Thị trường cà phê trong ngày 12/9 ghi nhận diễn biến trái chiều giữa hai sàn giao dịch lớn, khi robusta duy trì đà tăng, trong khi arabica điều chỉnh giảm nhẹ. Nguồn cung toàn cầu thắt chặt, tồn kho sụt giảm và tác động từ chính sách thuế quan của Mỹ tiếp tục là những yếu tố chi phối giá cả.
Giá cà phê thế giới
Kết thúc phiên giao dịch 11/9, giá cà phê robusta trên sàn London kỳ hạn tháng 9/2025 tăng thêm 44 USD/tấn, đạt 4.737 USD/tấn, tương đương mức tăng 0,94% so với phiên trước. Hợp đồng kỳ hạn tháng 11/2025 cũng tăng 44 USD, lên 4.521 USD/tấn.
Trong khi đó, tại New York, arabica giao tháng 9/2025 giảm 0,95 US cent/pound, còn 400,05 US cent/pound; hợp đồng tháng 12/2025 cũng mất 0,8 US cent/pound, xuống còn 386,1 US cent/pound.
Các chuyên gia cho rằng giá cà phê thế giới đang được hỗ trợ bởi nhiều yếu tố. Đồng real Brazil mạnh lên so với USD khiến xuất khẩu từ nước sản xuất lớn nhất thế giới sụt giảm. Bên cạnh đó, lượng tồn kho arabica giám sát bởi ICE giảm xuống mức thấp nhất 16 tháng, còn 669.991 bao, trong khi tồn kho robusta cũng chỉ nhỉnh hơn mức thấp kỷ lục trong 7 tuần. Rabobank nhận định giá cà phê có thể còn xu hướng đi lên, dù tốc độ tăng chậm hơn, do tác động kết hợp từ thuế quan của Mỹ, dự báo sản lượng arabica Brazil 2025 giảm và dòng vốn từ các quỹ đầu tư.
Tuy vậy, triển vọng dài hạn lại có phần trái chiều. Các đánh giá ban đầu cho thấy mùa vụ arabica 2026–2027 của Brazil có khả năng phục hồi tốt, tạo áp lực lên giá trong trung hạn. Đồng thời, Trung tâm Dự báo Khí hậu Mỹ cảnh báo hiện tượng La Niña với xác suất 71% có thể ảnh hưởng đến chu kỳ thời tiết, từ đó tác động tới mùa vụ ở nhiều quốc gia sản xuất.
Giá cà phê trong nước
Trái ngược với xu hướng phân hóa trên sàn quốc tế, thị trường cà phê nội địa hôm nay đồng loạt tăng mạnh. Tại Tây Nguyên, giá thu mua đã vọt thêm từ 2.300 đến 2.500 đồng/kg so với hôm qua, đưa mặt bằng giá lên mức 116.000 – 116.900 đồng/kg.
Trong đó, Đắk Nông đang ghi nhận mức cao nhất 116.900 đồng/kg, tăng 2.300 đồng/kg. Đắk Lắk đạt 116.800 đồng/kg, Gia Lai giao dịch ở 116.700 đồng/kg, còn Lâm Đồng ở mức 116.000 đồng/kg – địa phương có biên độ tăng mạnh nhất trong ngày, thêm 2.500 đồng/kg.
Sự tăng trưởng này phản ánh niềm tin của thị trường vào triển vọng nguồn cung robusta Việt Nam, khi điều kiện thời tiết thuận lợi giúp cây cà phê phát triển tốt. Trái lại, tại Indonesia – nhà sản xuất robusta lớn thứ ba thế giới – việc thu hoạch đang gặp khó khăn do mưa nhiều, càng làm nổi bật vai trò của Việt Nam trong chuỗi cung ứng toàn cầu.
TH