộc mạc không thể chối từ khi đến Bình Định

01/10/2021

Bánh dây - món ăn đặc sản của vùng quê Bồng Sơn (Bình Định) - cũng chỉ được làm từ gạo như bao loại bánh khác nhưng lại mang hương vị thơm ngon khác hẳn.

Đổi vị với món canh sườn hầm ngô ngọt thơm ngon, thanh ngọt, cực kỳ bổ dưỡng

30/09/2021

Ngô ngọt làm cho nước canh có vị ngọt thanh, kết hợp với cà rốt và sườn heo tạo nên món canh sườn ngô không chỉ thơm ngon, thanh ngọt mà còn bổ dưỡng, đảm bảo ai ăn cũng thích.

Gà nướng, cơm lam - Nét văn hóa ẩm thực đặc trưng của núi rừng Tây Nguyên

30/09/2021

Gà nướng ăn với cơm lam là một trong những đặc sản núi rừng nổi tiếng của người đồng bào Tây Nguyên. Vị ngọt của mật ong thấm vào miếng thịt gà kèm theo mùi thơm của cơm dẻo khiến ai khi xa Tây Nguyên cũng đều muốn quay lại.

Bí quyết hấp ghẹ thơm ngon, đậm đà, "chuẩn không cần chỉnh"

29/09/2021

Với hương vị thơm ngon tự nhiên và giàu chất dinh dưỡng cho cơ thể, ghẹ là loại hải sản được rất nhiều gia đình yêu thích. Giá ghẹ rất đắt đỏ, nên những người chế biến luôn muốn món ăn thật hoàn hảo để thưởng thức. Dưới đây là những mẹo giúp chế biến món ghẹ và cách hấp ghẹ mà bạn có thể tham khảo.

Cách nấu hủ tiếu nhanh chóng, thơm ngon, chuẩn vị hủ tiếu Sa Đéc - Đồng Tháp

29/09/2021

Đồng Tháp không chỉ nổi tiếng có làng hoa tuyệt đẹp, mà còn “gây thương nhớ” bởi nhiều món ăn đặc sản của vùng đất Nam bộ trù phú, trong số đó, không thể bỏ qua món hủ tiếu Sa Đéc. Có thể nói đi du lịch Đồng Tháp ghé thăm Sa Đéc mà không thưởng thức món hủ tiếu là coi như chưa đến Sa Đéc.

Ca sĩ Phi Nhung: Cả cuộc đời thiện nguyện và mái ấm tình thương với 23 người con nuôi

28/09/2021

Không chỉ là ca sĩ làm rung động biết bao trái tim khán giả bằng giọng hát, Phi Nhung còn là một người mẹ có tình thương vô cùng rộng lớn. Nữ ca sĩ ra đi là sự mất mát đối với người hâm mộ, đối với những người con nuôi đang ngày càng trưởng thành trong mái ấm tình thương của chính cô...

Ngắm ảnh xinh đẹp thời trẻ của ca sĩ Phi Nhung

28/09/2021

Cuộc đời “người mẹ đông con nhất showbiz Việt” giống như một cuốn tiểu thuyết khiến bất cứ ai cũng cảm động ngay khi giở những trang đầu.

Gà hấp bưởi Tân Triều - Món ăn đặc sản nức tiếng của người Đồng Nai

28/09/2021

Gà hấp bưởi Tân Triều là món ăn vô cùng độc đáo của người Đồng Nai. Những miếng thịt gà vàng ươm, ngọt đậm hòa lẫn với vị đắng dịu, ngọt riêng của bưởi nơi đầu lưỡi tạo khiến du khách ăn một lần nhớ mãi không quên.

Ca sĩ Phi Nhung - tuổi thơ thiệt thòi và sự nghiệp gắn liền với những ca khúc trữ tình đi vào lòng người

28/09/2021

Việc ca sĩ Phi Nhung ra đi để lại bao tiếc nuối cho người hâm mộ cả nước. Cả cuộc đời, nữ ca sĩ này cũng trải qua biết bao thăng trầm để trở thành một nữ ca sĩ nhạc đồng quê được yêu thích nhất.

Biến chứng nặng do Covid-19, ca sĩ Phi Nhung qua đời

28/09/2021

Đại diện gia đình nữ ca sĩ Phi Nhung trút hơi thở cuối cùng vào trưa 28/9 tại Bệnh viện Chợ Rẫy. Phi Nhung nhập viện điều trị Covid-19 từ ngày 19/8.

Mách bạn tuyệt chiêu phi tỏi vàng ươm, giòn ngon, không lo bị đắng

28/09/2021

Không thể phủ nhận rằng các món ăn như bánh tráng trộn, rau xào, gà chiên nước mắm,... khi có thêm tỏi phi sẽ trở nên ngon hơn gấp nhiều lần. Cách phi tỏi tưởng chừng đơn giản nhưng để tỏi vàng giòn, không bị đắng thì không phải ai cũng biết. Cùng tìm hiểu cách phi tỏi đúng chuẩn trong bài viết sau nhé!

Cách rã đông và những lưu ý khi rã đông thực phẩm không phải ai cũng biết

27/09/2021

Thực phẩm được bảo quản đông lạnh khi dùng sẽ phải thực hiện công đoạn rã đông. Vậy rã đông cách nào an toàn, đảm bảo thực phẩm vẫn ngon và không bị mất chất dinh dưỡng? Khi rã đông thực phẩm cần phải lưu ý những gì? Dưới đây là những gợi ý dành cho bạn:

5 cách làm giá đỗ siêu dễ bằng những vật dụng đơn giản tại nhà

27/09/2021

Giá đỗ có thể nấu thành nhiều món ngon như giá đỗ xào, nấu canh, thậm chí là ăn sống được. Cách làm giá đỗ tại nhà bằng chai nhựa, khăn, thùng xốp, rổ nhựa hay vỏ hộp sữa vừa tiện lợi lại đảm bảo an toàn vệ sinh giúp bữa cơm gia đình thêm đảm bảo.

Hướng dẫn cách pha 10 loại nước chấm ngon "bất bại" không phải ai cũng biết

26/09/2021

Nhắc đến ẩm thực Việt Nam phải kể đến các loại nước chấm. Tổng hợp công thức 10 loại nước chấm ngon xuất sắc dưới đây có thể là gợi ý hay dành cho bạn.

Mách bạn 3 bí quyết giúp cho món cá hấp thơm ngon, ngọt vị

26/09/2021

Không cần chế biến quá phức tạp, chỉ với 3 bí quyết dưới đây sẽ giúp món cá hấp của bạn thơm ngon, trọn vị, cả nhà cùng khen.

Hướng dẫn bạn cách làm bánh bao hình quả cam đang "gây sốt" trên mạng xã hội

25/09/2021

Bánh bao tạo hình hoa quả không phải là xu hướng mới. Gần đây, thời gian giãn cách kéo dài khiến các bà nội trợ đã sáng tạo thêm những món ăn vặt thú vị phục vụ gia đình. Nhiều bà mẹ chia sẻ, họ làm bánh bao trái cam để thắp hương rằm tháng 8, đồng thời tạo hứng thú cho các bé trong bữa ăn.

Tôm sông xào tỏi tây - Món ăn dân dã bổ sung canxi gấp 3 lần sữa

25/09/2021

Tôm sông xào tỏi tây là món ăn này có giá trị dinh dưỡng rất cao, hàm lượng canxi gấp 3 lần sữa, trẻ con ăn nhiều sẽ cao lớn hơn.

H'Hen Niê nói gì khi kêu gọi quyên góp giữa thời điểm "nhạy cảm"?

24/09/2021

Tối 23/9, trên trang cá nhân, Hoa hậu Hoàn vũ Việt Nam H'Hen Niê livestream đấu giá bộ trang sức ngọc trai, kêu gọi quyên góp từ các mạnh thường quân để sử dụng tiền mua sách cho các trẻ em nghèo ở Đắk Lắk.

Hấp tôm đông lạnh chớ cho ngay vào nồi, bạn làm thêm bước này tôm đảm bảo mềm ngon

24/09/2021

Khi hấp/luộc tôm đông lạnh không nên cho trực tiếp vào nồi, chỉ cần thêm một bước, thịt tôm sẽ thơm mềm và không bị bở.

Bật mí công thức nấu bún bò Huế thơm ngon, đậm đà, chuẩn vị đất Huế

24/09/2021

Bún bò Huế được mệnh danh là 1 trong 50 món ăn ngon nhất thế giới. Vào những ngày mát mẻ, se lạnh hay mưa gió như ngày hôm nay, bạn hãy đổi món cho gia đình mình bằng một tô bún bò Huế thơm ngon, đậm đà thì còn gì tuyệt vời bằng.

Bỏ túi bí quyết bảo quản gừng, tỏi, ớt tươi lâu, để cả tháng không lo bị hỏng

23/09/2021

Gừng, tỏi, ớt là các gia vị quen thuộc trong căn bếp, giúp món ăn thêm đậm đà, thơm ngon. Tuy nhiên mẹo bảo quản để gừng, tỏi, ớt tươi lâu không phải ai cũng biết, bạn hãy tham khảo một số cách bảo quản dưới đây.

Cách làm bún chả thơm ngon, chuẩn vị Hà Thành, ai ăn cũng thích

23/09/2021

Bún chả - một đặc sản đặc trưng của ẩm thực Hà Nội, từng được National Geographic bình chọn là một trong 10 món ăn đường phố ngon nhất thế giới.

Hướng dẫn cách làm tóp mỡ rim mắm tuyệt ngon mà không hề ớn ngậy

22/09/2021

Đừng lo ăn mỡ sẽ khiến bạn mập, béo, hãy cho phép bản thân thưởng thức món tóp mỡ rim mắm để cảm nhận hết vị ngon và khác biệt của món ăn này.

Mách bạn cách luộc gà đúng chuẩn vàng ươm, da căng bóng

22/09/2021

Cách luộc gà ngon đơn giản qua vài bước là bạn sẽ thành công. Gà chín mềm thơm ngon, da màu vàng bắt mắt lại không bị nứt. Thịt không nát, tạo dáng gà đẹp mắt chắc chắn bạn sẽ nhận rất nhiều lời khen.

Mẹo chế biến cá hồi không tanh và gợi ý một số món ngon từ cá hồi

21/09/2021

Cá hồi là thực phẩm bổ dưỡng được người Nhật dùng làm món Sushi nổi tiếng khắp thế giới. Tại Việt Nam, cá hồi cũng được nhiều người dùng chế biến nhiều món ăn thơm ngon, hương vị hấp dẫn. Nếu bạn chế biến cá hồi không đúng cách sẽ bị tanh và không giữ trọn hương vị. Bài viết dưới đây sẽ hướng dẫn bạn các cách khử mùi tanh và cách làm một số món ngon từ cá hồi.

Gợi ý cách bày và trang trí mâm cỗ Trung thu truyền thống 3 miền đầy đủ, đẹp mắt

19/09/2021

Bày mâm cỗ Trung thu cũng là một nghệ thuật mà không phải ai cũng biết. Bạn hãy tham khảo bài viết dưới đây để tìm hiểu về cách bày và trang trí mâm cỗ Trung thu truyền thống 3 miền đẹp, đơn giản và vô cùng độc đáo này nhé!

Các bước đơn giản để làm món miến trộn thơm ngon cho chị em có nhu cầu giảm cân tại nhà

19/09/2021

Miến trộn có vị thanh mát, dễ ăn lại giàu dinh dưỡng khi kết hợp với các nguyên liệu trộn đa dạng. Nếu bạn đang trong chế độ giảm cân thì công thức làm miến trộn từ rau củ vừa ngon, vừa ít kcal dưới đây sẽ hỗ trợ cho quá trình giảm cân của bạn được tốt hơn.