Ngày 14/9, Ban Quản lý An toàn thực phẩm (ATTP) Đà Nẵng cho biết vừa ra quyết định thu hồi sản phẩm bánh trung thu mang tên Bánh Pía sầu riêng trứng Sông Trăng do nhiễm khuẩn gây ngộ độc.
Theo đó, trong đợt kiểm tra các cơ sở sản xuất, chế biến, kinh doanh sản phẩm bánh trung thu trên địa bàn, đoàn kiểm tra của Ban quản lý An toàn thực phẩm TP. Đà Nẵng đã lấy một số mẫu bánh đưa đi xét nghiệm.trong đó có bánh pía sầu riêng trứng Sông Trăng (do Công ty TNHH Bánh pía - Lạp xưởng Hải Sơn, địa chỉ xã Hồ Đắc Kiện, huyện Châu Thành, tỉnh Sóc Trăng) được bán tại một cửa hàng trên đường Lê Độ. Tại thời điểm lấy mẫu kiểm tra, trên bao bì của sản phẩm bánh pía sầu riêng trứng Sông Trăng có ghi ngày sản xuất là 21/8/2019, hạn sử dụng đến ngày 20/10/2019.
Bánh pía sầu riêng trứng Sông Trăng tại Đà Nẵng bị thu hồi do nhiễm khuẩn gây ngộ độc.
Sau khi kiểm tra, lấy mẫu xét nghiệm, sản phẩm bánh pía sầu riêng trứng Sông Trăng có chỉ tiêu Bacillus Cereus (là vi khuẩn Gram dương, hình que, sinh bào tử, hiếu khí; một số chủng vi khuẩn Bacillus Cereus gây ngộ độc thực phẩm) vượt mức cho phép.
Hiện Ban quản lý An toàn thực phẩm TP. Đà Nẵng đã ra quyết định xử phạt hành chính và thu hồi toàn bộ sản phẩm. Đồng thời phối hợp với Sở Công Thương Đà Nẵng để báo cáo sự việc cho phía đơn vị và chính quyền tỉnh Sóc Trăng cùng xử lý.
Thanh Thanh