Trong khoảng 1 năm trở lại đây, các ứng dụng giao thức ăn nhanh khá phổ biến và "bận rộn".
Cùng với sự phát triển của các dịch vụ gọi xe công nghệ, các ông lớn công nghệ cũng sẵn sàng chi mạnh vào mảng gọi thức ăn công nghệ. Điển hình phổ biến hiện nay là các ứng dụng như: Now, Grab Food, Go Food, Vietnammm.com,...
Trong thời buổi công nghệ như hiện nay, chỉ cần ngồi nhà, sử dụng điện thoại thông minh là bạn sẽ có vô vàn lựa chọn trong hàng dài danh sách cửa hàng, quán ăn ngon. Cũng chính từ "miếng mồi thị trường béo bở" như hiện nay, nhiều ông lớn công nghệ cũng mạnh tay chi mạnh đầu tư vào mảng này. Với sự đầu tư về ứng dụng, đội ngũ shiper, sự liên kết với các cửa hàng và đặc biệt nhiều ông lớn như Grab Food hay Now thì luôn đẩy mạnh các mã khuyến mãi thu hút khách hàng.
 |
| Cạnh tranh mạnh mẽ của các nhà giao đồ ăn công nghệ |
Quy trình đăng ký bán hàng trên các ứng dụng khá đơn giản: chủ cửa hàng cần ký hợp đồng với ứng dụng và đăng bán các món đồ ăn của mình trên các ứng dụng. Khi có khách mua hàng trên ứng dụng thì sẽ có thông báo về tài khoản của shop, sau đó shipper sẽ đến quán nhận đồ, trả tiền ứng trước cho chủ quán và đi giao cho khách. Mức hoa hồng mà chủ shop phải trả cho mỗi ứng dụng có mức khác nhau xê dịch từ 8-30%. Cước giao hàng thì shipper sẽ tự thu của khách hàng theo quy định của mỗi ứng dụng ở từng thời điểm khác nhau.
Điều đáng chú ý, với nhiều đơn hàng khi oder (đặt) qua những ứng dụng này, có đơn hàng được giảm giá tới 70%, hay freeship (miễn phí ship). Những mã khuyến mãi của các ứng dụng này đưa ra, nhằm thu hút nhiều người dùng. Với nhiều đơn hàng được giảm giá lớn như vậy, các ứng dụng này là người "tự chi" ra, có nhiều đơn hàng khách hàng chỉ phải trả không đến 1/4 số tiền. Nhiều người dùng thấy được sự ưu đãi, nhanh chóng, tiện lợi của các ứng dụng này, đã không ngần ngại oder và ngồi đợi.
|
| Với nhiều mã khuyến mãi nhằm thu hút nhiều hơn số lượng người dùng |
Với các ứng dụng bán đồ ăn trực tuyến, khuyến mãi là quan trọng nhất vì có khuyến mãi thì bán được hàng nhiều hơn. Ưu thế thứ hai thuộc về các ứng dụng có nhiều shipper, giao nhanh, mỗi đơn giao đồ ăn mà khi từ khách đặt đến khi nhận được hàng chỉ nên ở khoảng thời gian dưới 30p thì khách sẽ thích hơn.
Đặc biệt, các ứng dụng này luôn biết liên kết với các dịch vụ thanh toán qua một đối tác thứ ba. Ví như Now sẽ được giảm 10.000 đồng/đơn hàng nếu khách hàng thanh toán qua ví AirPay, GrabFood sẽ tặng thêm nhiều khuyến mãi lớn khi khách hàng thanh toán qua thẻ Visa hay thẻ ngân hàng. Với GrabFood, việc thanh toán qua ví Grab by Moca, khách hàng sẽ nhận được một "chợ" mã khuyến mãi.
Nếu thời gian giao quá lâu, sẽ ảnh hưởng đến chất lượng đồ ăn và khách hàng phải chờ đợi lâu mới được ăn họ sẽ không quay trở lại sử dụng dịch vụ nữa.
Do vậy mà lợi thế cạnh tranh của các ứng dụng giao đồ ăn sẽ thuộc về những ứng dụng có nhiều tài xế, chủ động được về nguồn lực tài xế như Grab, Ahamove, Now.
|
| Bên cạnh giao đồ ăn, nhiều ứng dụng còn tiếp cận thêm mảng giao hàng, với nhiều mức ưu đãi lớn cho khách hàng |
Với những tiện ích của công nghệ mang lại, nhiều ứng dụng của của các hãng gọi thức ăn công nghệ đang dần hoàn thiện, phục vụ được số lượng lớn khách hàng và đặc biệt cạnh tranh mạnh mẽ để thu hút nhiều đối tượng khách hàng hơn. Không những gọi, giao đồ ăn, nhiều ứng dụng còn triển khai thêm việc "đi chợ online" cho các bà nội trợ. Bằng việc liên kết với các cửa hàng thực phẩm: rau, củ, hoa quả sạch hay liên kết với các siêu thị thú cưng, siêu thị mẹ & bé để thu hút mạnh số lượng người dùng.
Dù là miếng bánh béo bở, thị trường đặt món trực tuyến cũng gây ra nhiều khó khăn cho các doanh nghiệp gia nhập như xây dựng, quản lí đội ngũ giao hàng hay biên lợi nhuận không cao. Nhiều tên tuổi khi không thể giải được những bài toán của mình đã phải ngậm ngùi rút lui.
Mặc dù, xuất hiện nhiều các ứng dụng đặt món trực tuyến khác nhau, nhưng nhiều chuỗi cửa hàng đồ uống và thức ăn nhanh vẫn đầu tư cho ứng dụng giao hàng riêng của mình: Kfc, Lotteria, McDonald’s,...
Hà Anh