Giá cà phê hôm nay tiếp tục tăng do lo ngại thời tiết bất lợi tại Việt Nam, có thể ảnh hưởng đến mùa vụ cà phê robusta. Hiện tại, cà phê đang vào vụ thu hoạch niên vụ mới 2025 - 2026; nhưng mưa lũ kéo dài nhiều ngày qua khiến việc thu hoạch bị ảnh hưởng nghiêm trọng.
Giá cà phê trong nước
Giá cà phê hôm nay tại thị trường trong nước tăng trưởng mạnh mẽ, ghi nhận mức tăng từ 700 đến 900 đồng/kg, đưa giá trung bình toàn thị trường vượt ngưỡng 116.000 đồng/kg.
Theo đó, giá cà phê tại các tỉnh Tây Nguyên đã có mức tăng mạnh mẽ, với giá trung bình toàn vùng dao động từ 115.500 đến 116.700 đồng/kg.
Tại Đắk Lắk tăng 700 đồng/kg, đạt mức 116.400 đồng/kg. Tại Gia Lai tăng 800 đồng/kg, đạt 116.200 đồng/kg.
Ở Lâm Đồng: Mức tăng mạnh nhất, 900 đồng/kg, đưa giá lên khoảng 115.500 - 116.700 đồng/kg.
Sự bất ổn trong nguồn cung toàn cầu tiếp tục đẩy giá cà phê lên cao. Tại Việt Nam, cơn mưa lớn kéo dài ở Tây Nguyên đã gây gián đoạn quá trình thu hoạch, nhiều diện tích cà phê đã chín rụng sớm, khiến chất lượng hạt cà phê giảm sút và nguy cơ nấm mốc tăng cao.
Các chuyên gia lo ngại sản lượng cà phê vụ 2025-2026 có thể thấp hơn nhiều so với dự báo ban đầu của Bộ Nông nghiệp Mỹ (USDA) là 31 triệu bao, dù Vicofa từng dự báo tăng trưởng 10% nếu thời tiết thuận lợi.
Trong khi đó, tại Brazil, quốc gia sản xuất cà phê hàng đầu thế giới, tình trạng khô hạn tại bang Minas Gerais khiến triển vọng vụ cà phê 2026-2027 trở nên u ám. Chỉ ghi nhận lượng mưa 0,3 mm trong tuần qua, mức thấp gần như không đáng kể so với bình quân nhiều năm, làm gia tăng lo ngại về sản lượng cà phê Arabica.
Ngoài ra, sự sụt giảm nghiêm trọng của lượng tồn kho trên các sàn giao dịch quốc tế cũng góp phần thúc đẩy giá cà phê tăng cao. Lượng tồn kho cà phê Arabica gần chạm đáy 1,5 năm, trong khi Robusta cũng giảm xuống mức thấp nhất trong hơn 3 tháng qua, đặc biệt dưới tác động của chính sách thuế 50% mà Mỹ áp dụng đối với cà phê nhập khẩu từ Brazil.
Giá cà phê thế giới
Trong phiên giao dịch ngày 30/10, giá cà phê trực tuyến robusta hợp đồng giao kỳ hạn tháng 11/2025 trên sàn London tiếp tục tăng 0,81% (37 USD/tấn) so với phiên giao dịch trước, lên mức 4.622 USD/tấn. Hợp đồng giao kỳ hạn tháng 1/2026 tăng 0,67% (31 USD/tấn), đạt 4.641 USD/tấn.
Trên sàn giao dịch New York, giá cà phê arabica giao kỳ hạn tháng 12/2025 tăng 0,33% (1,3 US cent/pound) so với ngày hôm trước, đạt 392 US cent/pound. Hợp đồng giao tháng 3/2026 tăng 0,39% (1,45 US cent/pound), đạt 372,25 US cent/pound.
Theo Reuters, các nhà rang xay của Mỹ đang tiêu thụ mạnh lượng hàng tồn kho trong bối cảnh đàm phán thương mại Mỹ - Brazil có thể quyết định họ có phải trả giá cao hơn nhiều cho các nguồn cà phê thay thế hay không.
Tính đến ngày 31/10, lượng tồn kho cà phê arabica do ICE theo dõi đã giảm xuống mức thấp nhất trong 1,5 năm là 446.475 bao, trong khi lượng tồn kho cà phê robusta giảm xuống mức thấp nhất trong 3,25 tháng là 6.111 lô.
Giá cà phê thời gian gần đây chịu áp lực giảm do kỳ vọng về khả năng đạt được thỏa thuận thương mại giữa Mỹ và Brazil. Bên cạnh đó, những cơn mưa được mong đợi từ lâu đã quay trở lại Brazil, giúp cải thiện điều kiện canh tác.
Tuy nhiên, các nhà giao dịch cho biết đang xuất hiện lo ngại về tình trạng mưa quá mức tại Việt Nam, có thể ảnh hưởng đến mùa vụ cà phê robusta.
PV (t/h)