Dù mức chi tiêu bình quân đầu người cho cà phê, trà ở Đông Nam Á tương đối thấp, ở mức 7,3 USD so với mức trung bình toàn cầu 14 USD vào năm 2023, nhưng việc đa dạng hoá thị trường và nhờ phát triển các chuỗi cửa hàng trà, cà phê chuyên biệt đã giúp doanh thu nhóm này tăng vọt lên 4,4 tỷ USD.
Báo cáo mới cập nhật của công ty phân tích dữ liệu toàn cầu GlobalData, các chuỗi cà phê có nguồn gốc từ Đông Nam Á đã và đang mở rộng phạm vi hoạt động ra ngoài biên giới địa phương, đi kèm với các cửa hàng trà và cà phê chuyên biệt trong khu vực đã giúp doanh thu lĩnh vực này tăng vọt lên 4,4 tỷ USD vào năm 2023.
Ngoài ra, theo dự báo của GlobalData, các chuỗi cửa hàng cà phê và trà tại Đông Nam Á sẽ có tốc độ tăng trưởng hàng năm dự kiến khoảng 8% cho đến năm 2028.
Cũng theo GlobalData, các gã khổng lồ cà phê Trung Quốc như Luckin và Cotti Coffee, cùng với Kenangan Coffee của Indonesia, đang mở rộng ra thị trường quốc tế và họ bắt đầu từ Singapore.
Việc coi “chiến lược thâm nhập Singapore của các chuỗi cửa hàng trên được cho là nhờ vị thế là trung tâm tài chính cũng như khả năng hiển thị của quốc gia này đối với các nhà đầu tư quốc tế dẫn đến khả năng mở rộng trong tương lai”, GlobalData thông tin.
Luckin Coffee ra mắt ở nước ngoài tại Singapore vào tháng 3 năm 2023. Sự mở rộng mạnh mẽ của chuỗi với các chương trình khuyến mãi hấp dẫn và hương vị độc đáo, đã thu hút được sự chú ý rộng rãi. Theo Retail Asia, giá cà phê của Luckin ở Singapore cũng cao hơn so với thị trường nội địa.
Tương tự, Kenangan Coffee lần lượt vào Malaysia và Singapore vào năm 2022 và 2023, với mạng lưới 50 cửa hàng. Kenangan Coffee cũng sử dụng phiếu thưởng miễn phí và nhấn mạnh các dịch vụ cà phê espresso địa phương để thu hút khách hàng.
Tuy nhiên, trong bối cảnh thị trường đồ uống cà phê ở Đông Nam Á cạnh tranh ngày càng gia tăng, mối lo ngại bắt đầu nảy sinh về tính bền vững của nhiều chuỗi. Việc Flash Coffee rời Singapore gần đây vào cuối năm 2023 đã nêu bật những thách thức mà người các doanh nghiệp trong ngành phải đối mặt tại thị trường này. Bất chấp những nỗ lực mở rộng tích cực, Flash Coffee vẫn phải vật lộn để giữ chân khách hàng trước sự cạnh tranh khốc liệt từ những người mới đến.
Trong khi đó, mức chi tiêu bình quân đầu người tại các quán cà phê ở Đông Nam Á vẫn tương đối thấp ở mức 7,3 USD vào năm 2023, thấp hơn mức trung bình toàn cầu là 14 USD.
Vì vậy, “để phát triển lâu dài, các chuỗi khu vực cần có nguồn vốn đầu tư mạnh mẽ khi họ mở rộng sự hiện diện. Đây là bối cảnh lãi suất toàn cầu cao có thể đặt ra thách thức cho việc mở rộng”, báo cáo của GlobalDat lưu ý.
Ngoài ra, việc đa dạng hóa các lựa chọn dịch vụ bao gồm trải nghiệm ăn uống tại chỗ và khám phá các kênh thay thế để nâng cao sự tiện lợi cũng như khả năng tiếp cận cho người tiêu dùng trong khu vực.
Minh Đức